Как подготовить мак для булочек, Как подготовить мак для выпечки / 4 простых шага – статья из рубрики "Как готовить" на god-kota.ru
Адыгейская соль домашняя с чесноком и зеленью. С этим способом получается отличная маковая начинка для рулета. Предварительно растопите его на водяной бане и немного потомите на огне. Также можете использовать микроволновку, чтобы сократить время термообработки мака для выпечки с часа до 10 — 15 минут. Иначе рулет не получится как следует свернуть, а пирожки будут разваливаться из-за объема начинки.
Сначала мак надо промыть. Залить его водой и подождать, пока зерна осядут на дно. Потом воду слить, а мак поместить в сито и снова промыть водой. Далее зерна мака залить кипятком на минут, это делается для того, чтобы начинка была мягче.
Слить воду и переложить мак в кастрюлю, варить в молоке или воде на слабом огне. Так зерна впитают необходимое количество влаги и начинка будет очень мягкой. Затем мак процедить и взбить блендером. Добавить сахар, масло очень хорошо вымешать начинку. Сухой мак залить большим количеством кипятка, чтобы вода покрывала зерна на см. Подождать минут и слить воду.
Процедить мак и взбить мак блендером. Если нет блендера можно размять зерна в ступке или пропустить через мясорубку. Добавить к маку сахар и все хорошо перемешать. С маком можно приготовить разную выпечку.
Ранее мы рассказывали, как приготовить постные булочки с маком и орехами. Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя. Еда и рецепты. Фото: Pixabay. Сейчас также смотрят. Поэтому эту воду в дальнейшем сливаем. Дать постоять минут, можно дольше. На этом этапе мак напитывается влагой и увеличивается в объеме.
ОНИ ПОТРЯСАЮЩИЕ! 😍 Невесомые БУЛОЧКИ с Начинкой - Как ПУХ! Простой Рецепт - Кулинарим с ТанейСлить с мака всю воду. Взбить мак блендером, он немного побелеет. Если нет блендера можно размять зерна в ступке или пропустить через мясорубку. Добавить 1 стакан сахара.
БУЛОЧКИ КАК ПУХ! Много Маковой Начинки! Съели за раз! Булочки с Маком!Хорошенько перемешать. Сначала смесь будет сухой, но затем станет влажной, черной с глянцевым блеском. Маковая начинка готова. На этом этапе к ней можно добавить по горсти изюма и крупно измельченных орехов.
Обдайте их кипятком но не оставляйте набухать , немного обсушите полотенцем и перемешайте с маковой массой. Такую маковую начинку можно использовать для рулетов, сдобных булочек, выкладывая ее на подготовленное тесто смазанное маслом. Приятного аппетита! Гречневые блины с грибами. Салат с курицей и ананасами.
Баклажанные рулетики с сыром.
