Настойка кедровых орешков, Кедровая настойка - полезно и вкусно!
Понравилась статья? Комплектующие для самогонных аппаратов. Пример 3 Больной В. Если вино недостаточно сухое или полусухое, высыпать его на чистую сковородку и просушить на плите или в духовке. Просто хочется строго-строго по рецепту.
Кедровая настойка на водке или на спирту всегда была излюбленным напитком не только жителей Сибири, где растут нужные для добывания орешков деревья, но и на всей остальной территории нашей необъятной родины.
Делать кедровку не сложно, но лучше соблюдать технологию — как минимум с точки зрения подготовки кедровых орехов. Если вы их не сами собирали, не забудьте их тщательно промыть.
Для приготовления кедровки замочите орехи в большом количестве воды комнатной температуры на 1 ч. Затем промойте и откиньте на дуршлаг. Дайте полностью обсохнуть. Застелите противень пергаментом, распределите кедровые орехи тонким слоем. Поставьте в духовку на 5—7 мин. Ссыпьте горячие орехи в банку, сразу залейте водкой. Пока смесь остывает, сварите сироп из сахара и питьевой воды — нужно, чтобы сахар просто растворился.
Влейте горячий сироп в банку с водкой и орехами, снова остудите. Закройте, поставьте в темное место на 1 месяц. Процедите через сложенную в 6—8 слоев марлю или фильтр для кофе перед подачей. Если небольшую часть орехов для кедровки расколоть перед закладкой в алкоголь, аромат настойки будет сильнее, но на поверхности образуются масляные пятна. Их можно аккуратно снять ложкой — ну или забыть про такую ерунду и просто не замечать. Горькие настойки делаются на основе спирта или водки путем настаивания на различных фруктов-ягодных плодах, кореньях, листьях, косточках, пряностях, душистых и целебных травах.
Чем дольше настаивается Настойки и наливки — один из наиболее быстрых способов получения крепкого алкогольного напитка в домашних условиях. Процесс приготовления длится от одной недели до Приготовление настоек и наливок Настойка — это спиртной напиток средней или высокой крепости с добавлением компонентов растительного происхождения.
Чем лучше разбавить — чистой водой или сахарным сиропом? Если сиропом, то сколько сахара на литр настойки — приторные не люблю. У нас кедровые орешки продаются только очищенные, без скорлупы. Как бы это нивелировать? Может маленькую сосновую шишку подкинуть?
Уж очень хочется правильный напиток получить. Смеялся от души!!! Кедровую настойку, настоянную на сосновой шишке! Здравствуйте, я по поводу первого рецепта, обязательно ли подсушивать апельсиновую корку или всё таки можно свежую класть? Здравствуйте, подскажите, купил в магазине кедровые орешки, а они оказались старыми, можно ли на них настаивать, или же лучше искать свежие?
Добрый день. Если уже умягчил самогон декстрозой, все равно надо добавлять сахар? И можно ли вместо сахара декстрозу добавить? Добрый день, в рецепте довольно значительное количество сахара, на утро голова не будет болеть, если 0. Подскажите новичку, по своей забывчивости не ошпарил орешки кипятком, а сразу расколол и засыпал. Насколько это критично? И ещё, по рецепту надо настаивать 1 литр, а потом разбавлять тоже самогоном.
А если все это сразу залить не литром, а двумя, мне кажется ничего не изменится? Разбавление помогает контролировать вкус, а так — не важно. Ваши орешки без ошпаривания будут очень дубильными, может потребоваться больше чистого алкоголя для разбавления.
Подскажите пожалуйста, первый рецепт как то менялся за последнее время? В том году вроде там не сахар был, а мёд?
Кедровка, рецепт настойки на кедровых орехах.В какой пропорции мёд вносить? Запах и вкус огонь просто, рекомендую. Бутон гвоздики это купить цветок и оторвать бутон или что-то другое имелось в виду? А можно после настаивания эти орехи в бутылки расфасовать для красоты. Со временем не одубеет напиток?? У вас есть рецепт кедровки в настройке на грецких орехах. Там совсем другой рецепт? Какой рецепт использовать!? Поэтому я и спрашиваю, какой рецепт более актуальный и лучше?
Ребят, сделал по первому рецепту — прошли сутки, а цвет уже очень насыщенный. Посоветуйте, так оставить или слить и проварить орехи ещё несколько раз? Зачем кипятить и т. Просто засыпали скорлупки орехов в бутылку — эффект через 12 часов. Вкус водки через 3 суток ранее не пробовал. Лечебные свойства — да фиг знает… Ну сифилис не берёт — это точно если не блудить. Здравствуйте, уважаемый Алкофан!
Временно отсутствуют весы, подскажите со скольких апельсинов среднего размера нужно снять цедру для одного литра кедровки по первому Вашему рецепту. Цедра не будет сушиться, заложу сразу живую. И если делать на меде вместо сахара , то сколько столовых ложек его потребуется так же для одного литра?
Обычно с одного апельсина можно получить г цедры. Мед — по вкусу, примерно как и сахар. Уважаемый Алкофан. Описанный рецепт имеет слишком сильную концентрацию из-за повышенного содержания кедровых орехов — он подходит исключительно для медицинских целей. Пожалуйста, пересмотрите рецептуру, чтобы люди не ошибались.
Уважаемые посетители сайта Алкофан, на личном опыте, не раз и не два — 20 грамм орешков на 1 литр основы — это питьевой вариант! Не ошибетесь.
