Соус из брусники и клюквы к мясу
Вода 68,1 гр. Алексей Воробьев. С апельсином и этим количеством сахара больше похоже на варенье. В ягодах есть кислота, которая будет вступать в реакцию с поверхностью такой посуды. Готовый продукт разливаем в баночки и храним в холодильнике.
Заготовки Брусничный соус к мясу Предлагаю вам приготовить очень вкусный брусничный соус к мясу. Брусника - исключительно полезная ягода, в её составе много витамина С, витамины группы В, витамины РР, Е, каротин, медь, органические кислоты, в частности, бензойная кислота, которая является отличным антиоксидантом.
Брусничный соус придаст вашим блюдам яркость, интересный вкус и нежный аромат. Даже самое простое мясное блюдо станет праздничным с брусничным соусом. Соус из брусники приготовить легко. Ингредиенты Брусника - г Сахар - г Лимон апельсин - 1 шт.
Имбирь - 7 см корня Корица - 1 ч. Травы сухие - 1 ч. Фото готового блюда Rencha1 автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Итак, для брусничного соуса к мясу нам потребуются: брусника можно замороженная , сахар, цитрус лимон, апельсин , травы на ваш выбор, корица, корень имбиря. Полезные подборки и рецепты Приправы и соусы для шашлыка Подборка рецептов Клюквенный соус к мясу. Соусы к мясу Подборка рецептов Сливочный соус для шаурмы с огурцом.
Обеды на каждый день Коллекция рецептов Мойва в микроволновке. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий.
Нравится 0. Нора, сложно сказать, на сколько порций рассчитан соус ибо каждому к мясу может потребоваться разное количество. Я бы для начала сделала на пробу по указанному в рецепте количеству ингредиентов : Благодарим вас за вопрос. Взял рецепт за основу. Несколько раз готовил этот соус.
От корицы отказался совсем. Ну это на любителя, может кому и понравится. Порцию имбиря уменьшил в половину. Добавил клюкву! Получилось супер! Нравится 6. Владислав, благодарим вас за обратную связь к рецепту! Рады, что соус вам понравился! Готовьте на здоровье! Отличный рецепт! Пришлось немного его модифицировать: в морозилке обнаружилась черника, а не брусника, и корица мне показалась лишней, зато я добавила немного чили.
В общем, этим рецепт и хорош. Ну и просто получилось вкусно. С печеночным паштетом - объедение. Нравится 2. Женя, очень интересная модификация у вас получилась!
Спасибо за комментарий! Соус замечательный! Спасибо большое за рецепт. Очень понравился друзьям, поэтому на этот новый год в подарки положила по баночке этого красивого и вкусного соуса! Нравится 4. Елена Осипова. Очень вкусно получилось, несмотря на то, что готовила без имбиря, а вместо апельсина использовала мандарины с новогоднего стола Соус что надо, пальчики оближешь, рекомендую. Нравится 1. Нравится 5. Нравится 3. Имбирь и корица полностью перебивают вкус брусники.
С апельсином и этим количеством сахара больше похоже на варенье. Правда, у меня не оказалось никаких трав под рукой. Аники Гений кулинарии.
Я специально его не делала однородным - часть ягод подавила ложкой, часть оставила целыми для красоты. Из пряностей в него еще хорошо чуточку гвоздики. Травы тоже можно брать разные. К мясу соус пошел прекрасно. На следующий день - к сырам и нарезке. С пирогом, который я испекла тоже елся отлично. Такие вкусные соусы вообще быстро поедаются. Спасибо за рецепт! Прикрепленные фото:. Варить бруснику это извращение, просто всё измельчить блендером и всё, хотя как хотите, я никогда не варю. Нравится 9.
Рецепт - супер!!! Всё так и сделал, только вместо сухих трав добавил кинзу, петрушку и базилик. Обалденный соус!!! Соус вкусный, но почему застыл так, что ложка стоит. Может мало жидкости? Rencha1 Автор рецепта. Сера 0. Фосфор 1. Хлор 0. Алюминий Железо 2. Йод 0. Кобальт 4. Литий 1. Марганец 8.
Брусничный соус вкуснее, чем в ИКЕА - Традиционный и со вкусом глинтвейна - Spicy Lingonberry SauceМедь 2. Никель 2. Рубидий 7. Селен 0. Фтор 0. Хром 0. Цинк 0. Бор 3. Ванадий Молибден 2. Витамин A 5. Витамин В1 9.
Витамин В2 Витамин В4 4. Витамин В6 Витамин В9 1. Витамин E Витамин К Витамин РР Кальций Магний Натрий 3. Сера 3. Фосфор Хлор 1. Железо Кобальт Марганец Медь Селен 1.
Фтор 1. Цинк 3. Молибден Витамин A 9. Витамин В1 Витамин В4 7. Витамин В5 Витамин В9 2. Калий Кремний Натрий 5. Сера 5. Литий Никель Рубидий Хром 1. Цинк 6.
Бор Добавить Мнение. Похожие рецепты. Соус из красной смородины к мясу без уксуса на зиму. Соус для шаурмы без майонеза. Соус чимичурри. Соус из абрикосов и помидоров на зиму. Соус из айвы к мясу на зиму. Апельсин обдайте кипятком, помойте и натрите цедру на мелкой терке. Сам апельсин разрежьте на несколько частей и измельчите блендером. Из кашицы выдавите сок через марлю. В кастрюлю к обжаренному луку добавьте бруснику, цедру апельсина, мед, апельсиновый сок, перемешайте и поставьте на огонь.
Варите соус на медленном огне в течение 10 минут. Измельчите соус в блендере. Затем снова переложите соус в кастрюлю, добавьте вино и варите его еще 15 минут. Горячий соус переложите в стерилизованную банку и закройте ее сухой металлической крышкой.
Храните соус в прохладном месте. Бруснично-клюквенный соус отлично подходит к любому мясу: курице, говядине, свинине или более экзотическим вариантам. Особенно приятно подать к блюдам приготовленный собственными руками соус.
Ягоды переберите и помойте. По грамм брусники и клюквы измельчите в блендере. Ягодное пюре переложите в кастрюлю, поставьте на медленный огонь и постоянно помешивая доведите до кипения. Затем добавьте в ягодное пюре целые ягоды и сахар, поставьте на огонь, продолжайте варить 15 минут. Имбирь очистите от верхнего слоя, натрите на мелкой терке и добавьте в соус, продолжайте варить еще минуты, затем снимите кастрюлю с огня. Соус переложите в удобную емкость и остудите.
После этого он будет готов к употреблению. Чтобы приготовить вкусный шведский брусничный соус не нужно обладать уникальными кулинарными навыками. Приготовленный по этому рецепту соус одинаково хорошо подойдет к мясным блюдам и пышным сладким оладушкам.
Бруснику помойте. Переложите ягоды в сотейник с толстым дном, добавьте вино и поставьте на огонь. Добавьте к бруснике сахар и корицу, перемешайте. Нагревая содержимое сковороды, толкушкой раздавите ягоды. Перемешайте соус и дайте ему покипеть пару минут. Добавьте бадьян, перемешайте и снимите соус с огня. Когда соус остынет, его можно подавать на стол. Прекрасный соус с выраженными цитрусовыми нотками. Брусничный соус с апельсином преобразит мясные блюда и подарит вам новые кулинарные впечатления.
Бруснику переберите, помойте и измельчите блендером. Апельсин обдайте кипятком, хорошо помойте и просушите. Цедру натрите на мелкой терке и выдавите из апельсина сок.
Праздничный КЛЮКВЕННЫЙ СОУС. Пикантный. Самый вкусный . Cranberry Sauce.