Как поставить брагу из березового сока, Технология приготовления браги и самогона на березовом соке в домашних условиях

Нашим предкам не был известен химический состав березового сока, но они прекрасно знали его лечебные свойства и когда необходимо его собирать. Благодаря этому проблемы с брожением возникают крайне редко, а сама брага не нуждается в подкормке. Процесс брожения занимает дней, при активном брожении может образовываться пена. Игорь Панзин Для более конкретного результата советует пользоваться сахарометром и виннометром из нашего магазина.

Делается без дрожжей и сахара путем расщепления и естественного сбраживания натуральной глюкозы, которая содержится в березовом соке. Процесс трудоемкий, но самогон получается очень вкусным.

Подобным напитком могут похвастаться очень немногие самогонщики. В домашних условиях из 1 кг сахара выходит 1,,2 литра самогона крепостью 40 градусов.

Вся правда про рецепты самогона на березовом соке

Если усреднить эти значения, то для 0,5 литров готового самогона требуется минимум 30 литров березового сока. Оптимальная пропорция воды и сахара в браге , у нас же воды березового сока намного больше, чем требуется. Нужно испарить лишнюю жидкость. Сначала 3 литра сока отлить в отдельную емкость, это будет натуральная закваска, содержащая дикие дрожжи. Остальной сок перелить в большую кастрюлю и нагреть на плите до закипания. Потом огонь убавить на минимум и варить до того момента, пока не останется литра.

Смешать переваренный сок с отлитым ранее. Полученную жидкость перелить в емкость для брожения, добавить молоко или кефир. В силу разных причин натуральные дрожжи могут не сработать. Если спустя 2 дня после закладки браги нет признаков брожения пена, шипение, кисловатый запах , тогда чтобы не испортить сок и свой труд, советую добавить грамм прессованных или 60 грамм сухих дрожжей.

Получается около 0,5 литра сорокаградусного самогона из березового сока. Для дополнительной очистки напиток можно пропустить через древесный уголь, естественно, березовый. Готовый самогон, сделанный по первому и второму рецепту, нельзя разбавлять березовым соком, только водой.

В противном случае после смешивания напиток сначала помутнеет, а потом на поверхности появится субстанция, напоминающая кисель. После первой перегонки измерить крепость напитка.

Вино из берёзового сока!!!

Определить количество чистого спирта. По желанию очистить углем или любым другим способом. Перегнать повторно. Григорий А обязательно хлебопекарные , можно хмельные? Александр Часов Разбавлял готовый самогон после второй перегонки березовым соком - не помутнел, никакого осадка, а вкус и запах выще всех похвал.

Алексей Петровский Андрей Семенов Игорь Панзин Думаю, что третья перегонка будет лишней перестраховкой. Спасибо за ответ. Рецепт интересен, обязательно попробую. Игорь, ,5 литра получится после второй перегонки. Рецепт ликера Тибарин из самогона. Чтобы испробовать чудесный ликер Тибарин, необязательно ехать в Тунис.

Этот напиток на основе фиников и восточных специй можно приготовить в домашних условиях. Быстрые рецепты настаивания самогона на дубовой щепе. С этими рецептами вы за несколько дней сможете сделать ароматную дубовую настойку, которую не стыдно поставить на стол. Настойка самогона на кедровых орешках.

Рецепт кедровки. Полезную для здоровья настойку из самогона на кедровых орешках можно легко сделать в домашних условиях. Подробную рецептуру приготовления читайте в нашей статье. Также как и мы ценишь натуральные напитки? Получи на почту секреты опытных самогонщиков. Лучшие рецепты настоек от эксперта. После чего убавляют пламя и также собирают головы. Их собирают до тех пор, пока у самогона не появится приятный спиртовой запах. С появлением спиртового запаха пойдет тело и можно собирать самогон в чистую ёмкость, желательно настроить охладитель так, чтобы из него бежала струйка толщиной в зубочистку.

Хвосты можно также пустить в перегонку с новой брагой. В интернет-магазине Bestsam можно купить различные самогонные аппараты и комплектующие для дистилляторов. Также в продаже имеются дубовые бочки на 5 или 10 л, бутыли, наборы трав и спиртовые дрожжи.

Вся продукция изготовлена из высококачественных и экологически чистых материалов от производителей. Можно заказать товар на доставку в любой регион России. Вход Регистрация. Политика конфиденциальности. Карта сайта HTML. Узлы отбора. Колпачковые колонны. Перегонные кубы. Кламповые соединения. Переходы кламп-резьба. Приварные штуцеры. Запорная арматура.

Комплектующие для перегонных кубов. Быстросъемные соединения. Фитинги трубопроводные.

Брага из березового сока.

Электроника и Автоматика. Регуляторы мощности. Аксессуары, сопутствующие товары. Для фильтрации. Для брожения. Наборы трав для настаивания. Товары для пивоварения. Дрожжи пивные. Солодовые экстракты. Бутылки, емкости. Дубовые бочки. Емкости для брожения. Крышки и пробки. Укупорка бутылок. Мерные стаканы, цилиндры. Спиртовые дрожжи.