Всем спасибо за понимание. Это ваше личное мнение. Если вкус слишком насыщенный, всегда можно разбавить настойку чистой водкой или самогоном. То, что горечь цедры находится в белой прослойке кожуры, это раздутый миф. Я часто делаю настойку на апельсинах и срезание картофелечисткой кожуры не помогает убрать горечь. В настройке присутствует сильный вкус спирта — чего-нибудь добавить? Продолжить настаивать? Отцедить и дать отдохнуть? Подскажите, делал кедровку по рецепту, три раза обдал орехи кипятком.
Как есть кедровые орешки с пользой для здоровья? / Польза кедровых орехов / Лучшие семена и орехиПоставил настойку, а через час она уже стала такая же как на фото в статье. Это нормально? Поставил 2 литра, орех добавил даже меньше грамм. И ещё интересует один момент: половина орех плавает на поверхности, вторая половина на дне. С чем это связано? Уважаемый Алкофан даёт такие рецепты, что даже только читая их, не сомневаешься, что всё получится отлично. Странно, что ни слова о подготовке орехов.
Вымачивание в кипятке три раза по минут обязательно! Смола уйдет, не будет неприятностей с головой потом. По глупости на 1,5 л банку кедровки бахнул пакетик ванилина г. После 3 недель настаивания запах ванилина явно доминирует, забивая все остальное. Чем можно исправить? Здравствуйте, уважаемый alkofan! Без отделения и переливания от орехов стояла банка более трех лет.
Вопрос, можно ли пить такую настойку? Если по вкусу нормально, то да, еще можно разбавить чистой основой, если слишком концентрированно. Оставьте свой комментарий Отменить ответ. Не подписываться Все Ответы на мои комментарии Оповещать меня о новых комментариях по почте. Кедровка — настойка самогона водки, спирта на кедровых орешках. Рецепт кедровой настойки 1. Залить смесь водкой и хорошо перемешать.
Альтернативный рецепт домашней кедровки В этом напитке аромат и вкус орешков более резкий. Ингредиенты и пропорции: кедровые орехи со скорлупой — грамм; сахар — грамм; гвоздика — 1 бутон; самогон водка, спирт — 2 литра. Приготовление 1. Неочищенные орешки разбить молотком на 2 части и сложить в литровую банку. Добавить сахар и гвоздику. Перемешать, залить 1 литром самогона или водки.
Отфильтровать напиток через марлю или фильтровальную бумагу. Концентрат, требующий разбавления 6. Полученную кедровку разлить по бутылкам. Готовая настойка Лечебная настойка водки на кедровых орешках Этот рецепт применяется для лечения и профилактики простудных заболеваний, повышения иммунитета, от авитаминоза, анемии, нервных расстройств и заболевании легких.
Состав: кедровые орешки — 1 кг; кипяченая вода — 1 литр; водка спирт градусов — 1 литр; мед — 1 кг. Кедровые орехи засыпать в 3-х литровую банку. Залить водку спирт , перемешать, настаивать еще 30 дней. Добавить мед, перемешать. Эту целебную настойку пьют небольшими порциями — не более 50 грамм за раз перед едой. Еще один рецепт питьевой кедровой настойки показан на видео. Комментарии [] Предыдущие 1 2. Я не пробовал. Можно ли делать настойку на целых кедровых шишках?
Так то можно и без кедра обойтись, чего вообще заморачиваться, наливай да пей! Смолы много, а это не есть хорошо. Да сразу бревно берите, лучше с ветками…. Не стоит этого делать. Я не пробовал, теоретически, да. По идее, должна получится заготовка под напиток типа пунша или грога: пришел с работы замерзший и усталый, налил в кружку заготовку, разогрел на плите или даже в микроволновке и пей холодным вечером, в кресле у телевизора… 2.
Не надо спирт портить, он в чистом виде лучше греет, особенно без разогрева на плите. Можно, до 4-х раз, думаю, но время настаивания придется увеличивать, ориентируясь по вкусу. Так как сейчас глубокая осень, чем можно заменить свежий листок черной смородины? Вообще не добавляйте. Всё подходит. Похожая ситуация была с шиповником… 4. В рецепте всё написано. Сивушные масла дают. В альтернативный рецепт домашней кедровки можно добавить цедры?
Да, если нравится. Спросите на форуме. Я не пробовал, думаю, можно, только меньше минимум на треть берите, на всякий случай. Я не пробовал, думаю, проще сделать вообще без листьев.
Лучше водой. Сложно однозначно ответить. Можете и свежую добавить. Можно попробовать, но затхлый запах может быть в готовом напитке. Без разницы. Думаю, что будет. Следуйте написанному. Имеется в виду сушеная гвоздика. Можно ли вместо листа смородины использовать ягоды? Нет, лучше уже обойтись без листьев.
Думаю, если взять только пару орехов, то хуже не будет, но сам не пробовал. Не понял вопроса. Это разные рецепты. Выбирайте любой. По рецепту делайте, можете периодически проверять вкус. Здравствуйте, на очищенных орешках можно делать? Можно, но вкус совсем другой будет. Сделал все по рецепту вроде.
Но чувствуется сильный вкус смолы. Может разбавить самогонкой? По неопытности забыл промыть орешки, если заново перегонять, то с отбором голов или нет? А по второму рецепту не будет слишком сладко, г это не много? Можете добавить меньше.
