Как готовить осетрину в духовке целиком
Поверху кладём осетра. В самом центре по брюшку рыбы располагается визига - хрящ, который во время запекания может скручиваться, придавая рыбе изгибистую форму. Свинина с сыром и грибами в духовке. Изнутри делаем надрез под самой головой и максимально под хвостом до хребта и перерезаем его. Баранина в казане с картошкой Сталика Ханкишиева.
Сладкий Чили сосус — 3 ст. Томатная паста — 2 ст. Соль — 1 ч. Перец черный молотый — 1 ч. Чесночный порошок — 1 ч. Удаляем жабры. И обязательно надо удалить визигу в позвоночнике, если её не удалить, во время запекания она может повылазить по бокам, порвать рыбу, и рыба может искривиться во время запекания.
Как удалить визигу — сделать надрез на позвоночнике у головы, и сквозной надрез на позвоночнике у хвоста, не доходя 3 см. И вытягиваем пальцами визигу, это хрящик такой. Потом промыть рыбу под проточной водой, обсушить и мариновать. Смешать вилочкой все ингредиенты для маринада, обмазать им всю рыбу, оставить мариноваться на минут. Если рыба крупная, килограмма три, то 40 минут.
Шашлык от Сталика Ханкишиева. Шашлык из печени в жировой сетке. Шашлык из ребрышек и люля кебаб.
Как Приготовить ОСЕТРА? \\ Осётр по - ЦАРСКИ \\ Простой РЕЦЕПТ Вкусной РЫБЫ \\ Запеченной в ДуховкеШашлык из корейки баранины на косточке. Шашлык из говядины на мангале. Шашлык из свинины на минералке с луком. Технология приготовления запеченного мяса в печи. Баранина в казане с картошкой Сталика Ханкишиева. Ташкентский шашлык из говядины Сталик Ханкишиев. Как замариновать баранину для шашлыка. Тибон стейк из говядины на гриле. Жареная рыба в китайском соусе кисло сладком. Каннеллони с рикоттой и шпинатом в томатном соусе.
Крем из запеченных баклажанов с помидорами черри. Рыбные оладьи из минтая. Кладём осетра поверх лука.
Смазываем растительным маслом. Накрываем осетра фольгой и отправляем в духовку при С на 40 минут. Затем, убираем верхнюю часть фольги и даём осетру в духовке немного призолотиться — минут, предварительно еще раз смазав растительным маслом. Можно включить программу «гриль», если у вас такая есть. Готовому осетру обязательно дать остыть. Выкладываем на блюдо листья салата. Поверху кладём осетра. Украшаем осетра майонезом, буквально разрисовывая его.
И по своему усмотрению украшаем овощами наше блюдо. Вот такой получился у меня осетр в духовке! Рекомендую попробовать!
Приятного аппетита! Похожих рецептов: 3.
Главное блюдо на Новый год. Осетрина в духовкеЗапеченный осетр с сыром. Жареный осетр с луком и помидорами. Жареный осетр на сковороде.
Как не испортить осетра при запекании целикомПодборка праздничных блюд. Консервированный перец чили.
