Лагман с курицей и редькой, Лагман на говядине с редькой
Получившуюся лапшу отварить, откинуть на дуршлаг, промыть и смазать растительным маслом. Лагман с Курицей. Добавьте к мясу морковь и репчатый лук. Болгарский перец. Добавьте в конце чеснок и лавровый лист.
Почистите редьку, морковь, репчатый лук, картофель. Удалите из болгарского перца семена и перегородки. С помидор снимите кожицу, обдав кипятком. Все овощи и мясо нарежьте средними кубиками. Зелень мелко нарежьте. Совет: чтобы редька не горчила, замочите ее на полчаса в подсоленной воде. Шаг 1. Подготовьте тесто для лапши. В глубокую миску всыпьте просеянную муку, соль, разбейте яйцо. Влейте холодную воду. Замесите гладкое эластичное тесто. Оберните его пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.
Шаг 2. Приготовьте заправку для лагмана. Мясо выложите на сухую сковороду, включите средний огонь, дайте выпариться лишней жидкости в течение 15 минут. Влейте растительное масло, обжарьте кусочки мяса до золотистого цвета, 10 минут.
Шаг 3. Добавьте к мясу морковь и репчатый лук. Обжарьте мясо с овощами на среднем огне, периодически помешивая до мягкости овощей около10 минут. Затем добавьте специи: молотый перец и соль. Шаг 4. Добавьте оставшиеся овощи.
Дабавьте в сковороду редьку, картофель, перемешайте. Пассеруйте 10 минут, затем влейте воду так, чтобы она полностью покрывала содержимое сковороды. Тушите под крышкой на среднем огне 25 минут. Затем добавьте помидоры и болгарский перец, тушите еще 15 минут. Шаг 5. Приготовьте лапшу. Выньте тесто из холодильника, раскатайте в тонкий пласт и разрежьте на длинные полоски шириной около 1 см. В кастрюле в подсоленной воде отварите лапшу минут.
Для сокращения времени приготовления можно купить готовую домашнюю лапшу. Традиционный лагман имеет острый вкус, поэтому специй перца не жалейте. Выложите из кастрюли лапшу в тарелки, сверху добавьте мясо с овощами, полейте бульоном, посыпьте рубленной зеленью. Мука гр. Реклама помогает Овкусе.
Шаги приготовления 1. Для лапши муку просейте горкой, в центре сделайте углубление — «колодец». Разбейте туда яйцо и аккуратно влейте мл холодной воды, добавьте соль. Подсыпая муку с краев, замесите крутое тесто, скатайте его в шар, накройте и дайте настояться 30 мин.
Раскатайте тесто на жгутики толщиной с карандаш, выложите в виде спиралей, опять накройте и дайте настояться еще 30 мин. Возьмите подготовленные жгутики за свободные концы и растягивайте руками, периодически ударяя серединой жгутика об стол. В результате должна получиться тонкая длинная лапша толщиной примерно 2 мм. Подготовим мясо. Для этого необходимо его промыть под холодной водой и нарезать кубиком.
Лагман из курицы - Домашний рецептЗатем берем репчатый лук и нарезаем маленьким кубиком. Так же нарезаем морковь,перец,редьку и помидоры и картошку. Для приготовления данного блюда нам понадобиться казан. Ставим его на огонь и разогреваем, затем наливаем растительное масло и отправляем в него подготовленное мясо. Добавить комментарий. Нравится 0. Нет ни кинзы, ни сельдерея. Хрен вам, это наши пряности, и хрен тож наш. Нравится 1. Вкусно, точно должно быть вкусно.
Нравится 2. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Масло подсолнечное - 30 г Лапша в гнездах - 1 на порцию 88 кКал 1 ч. Фото готового блюда natalka автор рецепта 4. На разогретом масле в толстостенной кастрюле или казане обжарьте лук. Зеленую редьку нарежьте кубиком.
Простой узбекский Лагман - получится у любого! Надежный и вкусный, проверенный рецепт!Теперь овощи нужно поочередно добавлять в обжарку к мясу: морковь Добавьте перец и картофель. Залейте кипятком. Иногда добавляют кипяток или бульон, а только потом опускают картофель. А в это время сварите, как обычно, лапшу. Лагман с редькой готов. Приятного аппетита! Загрузить Комментарии и отзывы 3 Добавить комментарий Ольга Очень вкусно, готовлю только по этому рецепту. Нравится 0 ответить Андрей Нет ни кинзы, ни сельдерея.
Хрен вам, это наши пряности, и хрен тож наш Нравится 1 ответить natalka Автор рецепта Андрей, я ничего не скажу все добавляют по вкусу Нравится 0 ответить Галюша Вкусно, точно должно быть вкусно Нравится 2 ответить natalka Автор рецепта Галюша , точно-точно! Отправить друзьям Понравилась подборка? Скоблянка в духовке. Блинчики с творожным сыром сладкие. Ватрушки с творожным сыром. Олья подрида.
Гуляш из горбуши. Куриные крылышки с горчицей в духовке. Манник с сыром. Стейки индейки в рукаве в духовке. Омлет с творожным сыром.
❗\