Торт пьяный вишня в мультиварке, Торт Пьяная вишня: традиционный и домашние рецепты
Перемешиваем все до однородности. Супы 51 Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" Звезда Яндекс. Басмати Quinoa Mix 62 Спецпроект "Гурмания".
Выньте торт из холодильника. Полностью залейте его подостывшей глазурью. Поставьте обратно в холодильник на 15 минут, чтобы глазурь застыла.
После чего украсьте вишней по вашему желанию. Торт «Пьяная вишня» классический готов! Рекомендуем рецепты: Банановые оладьи с изюмом Свинина в сливочно-грибном соусе Ванильный чизкейк Коврижка без меда Корзиночки из теста фило. Торт "Пьяная вишня" простой Домашний торт "Пьяная вишня" Торт "Пьяная вишня" в мультиварке Домашний торт с вишней Бисквитный торт с шоколадным кремом и вишней Бисквитный вишневый торт с творожным кремом Простенький торт с вишней Муссовый вишневый торт с зеркальной глазурью Йогуртовый торт с вишней Торт "Вишневый поцелуй" Медовый торт с вишней Торт "Вишневая горка".
Самый влажный, вкусный, быстрый и бюджетный ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ! Тает во рту! Всегда получается!Коктейли с вишней 4. Кексы с вишней Наливки с вишней 7. Торты с вишней Вареники с вишней 7. Настойка из вишни 8. Компот из вишни Пирожки с вишней Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить.
Livada Торт классный, но разрыхлитель нужен!!!!! Леонида Анна Басова Татьяна Парайская Мария Иванова Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Снимите с огня. Вишни с косточкой откиньте на дуршлаг. Торт со всех сторон при помощи шпателя покройте глазурью. Даем ей немного застыть и украсьте торт вишенками. Оставьте немного настояться. Наслаждайтесь этим великолепным лакомством! Похожие рецепты. Торт "Простое чудо" без яиц. Трюфельный торт. Екатерина Скобелева.
Показать всех. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу.
Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия.
Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал.
Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты.
Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи. Второй завтрак.
По праздникам. Новый год. Добавить к поиску и или. Исключить ингредиент. Найдено: 99 Последние новости. Комментарии — Сложно сказать, что пошло не так. Готовьте на здоровье! Он должен быть качественный и не водка. Снежинка Татьяна , На градусах пекся1час 50 минут. Завтра буду собирать. Напитки Алкогольные Безалкогольные.
О компании Рекламодателям Персональные данные Политика конфиденциальности. Правила Контакты Помощь Спецпроекты Карта сайта. Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
Для коржей нужно: г хорошей сухой муки 6 средних яиц г сахара ванилин Кухонные принадлежности: форма 20 см, блендер, миксер или венчик для взбивания.
Итак, приступим: Разогреваем духовой шкаф. Смазываем дно формы небольшим количеством масла. Края промазывать не нужно, это только утяжелит бисквит и помешает ему подниматься. Ставим форму в холодильник. Отделяем желтки от белков. Растираем желтки с половиной сахара и ванилью. Взбиваем, пока они не посветлеют и не увеличатся в размере в несколько раз.
Масса готова, когда небольшое углубление затягивается очень медленно. Белки вспушиваем с оставшимся сахаром. Когда белки хорошо взбиты, они не растекаются на ровной поверхности, а сохраняют форму, сама масса имеет характерный ровный блеск. Продолжаем готовить торт. На этом этапе соединяем муку и какао. Сухие продукты нужно обязательно просеять, чтобы обогатить их воздухом. Половину белков добавляем в желтки и смешиваем. После того как масса приобрела однородность, частями высыпаем муку. В последнюю очередь вмешиваем оставшиеся белки.
Полезные советы: Чтобы тесто не оседало, его нужно мешать не круговыми движениями, а по направлению снизу вверх. Белки лучше взобьются, если начинать с низких скоростей и постепенно увеличивать мощность миксера или блендера.
Но снижать интенсивность вращения нельзя, из-за этого они могут потерять объем. Чтобы бисквит получился высоким, используйте форму небольшого диаметра. Как испечь торт «Пьяная вишня» Переходим к следующему этапу — пошаговой выпечке изысканного бисквита: Достаем охлажденную форму и выливаем в нее тесто. Чтобы масса равномерно распределилась, можно немного постучать по краям. Без промедлений ставим тесто в разогретую духовку.
Через 30 минут проверяем бисквит на готовность. Если корж испекся, не вытаскивайте его сразу. Пусть он немного постоит в остывающей духовке. Затем достаем бисквит и оставляем остывать, избегая резких перепадов температуры.
Полезные советы: Первые 20 минут тесто не проверяют на готовность, так как оно может опасть из-за перепада температур. Бисквит должен остывать медленно. Лучше всего, если до разрезания он постоит в комнате часов.
Крем Шарлотт В классическом рецепте «Пьяной вишни в шоколаде» используется заварной сливочный наполнитель.
Для приготовления нужно: 1 яйцо полстакана молока г хорошего сливочного масла г сахара или пудры ванилин. Техника: миксер, блендер или венчик. Приступим: Ставим размягчаться масло при комнатной температуре. В миску разбиваем яйцо. Добавляем сахар. Тщательно растираем смесь. Молоко выливаем в сотейник и прогреваем, выпаривая лишнюю влагу, доводим до кипения.
Когда молоко закипит, добавляем ваниль и тщательно размешиваем. Тонкой струйкой выливаем молоко в яичную смесь, одновременно перемешивая, чтобы яйца не свернулись. Ставим массу на минимальный огонь. Держим на плите и постоянно помешиваем. Крем должен постепенно загустеть. Следите за тем, чтобы смесь не подгорела. Снимаем заготовку с огня и остужаем. Масло взбиваем миксером до получения воздушного крема. Когда яичная смесь остыла, частями вводим ее в масло и тщательно перемешиваем.
На этом крем готов. Полезные советы Можно приготовить крем Шарлотт заранее, а затем поставить в холодильник. Перед тем как добавлять в торт, его можно хранить день-два. Любителям шоколада советуем торт с шоколадным наполнителем. После снятия крема с огня в него можно добавить какао или шоколадную крошку.
Не забудьте все тщательно вымешать. Сборка торта На этом этапе вырежем корж, наполним его кремом и украсим десерт.
Начнем пошаговое приготовление: Кладем вишни в ситечко, чтобы они стекли. Достаем бисквит и аккуратно срезаем с него тонкий корж-крышку как на фото. Промазываем его алкоголем, в котором настаивались вишни. Важно соблюдать баланс. Корж должен пропитаться, но не размокнуть. Берем чайную ложку и вынимаем из толстой части бисквита мякоть. В результате должна получиться емкость для крема с тонкими бортиками. Снимая мякоть, важно не повредить основу, лучше оставить чуть больше бисквита.
Аккуратно наносим на корж-чашу умеренное количество алкоголя, в котором мариновались вишни. Он тоже не должен размокнуть. Половину мякоти разламываем или разрезаем на кусочки, добавляем в крем. Перемешиваем начинку и бисквитную крошку. Добавляем вишню. Еще раз все перемешиваем. Получившуюся начинку выкладываем в чашу коржа. Накрываем бисквитной «крышкой».
Ставим торт в холодильник. Полезные советы: Чтобы десерт стал еще вкуснее, можно добавить немного орехов. В некоторых рецептах рекомендуют не добавлять вишни в крем.
Их просто выкладывают сверху, и все накрывают коржом-крышкой. Глазурь Последний штрих — глазурь. Ждем, пока оно расплавится.
Торт \Добавляем пудру. Помешиваем массу до растворения частичек сахара. Добавляем какао и алкоголь, еще раз мешаем. Кладем крахмал и очень тщательно размешиваем, чтобы растворить все комочки.
Бросаем в смесь кусочки шоколада и помешиваем. Снимаем емкость с огня и оставляем остывать. Вынимаем торт из холодильника и начинаем наносить глазурь. С этим этапом нельзя медлить, так как масса быстро застывает. Чтобы глазурь легла равномерно, используйте лопатку. Выкладывайте массу в центр и постепенно распределяйте по краям.
Десерт настаивают в холодильнике полдня. Чтобы торт пропитался быстро, можно хранить его в комнате, но не дольше, чем 3 часа. Украшение Декорировать десерт можно шоколадом, ягодами, сливками, остатками крема, конфетами, маршмеллоу или сахарной пудрой.
Торт «Пьяная вишня» в мультиварке Если дома есть мультиварка, можно использовать ее, чтобы испечь бисквит: Приготовьте тесто по классическому рецепту, который указан выше. Подготовьте чашу мультиварки, смазав сливочным маслом и посыпав небольшим количеством муки. Также можно просто застелить емкость пергаментом.
