Рецепты белковая диета, Белковая диета на куриных грудках: меню и фитнес-рецепты
Салат из водорослей с тунцом и Говядина, например, содержит практически в два раза больше калорий, чем грудка. Если белковая диета за неделю прошла успешно, то представлено также меню на каждый из 14 дней питания. Подходит мясо, рыба, яйца, бобовые, молочные продукты. Поэтому придерживаться диеты можно только здоровым людям, после консультации с врачом и не более двух недель.
Взвесить в сухом виде, затем на ночь залить кипятком, подсолить, накрыть крышкой. На утро каша будет готова. Готовить на медленном огне. Обед: 1. Куриное филе — г. Приготовить на пару или в сковороде.
БЕЛКОВАЯ ДИЕТА. МЕНЮ. ПОТРЯСАЮЩИЙ РЕЗУЛЬТАТВ сковороду уложить филе можно цельное, а можно порезать , залить водой так, чтобы прикрылось дно сковороды. Добавить соль, перец, зелень, накрыть крышкой и готовить на среднем огне. Можно готовить в духовке: уложить филе на фольгу или бумагу для запекания, добавить соль, перец, зелень, лимон.
Овощной салат. Добавить 1 ст. Ужин: 1. Куриное филе — г, приготовленное так же, как на обед. Овощи, запеченные в духовке, — — г кроме моркови, картофеля, свеклы. После приготовления сбрызнуть лимонным соком и 1 ст. Клубника или малина — — г.
Грецкий орех — 50 г, бразильский орех — 2 шт. Йогурт без добавок — г. Куриное филе — — г. Общий вес порции — не менее г. Авокадо — 60 г. Два отварных яйца. Отварное филе курицы — 90— г. Рыба любая, главное, чтобы была на пару — — г. Способ приготовления описан в меню для понедельника. Омлет на пару. Авокадо — 50 г. Приготовить на пару или в духовке.
Овощной салат, вес порции — г. Куриное филе — г готовить на пару или в духовке. Овощной салат — не менее г. Паровые котлеты из куриного филе — г. Общий вес салата — — г. Гречневая крупа — 5—6 ст. Овощной салат — г. Нут — 6 ст. Овощи — г , запеченные в духовке вместе с филе — г. После приготовления сбрызнуть лимонным соком. Овсяная каша — 40—45 г сухого продукта. Залить кипятком, накрыть тарелкой и подождать 10 минут, пока хлопья распарятся. Любые ягоды или фрукт — — г.
КЕТО-РАЦИОН ✔ БЕЛКОВОЕ МЕНЮ ✔ БЕЗУГЛЕВОДНЫЕ БЛЮДА НА ДЕНЬ 1500 КИЛОКАЛОРИЙПорция зеленого салата — г. Из напитков можно употреблять теплую воду небольшими глотками и не более мл. Можно морс, ягодную воду, но без сахара. Кофе и чай — нежелательно. Основная функция инсулина — уносить из крови неиспользованные углеводы и накапливать их в виде жира для дальнейшего применения. Для избавления от лишнего жира нужно ограничить выработку инсулина. Белковые продукты — рыба, сыр тофу, грудка и другие — после переваривания превращаются в аминокислоты, которые по большей части не вызывают образование инсулина.
Так белковые продукты помогают нам сбрасывать лишний вес, обеспечивая организм необходимыми для жизни веществами. Пожалуй, лишь приготовление грудки в вакууме по технологии су-вид позволяет ей быть сочной и нежной.
В идеале эта техника предполагает наличие специальной емкости с термостатом, чтобы готовить при постоянной, точной, низкой температуре. Однако можно готовить и без нее — в мультиварке на режиме «Подогрев».
Одного часа достаточно для приготовления маленького филе — г; два, а лучше три часа — для филе потолще и побольше — — г. Необходимая температура воды при варке — от 60 до 70 градусов. Не менее 58 градусов. Чтобы температура не росла выше, крышку можно не закрывать. Регулировать температуру можно также, отключая на время мультиварку. Конечно, кусочек сливочного масла, добавленный в пакет с грудкой, улучшит ее вкусовые качества, но если мы говорим об обезжиренной диете, то тогда разнообразить вкус помогут лишь приправы.
Инструктор по фитнесу Елена Лукьянец уверена, что обычная куриная котлета может быть разной на вкус, если менять специи: в один рецепт добавить черный перец и чеснок, в другой — томатную пасту, в третий — смесь прованских трав.
