Балиш с мясом и картошкой
Вкусные рецепты. А большая чугунная жаровня станет незаменимым помощником на кухне для каждого, поскольку может стать прекрасной альтернативой противню. Закладываем внутрь начинку и разравниваем. А ещё в начинку добавляем листок лаврушки.
Размять руками ещё раз тесто и разделить на две одинаковые части. Одну часть убрать в пакет для того, чтобы тесто не заветрилось, пока будем работать с первой частью. Первую часть теста разделить на 9 одинаковых кусочков, скатав их в клубочки. Кусочек теста раскатать в круглую лепёшку, размером с блюдце. На середину теста положить начинку, края теста поднимаем к верху и защипываем по кругу, оставляя в середине дырочку она нам нужна для того, чтобы заливать туда бульон.
Тоже самое проделываем со второй частью теста. Пироги выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки, смазываем взбитым яйцом и ставим в нагретую духовку до гр. Затем, вынуть из духовки, влить в дырочку каждого пирога по ,5 ст. Для бульона: в сотейник влить мл. Вак-балиш подаём горячими, как самостоятельное блюдо, можно к нему подать куриный бульон, а можно просто со сладким чаем.
Хорошо брать с собой на работу на обед, и детям в школу давать для перекуса. Необыкновенно вкусно, приятного аппетита! Хранить в холодильнике в закрытой чашке, спокойно пролежат дня, перед едой можно разогреть в микроволновке, а можно и в холодном виде съесть - тоже вкусно! Тесто делим сразу на 2 части по 9 кусочков в каждой , и начинку зрительно тоже делю на 2 одинаковые части, и каждую часть равномерно раскладываю на 9 пирогов, таким образом получается в каждом пироге одинаковое кол-во начинки, и никаких остатков.
И помещается всё сразу на два противня, которые выпекаю вместе. Приятного аппетита! Нина Уральская. Зур бэлиш!
НАУЧИЛА ВСЕХ ПОДРУГ ГОТОВИТЬ ТАКИЕ ВКУСНЯШКИ! ПОДРУЖКИ В ВОСТОРГЕ ОТ РЕЗУЛЬТАТА!СЛОЁНЫЕ САМСЫ К ЧАЮ!Татарский праздничный пирог с мясом и картошкой! И снова всем здравствуйте! Пирог из рассыпчатого теста с мясом и картошкой ни кого не оставит равнодушным. Это полноценный обед или ужин для всей семьи. Готовится не сложно, рецепт проверенный. Пошаговый рецепт: Подготовим начинку. Мясо говядины гр, репчатый лук гр и картофель гр нарезаем мелким кубиком, соединяем. Добавляем соль , перец по вкусу. И пока отставляем в сторонку.
Замешиваем тесто. В отдельную миска кладем сметану гр добавляем растопленное сливочное масло. Сразу добавляю соль 1ч Вкуснятина по татарски! Вак Бэлиш. Вак Балиш. Маленькие пироги с мясом и картошкой. Татарская кухня. Зона Лазерсона. Только представьте: нежное золотистое тесто со слегка хрустящими краешками, мягкая, насыщенная по вкусу говядина, разомлевшая в бульончике картошечка и традиционная луковая сочность Хотели бы попробовать такое угощение?
Тогда приступаем! Вак балиш - гордость татарской кухни. В переводе с татарского значит «маленький пирожок». Невероятно сочные и вкусные татарские Вак балиш обязательно понравятся любителям домашней выпечки. Популярные национальные блюда всегда особенно вкусные. Вак балиш, как гордость татарской кухни, является достойной альтернативой и сибирским пельменям, и узбекской самсе. А все потому, что тандем мяса и теста удачен в любой рецептуре!
В большую миску просеиваем пшеничную муку, добавляем соль. Смешиваем для равномерного распределения сыпучих. Сверху на крупной терке. Руками перетираем муку с маслом до состояния мелкой мучной крошки. В отдельной посуде соединяем кефир с содой, чтобы произошло пенная реакция. Выливаем эту смесь в миску с крошкой. Теперь необходимо замесить мягкое, не прилипающее к рукам тесто. Готовое тесто отправляем в полиэтиленовый пакет минут на Отвариваем картофель.
