Постное меню по дням, Постное меню: запреты и блюда на Великий пост
Кабачок — 3 шт. Конференция чел. Суп из шпината Ингредиенты: 2 шт. И не грешить. Новокосинская, д.
А подсолнечное масло можно? Котлеты свекольные или морковные печь или жарить? Как готовить омлет без яиц? Подскажите кто-нибудь Ответ: Татьяна, подсолнечное масло во время поста можно. Название рецептов в посте, это ссылки на рецепты. Так можно посмотреть каждый рецепт из меню. Какое подробное меню! Никто не останется голодным: Ответ: Оксана, это так : Приятного аппетита и вдумчивого поста! Большое спасибо!
Ответ: Елена, приятного аппетита! И вдумчивого поста! Мы в пост любим готовить суп из белых грибов морозим осенью , винегрет и постные оладьи. Лаханоризо беру на заметку.
Вогонь по всій Росії. Мери стали мільйонерами. Рішення змінХлебцы хочу попробовать уже сегодня Ответ: Екатерина, вдумчивого и вкусного поста! Ответ: Александра, вдумчивого Вам поста! Правильное питание в пост и пример меню на неделю Круглова Наталья Андреевна, практикующий врач-диетолог , член Национальной ассоциации диетологов. Окончила Ивановскую Медицинскую академию, после чего проходила специализацию по диетологии на кафедре «диетологии и гастроэнтерологии» в Северо-Западном государственном медицинском университете им.
Мечникова, Санкт-Петербург. Занимается вопросами правильного питания, эффективного и безопасного снижения веса, питанием при различных заболеваниях, в том числе пищеварительного тракта. Основные принципы правильного питания в пост Главное правило — исключение всей животной пищи: мяса, рыбы, птицы, молока и молочных продуктов, яиц. Соответственно, основу рациона будут составлять растительные продукты — зерновые, бобовые продукты, овощи, фрукты, орехи, грибы.
Старайтесь, чтобы во время поста не страдал ваш режим питания. Не пропускайте завтраки, не забывайте о перекусах. В отсутствии животной пищи, которая богата белком и способствует длительному ощущению сытости, возможны частые приступы голода. В этот период есть большой соблазн переесть выпечки и сладостей.
Однако, ни о каком очищении в этом случае речи не идет. Чтобы не испытывать голода, питайтесь регулярно, включайте в свой ежедневный рацион продукты богаты сложными углеводами и содержащие растительный белок — цельные злаки и бобовые.
Особое внимание в период поста стоит уделить соевым продуктам. Их сейчас великое множество — соевое молоко, сыр-тофу, все это стоит включать в свое питание.
Иногда не так сложно правильно начать пост, как его завершить. Казалось бы, все позади, запреты сняты, можно вкушать запретные продукты. Однако, хочу вас предостеречь от переедания после поста. Начинайте включать животную пищу в свое питание после поста постепенно и обязательно сочетайте ее с растительной пищей — овощами и зерновыми продуктами. В этой статье: постное меню на неделю, готовые и проверенные рецепты, список покупок на всю неделю.
Голубцы с грибами постные. Кабачковые постные оладьи. Как приготовить постный рулет с маком и орехами. Картофельные оладьи постные. Котлеты из капусты постные. Морковное постное печенье. Все это требует энергии и сил, которые в основном берутся из питания. Важно понимать, что правильные блюда во время поста помогут человеку сохранить активность и обеспечить организм необходимыми веществами. При этом, если заранее определиться с меню для повседневного рациона, можно не думать о запрещенных продуктах.
В Рождественский и Петровский посты разрешена рыба. Монастырское меню разнообразно. Сюда входят каши, постные щи и супы, пирожки с ягодами, расстегаи с рисом и гречкой. Например, кухня знаменитой Троице-Сергиевой лавры богата сытными кушаньями, которые готовят по старинным рецептам.
Правильный подход предполагает постепенное приобщение к канону при постоянном внимании к духовной жизни. Пост соблюдается каждую среду и пятницу в течение года, а также накануне двунадесятых праздников и в дни особого поминовения усопших. Отдельные постные дни подготавливают человека к длительным постам — от 2 до 7 недель различной степени строгости.
Весенняя строгая четырехдесятница перед Пасхой выпадает на март и апрель. По традиции, основу питания составляли прошлогодние запасы зерна, сушеных грибов и ягод, квашеной капусты и засолов.
Поэтому у мирян блюда для великого поста на каждый день состояли в основном из каш и овощей. Монахи и священнослужители накладывали на себя более строгие ограничения, в числе которых:.
