Рубленые котлеты из кролика, Рубленые котлеты из крольчатины – кулинарный рецепт
Кролик в сметанном соусе. Когда у нас в семье появился маленький человечек Марк, мой сын, все родственники окружили его заботой и любовью. Все тщательно перемешать.
Предлагаю приготовить диетический вариант котлет из кролика, но не из фарша, а из мелких кусочков мяса. Изделия пропариваются на ломтиках картофеля, поэтому подавать к столу можно вместе с ним. Хлеб пшеничный. Мясо кролика. Лук репчатый. Яйцо куриное. Подсолнечное масло.
Подготовьте необходимые продукты. Потребуется мясо кролика без костей, заранее разморозьте его, снимите шелуху с луковицы и чеснока, очистите от шкурки сырой картофель среднего размера и морковь.
Сполосните под водой веточки свежего укропа, покрошите мелко. Для жарки котлет понадобится растительное масло, я использую подсолнечное, можно взять другое на свой вкус. Для котлет я взяла черный хлеб, можете брать выпечку с белой мякотью, только она не должна быть сладкой. В тарелку сложите мякоть, предварительно поломайте кусочками и залейте холодным молоком, отставьте в сторону.
Из корочек можно сделать панировочные сухари, они не будут лишними на кухне. На разделочной доске с помощью ножа порежьте филе маленькими тонкими кусочками. Зубчик чеснока измельчите через кулинарный пресс, либо натрите на терке, репчатый лук нарежьте мелкими кубиками.
Воспользуйтесь крупной или мелкой теркой для измельчения моркови. Подготовленное мясо переложите в глубокую посуду, высыпьте к нему лук с чесноком, перемешайте. Эмоции Добавить первый фотоотзыв.
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами. Котлеты рубленые из филе куриной грудки под сыром с макаронами.
Рубленые котлеты из мяса курицы. Рубленые котлеты из филе куриное бедро. Котлеты из куриного филе с сыром.
🍗Самые сочные котлеты из кролика🐇🐰Рубленые котлеты из курицы с сыром. Нежнейшие рубленые ПП котлетки из куриного филе, болгарского перца и зелени ПП еда, детское меню. Рубленые котлеты из куриного филе. Котлеты рубленые из куриного филе. Рубленые котлеты из курицы с грибами. Куриные рубленые котлеты с морковью. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты. Показать 0 рецептов Очистить всё. Главная Основные блюда Европейская кухня Пошаговые рецепты Котлеты. Деревенские котлеты из кролика с пряными травами и пармезаном. Добавить в книгу рецептов Добавить фото. Автор рецепта. Автор: Svetlana Vaganova Перейдите в профиль. История к рецепту История этого блюда очень семейная. Читать полностью.
Энергетическая ценность на порцию. Зелень сельдерея. Филе кролика. Черствый белый хлеб.
Тертый сыр пармезан. Перепелиное яйцо. Оливковое масло extra virgin. Молотый черный перец. Инструкция приготовления. Нож шефский. Оставить на четыре-пять минут. Постепенно фарш будет становиться все более однородным и нежным.
Рубленые куриные котлеткиКак приготовить рубленый фарш. Слегка посолить и поперчить по вкусу и в последний раз взбить. Консистенция готового фарша должна быть однородной и воздушной. Терка Microplane ручная. Чтобы фарш слишком сильно не лип к рукам, их можно периодически смачивать теплой водой.
