Киш с семгой, Киш с сёмгой, 1,2 кг
Время приема пищи. E-mail: Пароль: Войти. Кондитерские изделия. Сырный киш с помидорами. Британские сконы часто делают сладкими, но есть варианты и.
Брокколи смешиваем с рыбой. Для заливки взбиваем 2 яйца с граммами сливок можно взять сливок больше — грамм и натертым твердым сыром я беру г, а можно и больше, в зависимости от вкусовых предпочтений. Раскатываем тесто и укладываем его в форму, формируя дно и края.
Если тесто рвется — ничего страшного, всегда можно заклеить дырку лишним куском теста. Получившуюся «корочку» можно предварительно запечь без начинки, положив внутрь кусок бумаги для выпечки и фасоль. Но я, ужасно ленивая хозяйка сделала это только в первый раз, а потом решила, что разницы никакой. Как приготовить песочное тесто.
В корочку укладываем рыбу с брокколи, заливаем всю эту прелесть яично-сливочно-сырной смесью. И отправляем пирог в духовку. Выпекаем при градусах, минут А лучше всего не смотрите на время, смотрите на состояние пирога и смело доставайте, когда он подрумянится. Надеюсь вам будет вкусно! Комментарии 11 : Показать все комментарии.
Александра Петрова 4 April Ответить Пожаловаться. Виктория Пухова 14 January Можно взять филе малосоленой форели? Денис Буйко 15 January Дмитрий Братчик 7 February Это очень классно. Рецепт отличный. Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить. Похожие рецепты.
Основные блюда Французская кухня Пошаговые рецепты. Киш с тунцом. Автор: Алиса 12 ингредиентов. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Баварский пирог со сливами. Утренние маффины. Песочный пирог с абрикосами. Деревенский сливовый пирог. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность порции Белки 18 г Жиры 28 г Углеводы 21 г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы. Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной. Родина черного перца, многолетнего растения с ценными плодами, — Индия.
Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Начнем с брокколи. Бланшируем брокколи в кипящей, чуть подсоленной воде минуты 3—4. Откидываем на дуршлаг, даем стечь воде и оставляем брокколи остывать. Переходим к приготовлению теста для коржа.
Тесто можно приготовить при помощи блендера или, как я готовила, при помощи планетарного миксера. Итак, выкладываем в чашу просеянную муку, соль, сахар и кусочки холодного масла, нарезанного кубиками. Перемешиваем-рубим в крошку. Добавляем ледяную воду и очень быстро замешиваем тесто.
Собираем тесто в шар, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем его в холодильник на час. Подготовим форму, в которой будем выпекать киш. У меня со съемным дном, диаметр — 25 см. Пока наше тесто «отдыхает» в холодильнике, займемся начинкой. Для этого почистим стейк семги от кожи и костей. Нарежем семгу на кусочки на разделочной доске. Также нарежем на кусочки брокколи.
А сыр натрем на терке. Сбрызнуть семгу и брокколи лимонным соком, поперчить, посолить по вкусу и перемешать со г тертого сыра. Оставить начинку пока в сторонке.
Киш Лорен - Французский открытый пирогДостаем охлажденное тесто из холодильника, раскатываем его толщиной 5—6 мм. Выкладываем тесто в форму, аккуратно разравниваем, формируем бортики.
Излишки теста срезаем ножом. Покрываем корж пекарской бумагой и насыпаем сверху фасоль. Затем снимаем фасоль с бумагой и еще пропекаем корж минут 5.
Киш с сёмгой и брокколиПока выпекается корж, приготовим заливку для нашего пирога. Взобьем в миске яйца. Затем добавим к яйцам сметану, посолим, поперчим и все еще раз тщательно перемешаем.
Вынимаем корж из духовки, выкладываем на него начинку равномерно, затем заливку и сверху посыпаем оставшимся тертым сыром 50 г.
Отправляем в духовку на 40—45 минут. Следим за своей духовкой, возможно, понадобится и чуть меньше времени. Готовый киш вынимаем из духовки, оставляем его остывать минут Подаем киш теплым. Приятного аппетита! С чашкой ароматного чая очень вкусно. А это коврик для теста с мерными делениями Roll и венчик со скребком 2-в-1 Whiskle, которые уже облегчают мои кулинарные хлопоты. Похожие рецепты. Рецепт от юлии высоцкой. Овсяное печенье с имбирными цукатами и грецкими орехами.
Дрожжевые рогалики с маком. Маргарита Бузова. Бисквитный рулет с апельсиновым джемом и взбитыми сливками. Британские сконы. Елена Ковач kovachev. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Энергетическая ценность на г 11 г Белки 13 г Жиры 13 г Углеводы ккал Калорийность.
Ингредиенты порций: 6. Готовим песочное тесто. Если тесто в шар не собирается, то можно добавить еще воды. Готовим начинку. Семгу порезать кубиками. Рыба нужна свежая, не соленая и не малосольная. Сыр натереть на терке. Сливки соединить с яйцами, добавить соль и взбить до однородного состояния.
Сливки могут быть любой жирности их можно заменить сметаной, йогуртом или молоком. Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной мл. С помощью скалки перенести его в металлическую или стеклянную форму диаметром см.
Уложить тесто в форму, сформировать бортики, излишки теста обрезать. Накрыть тесто пергаментной бумагой и засыпать сверху груз: фасоль, монеты или крупу.
Чтобы бумага лучше принимала очертания формы ее можно предварительно помять руками. Время и температура выпекания могут быть другими в зависимости от особенности вашей духовки. В песочную основу сложить начинку. Сверху вылить сливки. Готовность определяем по состоянию заливки. Дать пирогу настояться в течение минут и разрезать на порции. Киш очень хорош как в горячем, так и в холодном виде.
