Булочки с корицей рецепт, Булочки с корицей - рецепт пошагово с фото
Ничего подобного. Шаг 5 Тщательно вымесить тесто лопаткой в миске. Плюшки с ореховой начинкой. Просто перемешайте ингредиенты до получения массы однородной консистенции, после чего смажьте кремом горячие булочки.
Они согревают и умиротворяют, а их волшебный аромат заставляет забыть о непогоде за окном, да и о всех проблемах в принципе. Тесто для булочек подходит достаточно быстро: сухие дрожжи отлично справляются со своей работой.
Описание процесса приготовления вы найдете в нашем подробном рецепте.
Кстати, что касается корицы, ее количество вы можете смело увеличить до двух столовых ложек: это тот самый случай, кода «кашу маслом не испортишь». Приготовьте тесто для булочек с корицей. Сливочное масло растопите и дайте ему остыть. Добавьте его в молоко вместе с обычным и ванильным сахаром. Перемешайте кулинарной лопаткой.
Сухие дрожжи смешайте с мукой г и частями добавьте в сладкое молоко с маслом. Оставшуюся муку добавляйте постепенно, если в этом есть необходимость. Тщательно вымесите. Тесто для булочек должно получиться не очень крутым. Накройте тесто в кастрюле чистым полотенцем и уберите в теплое место для подъема примерно на час. После чего можно приступать непосредственно к приготовлению булочек. Раскатайте тесто в прямоугольный пласт и смажьте растопленным сливочным маслом.
Смешайте обычный сахар с ванильным и молотой корицей. Распределите по тесту с маслом, оставляя пустыми края шириной 1, см. Аккуратно и плотно сверните тесто для булочек в рулет. Разрежьте его на 12 частей ломтики шириной 1—1,5 см.
Выложите их горизонтально на противень, выстланный бумагой для выпечки. Накройте тестовые заготовки для булочек чистым полотенцем и оставьте в теплом месте на 20 минут, чтобы они немного поднялись и увеличились в объеме.
Выпекайте булочек 25—30 минут. Молотый кардамон. Коричневый сахар. Молотая корица. Ванильный экстракт.
БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ. Вкуснейшие булочки, которые наполнят Ваш дом ароматом Рождества.Жемчужный сахар. Смешайте молоко со сливочным маслом. В большой миске соедините муку, сахар, дрожжи, кардамон и соль. Соедините тёплую молочную смесь с мукой, замесите мягкое гладкое тесто.
Скатайте тесто в шар, накройте пищевой плёнкой и уберите в тёплое место на 1 час для подъёма. Тесто обомните и раскатайте в прямоугольный пласт размером примерно 50 на 40 см. Вилкой взбейте яйцо с 1 столовой ложкой воды.
Булочки с корицей - простой и вкусный рецептДесерты и выпечка Шведская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Юлия Магай. Похожие рецепты. Я обожаю булочки с корицей. Впервые я их попробовал в детстве, когда был в гостях у папиной сестры Люды в Финляндии. Тетя испекла булочки и еще горячие подала к столу. Приятный запах корицы заполнял всю квартиру. До сих пор помню, как неспеша отрывал кусочек за кусочком и наслаждался ароматной сдобой, запивая молоком.
Недавно вспомнил эту картину и сразу захотелось вернуться в прошлое. Я, хоть и обожаю булочки с корицей, не люблю возиться со сдобным тестом. В традиционных рецептах его нужно долго и мучительно замешивать руками. Можно обойтись и стационарным миксером с насадкой крюк, но такой есть не у всех. Но сегодняшний рецепт не такой. Для него достаточно просто перемешать все ингредиенты, а остальное сделает время.
Не буду больше затягивать, давайте готовить! Молоко переливаю в емкость и добавляю растопленное сливочное масло. Добавляю остальные ингредиенты, кроме муки, и перемешиваю до однородности. Всыпаю всю муку разом и перемешиваю тесто, чтобы все ингредиенты объединились.
Синнабоны ☆ ТЕСТО как ПУХ ☆ МЯГКИЕ и нежные булочки с корицей и кремомЕмкость с тестом накрываю пищевой пленкой и убираю в теплое место на 2 часа 30 минут.
