Сладкое дрожжевое тесто

А кроме плюшек, как я уже говорила, вы можете сформировать из этого теста булочки, пончики, приготовить сдобные сладкие пироги, рулеты с любой начинкой — тесто просто универсальное. Точь в точь! Тесто для булочек отличное! Это тесто бомба!

Кстати, пока дрожжи бродят, да и вообще, когда замешивается тесто, нельзя шуметь, ругаться и думать о плохом. Через 30 минут на поверхности образуется пышная шапка, которая скоро начнет спадать.

Значит, опара готова. В отдельной миске смешайте яйца с сахаром и ванильным сахаром.

Так Вы ещё не готовили !!! Необычное ХОЛОДНОЕ дрожжевое тесто/Cold yeast dough

Растопите сливочное масло и добавьте к яично-сахарной смеси. Слишком сильно взбивать нет необходимости, нужно просто чтобы все ингредиенты соединились. Добавьте опару к подготовленной яичной смеси, хорошенько все размешайте.

Постепенно всыпайте просеянную муку высшего сорта. Медленно размешивайте тесто ложкой. Когда масса станет густой, выложите ее на рабочую поверхность и замесите руками. Тесто должно получиться мягким. Месить тесто нужно минут 5, и чтобы не перенасыщать его лишней мукой, слегка смажьте руки подсолнечным маслом, тогда тесто не будет липнуть к рукам.

Готовое тесто положите обратно в миску, накройте чистым полотенцем или салфеткой и поставьте в теплое место на 1 час. За это время тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.

Когда тесто вырастет, его следует перемять и снова оставить на 1 час. Теперь тесто готово к формировке пирожков, булочек и других вкусностей.

Рекомендуем рецепты: Луковый хлеб классический Плетенка с черносливом Пирог со сгущенным молоком Кексы с персиковой начинкой и имбирным кремом Блины с сырным припеком и зеленью. Булочки со сливками Венское тесто классический рецепт Несладкие булочки на томатном соке Пирог "Букет роз" Немецкие булочки "Улитки" Опарное дрожжевое тесто Дрожжевое тесто для пирога Дрожжевое тесто для пирожков. Дрожжевая пицца на дрожжах Пирожки дрожжевые Булочки дрожжевые Пироги дрожжевые Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить.

Елена Степанец Malika Rakhmanova Elena Romashchenko Яна Гончарова Это тесто бомба! Евгения Гиренко Регина Юсупова Очень вкусно получилось! Возьму в копилочку.

При какой температуре выпекать пирог, к примеру? Алексей и Вика Ковалевы Гажим Владимир Нечетов Ольга Блинова Ale4ka Анна Владимировна Ватрушки получились очень вкусными, благодарю за рецепт! Надя Спасибо большое!

Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда. Автор: Lekusia Перейдите в профиль.

Энергетическая ценность на порцию. Сливочное масло. Сухие дрожжи. Куриное яйцо. Ванильный сахар. Пшеничная мука.

Сдобное ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО Мой любимый рецепт

Инструкция приготовления. Увеличиться опара должна в 1,5—2 раза. Как подготовить дрожжи. Как проверить качество яиц. Накрыть тесто полотенцем и оставить для подъема в теплом месте. Когда оно подойдет в третий раз, можно выпекать изделия.

Сдобное дрожжевое тесто для сладкой выпечки – отличный рецепт безопарного теста!

Совет к рецепту Алкоголь в выпечке чувствоваться не будет. Водка добавляется для легкого подъема теста, а сами изделия получаются гораздо нежнее, воздушнее и, что немало важно, дольше остаются свежими и мягкими.

Теста получается много. Если нужно меньше, все ингредиенты делим на 2. Комментарии 6 : Показать все комментарии. Лё Алё 11 February Ответить Пожаловаться. Таня Добролюбова 15 May Подскажите, пожалуйста, до какой степни должно подняться тесто. И сколько примерно это времени занимает.

Lekusia 15 May Всегда по разному. Если в тепле, то поднимется быстро. Обычно первый подъем занимает около 1,5 -2 часов. А второй уже буквально за минут. Erkenaz Kushkenbaeva 1 July Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной.

Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить. Похожие рецепты. Заготовки Русская кухня Пошаговые рецепты. Тесто для жареных пирожков. Автор: Валентина 8 ингредиентов. Добавить в книгу рецептов.

Выпечка и десерты Русская кухня Пошаговые рецепты.