Пирожки с капустой и фаршем, Пирожки с капустой и мясом - Лайфхакер
Чаще для таких пирожков я использую дрожжевое тесто. Омлет с творожным сыром. Фарш из свинины или свинины и говядины.
Если у вас остались вопросы - посмотрите моё видео, там более подробно описан процесс приготовления! Самые вкусные пирожки с капустой и фаршем в духовке!
Пирожки в духовке с капустой и мясом Простой рецепт выпечки на молоке!Коршикова Любовь — Рецепты. В подборке автора: Пироги и пирожки. Приготовить начинку. Мелко нарезать капусту.
457. Очень вкусные пирожки с мясом и капустой. Patties with meat and cabbageЗалить кипятком и оставить на 10 минут. Затем откинуть на сито.
Сковороду поставить на плиту налить растительное масло, выложить фарш и обжарить его в течение минут. Мелко нарезать лук, добавить к фаршу, перемешать и обжарить до прозрачности.
Добавить натертую на крупной тёрке морковь, обжарить в течении 5 минут. Добавить капусту, перемешать. Тушить под крышкой до мягкости на среднем огне, иногда помешивая, чтобы капуста не подгорела. Если капуста очень плотная и мало сочная, тогда добавьте немного воды. Приготовить опару: в миску налить теплой воды, не горячей, добавить сахар, сухих дрожжей, если будете использовать свежие дрожжи берите в 3 раза больше. Добавить ст.
Если дрожжи свежие, на них образуется дрожжевая «шапочка», если этого не произойдет, значит дрожжи не активные и нужно использовать другие. В опару добавить теплое молоко, соль, яйцо, растопленное сливочное масло, перемешать. Затем частями добавлять просеянную муку, её у вас может уйти чуть меньше или чуть больше.
Замесить тесто. Растительным маслом смазать чашу и само тесто, накрыть пищевой пленкой и оставить подходить на ,5 часа. Оставьте в тепле на 1 час. В антипригарной сковороде обжарьте мясо за 5—7 минут. Помешивайте, чтобы фарш не сбивался в крупные комки. Слейте жир, который выделился. Нашинкуйте капусту, положите в ту же сковороду, перемешайте и оставьте на огне на 7—10 минут. Периодически помешивайте. Разделите тесто на 8 примерно одинаковых частей. Из каждой заготовки сделайте лепёшки диаметром 10—12 см.
Оставьте на 3—5 минут. Противень смажьте маслом и выложите на него пирожки швом вниз. Прикройте плёнкой и оставьте ещё на 30 минут. Вам понравился рецепт? Оцените его! Спорт и фитнес. Ирина Сахарова Автор Лайфхакера. Активное требуется ваше участие. Количество порций. Сухие быстродействующие дрожжи.
Сливочное масло. Растительное масло. Фарш из говядины. Перец чёрный молотый. Частями вводите оставшуюся муку, замешивая мягкое тесто. Вам может понадобиться немного больше или меньше муки. В комнате, где находится дрожжевое тесто, не должно быть сквозняков.