Сытные блюда в Великий пост разрешаются в праздник Благовещения, Лазареву субботу и Вербное воскресенье. В эти праздничные дни в пищу употребляют рыбные блюда, икру, растительное масло и даже вино. Мастерство поваров и длительность традиции позволяют создавать интересные и вкусные блюда во время поста. Современные городские супермаркеты предлагают свежие продукты в течение всего года. К тому же трапезу можно разнообразить вкусными добавками: сухофруктами, пряностями, консервациями.
Удобно включить в ежедневный рацион замороженные овощи и грибы, кабачковую и баклажанную икру, морскую капусту. Так совмещаются сытость и вкус и легче переносятся запреты Великого поста. Чтобы было проще соблюдать предписания, можно пользоваться специальным церковным календарем. В нем указано, когда можно есть определенные блюда при соблюдении поста, а когда следует полностью воздержаться от пищи.
Залейте кипятком овсяные хлопья, дайте постоять 10 минут или прогрейте в микроволновой печи 2 минуты при режиме Вт. Тщательно перемешайте. Добавьте промытые и подсушенные сухофрукты и мед по вкусу. Сначала нарежьте лук полукольцами, а морковь — тонкой соломкой. Щедро налейте масла в казан и добавьте специи. Когда они дадут аромат, положите лук, а через пару минут добавьте морковь и тушите получившийся микс еще 5—7 минут. В это время порежьте яблоко и курагу небольшими кусочками, поместите их и изюм в казан.
Еще минут через 10 нужно положить рис и залить его водой. Когда крупа сварится, а вода испарится, добавьте соль и сахар по вкусу, перемешайте. Постная еда — это блюда без рыбы и мяса. Но, как известно, в особые дни есть речные и морские дары все-таки дозволяется. Предлагаем приготовить скумбрию в соли.
Нашинкуйте зелень, заправьте ее оливковым маслом и порежьте лимон дольками. Далее нужно приготовить солевой панцирь, в котором будет запекаться скумбрия. Для этого в килограмм соли добавьте белок яйца желток не нужен и 2 столовые ложки воды, перемешайте. В брюшко рыбы положите лимон и зелень. Теперь можно приступать к запеканию: застелите противень фольгой, насыпьте на нее примерно треть соли, а скумбрию положите сверху, щедро полейте оливковым маслом, лимонным соком и посыпьте перцем.
Потом покройте рыбу оставшейся солью с горкой. Запекать одно из самых вкусных постных блюд нужно примерно 40 минут при температуре — градусов.
Меню без десертов будет неполным даже в пост. Предлагаем простой рецепт печенья, которое точно порадует вас и ваших детей. Для приготовления десерта замочите 10 фиников в теплой воде, а в это время сделайте из 1—2 бананов пюре с помощью блендера.
Удалите косточки из фиников, добавьте сладкую мякоть к бананам и превратите все это в однородную массу. Просейте в нее 2 столовые ложки муки, влейте 2 такие же ложки растительного масла и насыпьте граммов кокосовой стружки. Перемешайте, сформируйте печенье и выпекайте в духовке 20 минут на градусах.
Такой десерт можно включить в постное меню на каждый день, не опасаясь нарушить религиозные каноны. Манник не зря считается одним из лучших и самых простых постных пирогов, рецепт подходит и для приготовления маффинов, нужны только мелкие порционные формочки. Нужно смешать в миске по стакану манки и сахара, 10 граммов ванилина, а потом добавить полстакана масла и стакан воды.
Постное МЕНЮ из 5 БЛЮД! Что мы едим в пост: Завтрак, Обед и Ужин из самых простых продуктов БЕЗ МЯСАПосле того как тщательно перемешаете тесто, оставьте его на полчаса. Далее добавьте 10 граммов разрыхлителя и 4 столовые ложки просеянной муки.
Получившееся тесто по консистенции оно должно быть как густая сметана выложите в форму и выпекайте в духовке 30 минут при градусах. Соблюдение поста — важная обязанность для каждого верующего. И важность эта, прежде всего, духовная: мы ограничиваем тело, чтобы очистить душу, укрепить разум и волю. Скромная пища в этом процессе является лишь инструментом, позволяющим научиться смирению, терпению и духовной стойкости.
Экономное ПОСТНОЕ меню. Что приготовить на завтрак, обед и ужин.. Как прожить на минималкуПоэтому в вопросах питания в пост не следует быть излишне радикальным. Не соблюдать строгие ограничения разрешается:. Если же самочувствие и образ жизни позволяют поститься в полной мере, то благотворные последствия для здоровья не заставят себя ждать. Рацион, состоящий в основном из растительной пищи, богат витаминами и клетчаткой, что способствует общему укреплению организма и нормализирует работу кишечника. Кроме того, умеренность в питании и полезные натуральные продукты помогут сбросить нежелательные килограммы.