Все составляющие смешать и выкладывать большой ложкой на разогретую сковороду с антипригарным покрытием. Жарить под крышкой с обеих сторон. Куриную грудку разрезать вдоль, на небольшие плоские куски.
При белковой диете не стоит сильно сокращать потребление пищи с содержанием жиров и углеводов. Необходимо поддерживать баланс питательных веществ для нормальной работы организма. Рекомендуется дополнять рацион полезными жирами и углеводами: фруктами, овощами, оливковым маслом, крупой, макаронами из твердых сортов пшеницы. Повышенное потребление протеина может вызвать проблемы с перевариванием пищи.
Поэтому важно пить много негазированной воды - не менее 1,5 л в сутки. Она поможет улучшить пищеварение. Завтрак : г нежирного творога, чай без сахара или кофе.
Перекус : одно яблоко. Обед : овощной бульон, г отварной куриной грудки, один кусочек цельнозернового хлеба. Полдник : г греческого йогурта. Ужин : г рыбы или мяса птицы на пару, овощной салат. Завтрак : два вареных яйца и цельнозерновой тост с арахисовой пастой.
Перекус: один грейпфрут. Обед : г отварной куриной грудки и капустный салат. Полдник: стакан ряженки. Ужин : два сырника без сахара.
Завтрак: два вареных яйца, кофе или чай. Перекус: одно яблоко. Обед: г индейки, семь столовых ложек отварного бурого риса. Полдник: несладкий творожный сырок. Ужин: г говядины, г салата из капусты. Завтрак : омлет из трех яиц с сыром. Перекус: любой цитрусовый. Обед : мясной суп и салат из свежей моркови. Полдник: стакан кефира. Ужин : г нежирная рыба, чечевица с овощами. Завтрак : творог с орехом пекан, яблоком и корицей.
Советы худеющим: как не готовить 2 обеда, если на диете только ты. И как отучить мужа обидно шутить.Обед : два цельнозерновых тоста с паштетом из консервированного тунца и домашнего майонеза. Полдник: г греческого йогурта.
Ужин : две куриные котлеты и отварная гречка. Завтрак: гречневая каша на молоке, чай. Обед: г куриного филе, г спаржевой фасоли. Ужин: г отварной рыбы, г свежих или паровых овощей. Завтрак: стейк из семги с овощным салатом, чай или кофе. Обед: овощной суп на мясном нежирном бульоне, г отварной говядины, один кусочек цельнозернового хлеба.
Полдник: творожное суфле. Ужин: г мяса птицы, г овощного салата. Белковая диета приносит отличные результаты за короткий период времени. Однако ее нельзя рекомендовать всем. Она не является сбалансированной, из-за чего организм не получает достаточное количество витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. В частности, поэтому женщине, ожидающей или кормящей ребенка, такая диета не подходит. В этот период очень нужны жиры, углеводы, витамины, минералы, микроэлементы и другие ценные вещества.
Снижение углеводов в рационе является сильным стрессом для организма. Углеводы помогают мозгу работать активнее, поэтому их недостаток в рамках белковой диеты может сказаться на настроении и концентрации внимания. Повышенное содержание протеина в продуктах значительно увеличивает нагрузку на почки и печень. Из-за того, что этим органам нужно выводить излишки белка из организма, им приходится работать интенсивнее, чем обычно.
Кроме этого, избыток белка повышает риск образования камней в почках. Белки животного происхождения перевариваются долго. Из-за того, что при белковой диете количество углеводов и клетчатки сокращается, процесс переваривания становится еще более продолжительным.
Процессы гниения и брожения могут привести к метеоризму и неприятному запаху изо рта. Помимо этого, из-за медленного переваривания пищи возможны запоры, обострение гастрита. Белковая диета может обострить хронические заболевания.
Поэтому не рекомендуется переходить на нее без предварительной консультации со специалистом. Диетологи в большинстве своем считают, что применять белковую диету можно только раз в полгода, некоторые специалисты советуют не чаще раза в год, потому что она создает большую нагрузку на органы пищеварительной системы. У нас появилась почтовая рассылка! Каждую неделю вместе с одним из наших экспертов предлагаем вам бросить себе «здоровый» вызов: попробовать новую полезную привычку или отказаться от какой-нибудь вредной.
Подписывайтесь , чтобы узнавать больше полезной информации о том, как заботиться о себе и становиться лучше с каждым днем! Стиль жизни и ЗОЖ.
