Как сварить вкусное варенье из клубники, Варенье клубничное | Меню недели
Варенье мы варим за один подход. Посуду с вареньем во время варки надо периодически встряхивать. Поставьте емкость с вареньем на плиту в четвертый раз. Салаты и винегреты. Безглютеновые рецепты.
Доводим до кипения. Снимаем пену. Варим минут. Снимаем с огня. Полностью остужаем. Затем снова ставим на огонь и повторяем процедуру еще раза. И только потом заливаем готовое варенье в заранее подготовленную стерилизованную посуду.
Также, клубничное варенье можете приготовить в мультиварке рецепт.
КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ \Либо посмотреть еще рецепты приготовления клубничного варенья. Лучше всего для этого использовать широкую миску, в крайнем случаи широкую невысокую кастрюлю. Чем шире емкость тем лучше. Засыпаем ягоды сахаром. Ягоды в кастрюлю лучше всего выкладывать слоями - каждый слой засыпать сахаром.
Убираем ягоды в холодильник на часов чтобы они пустили сок. Обычно я оставляю ягоды на всю ночь. В зависимости от сорта клубники этот процесс может быть более или менее длительным. Если вам попались именно такие ягоды, то на дно кастрюли можно налить несколько столовых ложек воды и после этого поставить кастрюлю на огонь. Пену нужно снимать чтобы улучшить внешний вид варенья, а так же, чтобы увеличить срок его хранения.
Пена может способствовать закисанию варенья, особенно если вы уменьшили количество сахара в рецепте. Сам сироп варим на несильном огне в течение часов. Пока сироп не уварится вдвое. При необходимости снимаем пену. Крышки и банки стерилизовать любым удобным для вас способом. Лично мне нравиться стерилизовать банки в духовке. Проверить клубнику на натуральность просто. Натуральная клубника пустит сок где-то через час после посыпки сахаром Варить варенье из клубники можно несколькими способами Первый способ описан ниже.
Варенье мы варим за один подход. Является справочной информацией. Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Набор продуктов. Ягоды перебираем, промываем, отделяем плодоножки. В тазик выкладываем клубнику и пересыпаем ее песком. Всегда используется специальный эмалированный тазик для варенья, если возможно с широким дном.
Дать часа постоять, чтобы ягода вместе с песком пустила сок. Ставим ее на медленный огонь. Даем постепенно закипеть, и дать сахару медленно раствориться. Перемешиваем варенье только потряхиванием таза, в котором оно варится время от времени.
Доводим до кипения, варим 5 минут и снимаем с плиты и даем остыть 3 часа. Чтобы легче было собрать пенку, полукруговыми оборотами влево и вправо, потряхивая тазик, собираем пену по центру тазика. И легким движением шумовки снимаем пенку. После того, как варенье остынет, снова варим мин, затем снова даем постоять 3 часа.
Далее варим на слабом огне в 3 приема по 5 минут с интервалом 5 часов. В процессе варки снимаем пенку. У готового варенья капельки не растекаются по холодному блюдцу, а ягодки должны быть прозрачными: капнуть одну капельку сиропа на охлажденное блюдеце и дать ему полностью остыть. Затем разделить смесь пальцем на два берега, если не вытечет никакой жидкости, то варенье готово. Не разливайте варенье сразу же по банкам, тогда клубника всплывет на поверхность.
Прежде, чем закрывать варенье, ему надо дать постоять один день. Затем расфасовать в стерильные банки и укупорить. Банку с вареньем убрать в темное прохладное или комнатной температуры место. Приятного вам чаепития!!! Похожие рецепты. Клубничное варенье с базиликом и мятой. Клубничное варенье в мультиварке. Протертая клубника без варки на зиму.
Клубничное варенье с розмарином. Показать всех. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой».
Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты.
Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты.
Идеальное Клубничное Варенье \Кофе, чай. Молочные продукты.
Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи.
Обалденное варенье из клубники ягодка к ягодкеРыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления.
