Маринованный репчатый лук, Маринованный репчатый лук — как приготовить?
Нажмите на количество звезд, которое вы хотите присудить: чем выше число, тем выше рейтинг. Быстро переложить лук в холодную воду, чтобы остановить этап нагревания. Поделитесь своим мнением в комментариях. Репчатый лук. Видео рецепт.
Вскипятите, добавьте уксус и перемешайте. Залейте лук горячим маринадом. Накройте банки крышками. Остывший маринованный лук сразу подавайте к столу или уберите в холодильник.
Заготовки Закуски Европейская кухня Русская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях.
Автор: Ирина Сахарова. Похожие рецепты. Ttt Ttt. Борис Федорович. А я мариную лук примерно таким же способом без малого 60 лет и научила мня моя мама София Мюллер. Luiza Khabadze.
Очень вкусный лук получился, разошёлся на ура! Его можно подавать отдельно или добавлять в салаты.
Три вида маринада для лука. Маринованный лукБыстро, легко, бюджетно. Спасибо за супер рецепт! Что вы могли пропустить. Вот почему сериал стоит посмотреть. Вчера Ликбез Кино. Можно зелень не использовать, если вам она не нравится.
По желанию, к маринованному луку можно добавить паприку классическую или копченую. Если любите острое, тогда положите красный или черный молотый перец.
Очистить лук от шелухи, разрезать на 2 части, промыть под проточной водой. Благодаря этому часть лукового сока смоется, и лук не будет так сильно раздражать глаза. Нарезать весь лук полукольцами.
Превосходная закуска - МАРИНОВАННЫЙ ЛУК к шашлыку за 25 минут. Все просто! Рецепт от Всегда Вкусно!Можно и кольцами, тогда луковицы нужно оставить целыми на предыдущем этапе приготовления. Переложить нарезанный лук в глубокую миску, залить очень горячей водой.
Маринованный лук - быстро и вкусно!Оставить в миске на минуты. Этот этап поможет убрать из лука горечь. Как только горячая вода зальет лук, вы сразу почувствуете резкий луковый запах. Слить горячую воду с лука, подготовить холодную воду.
Я специально ставила миску с водой в морозильную камеру, чтобы вода стала очень холодной. Если у вас есть лёд, можно добавить в воду несколько кубиков льда. Быстро переложить лук в холодную воду, чтобы остановить этап нагревания. Если не опускать лук в холодную воду после горячей, он может стать мягким и скользким. А маринованный лук должен остаться хрустящим. Промыть зелень укропа, мелко покрошить.
Толстые стебли нужно отрезать и выкинуть. Слить холодную воду из миски с луком, добавить нарезанную зелень укропа. Добавить в миску соль, сахар, уксус и растительное масло. Всё тщательно перемешать. Накрыть тарелку с луком пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
Если времени на маринование нет, тогда можно тщательно перемешать лук несколько раз, и через 5 минут он будет готов. Я решила разделить порцию лука на 2 части, одну оставить в классическом варианте, а во вторую часть добавила сладкой паприки. Маринованный лук по этому рецепту получается невероятно вкусным, хрустящим, с приятной кислинкой и совсем без горечи. Если все этапы приготовления сделаны верно, то вы получите универсальную закуску за сущие копейки.
Любое мясное блюдо станет ярче на вкус с такой луковой закуской.
Еще рекомендую салат из спелых помидоров и маринованного лука, обязательно попробуйте. Приятного аппетита. Автор рецептов кулинарного сайта woman. Фудфотограф, фудстилист.