Нарезаем картофель и репчатый лук средними кубиками. Говядину также нарезаем кубиком. Чтобы легче справиться с нарезкой мяса, его следует резать слегка подмороженным. Подготовленное мясо соединяем с овощной нарезкой. Начинку как следует солим, добавляем специи. Подошедшее тесто делим на 2 равные части.
С одной частью будем сразу работать, а вторую снова отправляем в пакет. Рабочий кусочек теста делим на 5 равных порций. Шарики из теста поочередно раскатываем в толстенькие лепешки. На каждый кусок теста выкладываем начинку по столовой ложке с большой горкой. Лепить балиши принято в форме круглого мешочка с небольшой дырочкой в центре.
Отверстия в балишах нужно оставлять маленькие, не больше монетки. Так будет лучше сохраняться сочность начинки. Когда лепка будет завершена, нужно перенести заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой. Бумагу нужно предварительно смазать маслом.
Уже на бумаге каждый пирожок смазываем яйцом или смесью из желтка и молока. Через 20 минут от начала выпечки достаем противень и в каждый пирожок через отверстие вливаем бульон. Примерно по 1 столовой ложке на пирожок. Вместо бульона можно взять сливочное масло с небольшим количеством кипятка или. Татарские пирожки Вак балиш готовы. К столу подавать горячими.
Так их приятнее всего есть. Но даже в холодном виде Вак балиш очень вкусные, так как начинка совсем нежирная. Удачной вам выпечки и приятного чаепития! Уютный Дом. Вак балиш маленькие пироги с мясом и картофелем. Эти пироги получаются очень вкусными и сытными. Попробуйте приготовить, вам понравится. Вам потребуется: Для теста: Мука - г, Масло сливочное - г, Кефир - мл, Сода чайная - 1 ч.
Для начинки: Говядина или курица мякоть - 0,5 кг, Картофель средний - 7 шт, Лук репчатый средний - шт, Соль, перец черный молотый - по вкусу.
Ваша Семья будет Сыта и Довольна! Тесто и Начинка ,тает во рту ! Мазали ПИРОГ огизда ерийдиган юмшокПирог с мясом и картошкой! Зур Бэлиш! Смаур Еда. Готовим зур бэлиш, татарский пирог с мясом и картошкой Как приготовить бэлеш. Хозяюшка Ираида.
Балиш! Татарский пирог с мясом и картошкой. Татарская кухня.Татарский пирог с мясом и картошкой от Хозяюшки Ираиды. Тесто делим сразу на 2 части по 9 кусочков в каждой , и начинку з. Вкусные рецепты. Балиш с мясом. Очень вкусный пирог из татарской кухни с картошкой и мясом.
Этот пирог научила меня готовить моя бабушка. Он очень прост в приготовлении, а главное сытный. Для теста нам понадобиться: г. Нафис Таомлар. Бабушка татарка научила готовить мини пироги с мясом.
Очень сочные курники. Знаменитые татарские пирожки! Вкусные, нежные и сочные пирожки с мясом и картошкой! Татарская национальная выпечка Зур бэлиш. Вкусный и сытный пирог с мясом и картофелем. Сегодня давайте с вами приготовим самые настоящие классические татарские вак балиш.
Это невероятно вкусная уютная домашняя выпечка. Такие пироги готовят на праздничный стол, т. Сейчас часто встречаются рецепты с бездрожжевым тестом на кефире. Да, такие пироги тоже очень вкусные и быстрые. Процесс приготовления в духовке довольно долгий и проходит в три этапа. Но предварительная подготовка ингредиентов занимает совсем немного времени, ведь шеф-повару помогает многофункциональная кухонная машина Kenwood Titanium Chef Baker.
Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа.
Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Кулинарные советы. Инструкция по применению. Друзья, в новом выпуске мы перенесемся в солнечную гостеприимную Грузию и приготовим настоящие хинкали!
Олег Томилин покажет, как сделать идеальное. Ароматная выпечка согреет и поднимет настроение в осенний день. В новом выпуске Олег Томилин готовит очень вкусный пирог. В чем секрет блюда? Вы тоже ломаете голову, не зная, куда деть кабачки? У Олега есть простое решение — хрустящий и ароматный пирог с сочной начинкой.
Список ингредиентов. Сбросить все. Комментариев пока нет.
