Как засолить огурцы на зиму под капроновую крышку, Огурцы на зиму за 5 минут. Бабушкин рецепт, без уксуса, под капроновой крышкой
Нравится 0 ответить Rencha1 Автор рецепта Светик, спасибо большое! Вода холодная. Теперь в каждую баночку добавляем сухую горчицу. Холодным рассолом аккуратно залейте банку с огурцами. А у меня просто в доме хранятся, и хоть бы хны Нравится 0 ответить Матильда Ох, и вкусная у вас зима будет!!!
Конечно, удобно закатывать баночки ключом или завинчивать металлическими крышками, но! Ничего нет надёжнее капроновых "толстых" крышек!
Бочковые огурцы. Самый быстрый, легкий, а главное вкусный рецепт.Уж тут ни на микрон крышка не отойдёт от банки, проверено. Мама моя много лет закрывала заготовки такими крышками, а теперь и я следую её примеру.
Попробуйте и вы, это просто и очень надёжно. Для приготовления огурцов под капроновой крышкой на зиму берём огурчики, чеснок, листья хрена, малины, смородины, вишни. Можно добавить корень хрена, острый перчик по вкусу.
Я люблю добавлять чёрный и душистый перец горошком, гвоздику, зонтик укропа. Прожариваем банки над паром или стерилизуем их другим удобным для вас способом , укладываем на дно листья, чеснок и специи. Плотно уложим огурчики в банку, сверху можно положить и листики, и перец, и чеснок, руководствуйтесь своим вкусом. Отступлю от рецепта и предложу вам добавить к огурчикам помидоры черри, это будет не только красиво, но и вкусно! Сливаем воду в чайник или кастрюльку, добавляем соль и сахар, доводим до кипения.
Снова заливаем баночки. Крышки, остывая, очень плотно прилегают к банкам, это исключает проникновение воздуха в заготовки. Зимой не всем под силу снять эти крышки, но есть простой способ: нагрейте небольшую кастрюльку с водой, проложите полотенце, поставьте горячую кастрюльку на крышку. Через минуту вы легко снимете капроновую крышку с банки.
А пока переверните баночки на крышки и укутайте до остывания. Заготовленные на зиму огурцы под капроновыми крышками получаются хрустящими, нежными, очень вкусными! Попробуйте, и вы не разочаруетесь! Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Огурцы под капроновой крышкой на зиму Простой рецепт заготовки хрустящих маринованных огурцов под капроновой крышкой на зиму без стерилизации.
Ингредиенты Огурцы - ,2 кг Соль на 1 л воды - 2 ст. Сахар на 1 л воды - 3 ст. Листья хрена, вишни, малины, смородины - по вкусу Чеснок - 2 зубчика Перец чёрный горошек - шт. Перец душистый горошек - шт. Гвоздика - шт.
Укроп зонтики - шт. Фото готового блюда Rencha1 автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 10 голосов. Процесс приготовления Кто не любит хрустящие маринованные огурчики?
Другие рецепты маринованных огурцов Хрустящие маринованные огурцы на зиму Огурцы в аджике на зиму Хрустящие огурцы с кетчупом в банках на зиму Огурцы в собственном соку на зиму Огурцы с кетчупом чили на зиму Огурцы с красной смородиной на зиму Огурцы с лимонной кислотой на зиму Огурцы в горчичной заливке на зиму Огурцы, маринованные по-польски Огурцы маринованные по-болгарски. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий. А где держать огурцы, в холодильнике или можно на балконе? И когда нужно огурцы готовить? В каком месяц? Нравится 0. Татьяна, хранить любые заготовки нужно в прохладном тёмном месте: можно в холодильнике, можно на балконе, можно в погребе - главное, соблюдение условий.
Готовят огурцы на зиму обычно летом, в сезон огурцов, когда цена на них минимальная - это июнь, июль, август в зависимости от региона.
Всего одна чайная ложка и огурцы дают урожай даже зимой!Но никто не запрещает солить огурцы из магазина и зимой : Благодарим вас за вопросы. Ренатик, как аппетитно ты описала процесс приготовления! Rencha1 Автор рецепта. Никогда не пробовала закрывать огурцы капроновыми крышками. Ренаточка, аппетитные огурчики и красивые фото. Благодаря горчице огурцы приобретут лёгкую остринку, а остальные ингредиенты сделают их очень ароматными.
Выложите на дно банки укроп, листья хрена, смородины и вишни. Утрамбуйте огурцы, чередуя их с чесноком. Вверху банки оставьте немного места. Всыпьте в банку соль и горчицу. Они как раз займут оставленное сверху пространство. Залейте огурцы чистой холодной водой. Закройте банку капроновой крышкой, слегка взболтайте и поставьте в холодное место. Водка сделает огурцы ещё более хрустящими и ароматными, при этом овощи не будут пропитаны алкогольным вкусом.
На дно банки выложите листья лаврушки и хрена, укроп и чеснок. Утрамбуйте огурцы. Растворите в чистой холодной воде сахар и соль и залейте овощи. Сверху влейте водку. Накройте банку марлей или крышкой с дырочками. Оставьте банку в тёмном месте при комнатной температуре на 3 дня, регулярно снимая с неё пену. На четвёртый день слейте рассол в кастрюлю и доведите до кипения.
Спустя 5 минут залейте огурцы кипящим рассолом и закатайте банку. Переверните, укутайте одеялом и дождитесь полного остывания. Влейте в кастрюлю воду, растворите в ней соль, доведите до кипения и остудите.
Разломайте хлеб и выложите его на дно банки вместе с укропом.
Срежьте с огурцов кончики и уложите овощи в банку. Влейте охлаждённый рассол, закройте банку капроновой крышкой и оставьте при комнатной температуре на 3 дня. На четвёртый день слейте и процедите рассол. Доведите его до кипения и залейте им огурцы. Если рассола не хватит, долейте в банку обычный кипяток. Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары. Спорт и фитнес. Ликбез Еда 11 августа C зеленью, горчицей, хреном, морковью, водкой или хлебом огурчики будут хрустящими, вкусными и ароматными.
Дарья Родионова Старший редактор Лайфхакера.
Что нужно учесть перед засолкой огурцов 1. Лучшие предложения. Надо брать: мужские кеды adidas за 3 рублей. Это интересно. Чем порадовать близких в праздники: 10 идей от Fix Price Реклама. Как перестать откладывать жизнь и разрешить себе всё Реклама. Какие обследования нужны при планировании беременности Социальная реклама.
