Мидии в сливочном соусе с белым вином, Мидии в сливочно-чесночном соусе с белым вином
В сковороде на среднем огне разогрейте сливочное и оливковое масло, добавьте нарезанные лук и чеснок и обжаривайте в течение минут до размягчения овощей. Залить вином, бросить лавровый лист и стебель лимонной травы и варить на медленном огне десять минут. Подготовьте мидии: переберите их и проверьте, чтобы створки были чистыми. Подавайте мидии в сливочном соусе с гарниром из вареного риса, посыпав мидии мелко нарезанным зеленым луком.
Отличный источник качественного белка. Но сегодня я решила приготовить их сама дома. Это совершенно не сложно, а получается очень вкусно. Мидии варено-мороженые 1кг. На сливочном масле обжариваем лучёк до мягкого состояния. Это важно! Доготовиться у него возможности не будет. Через прес чеснокодавку пропускаем чеснок, добавляем к луку. Добавляем сливки и натёртый заранее сыр. Солим, перчим. Постоянно помешивая, доводим на медленном огне соус до кипения.
Выкладываем мидии в соус. Их достаточно просто подогреть в соусе. У нас ведь они уже варёные. Так что греем минут 5, не больше. И столько же можно дать постоять под крышкой, напитаться соусом. Подавать лучше с гренками.
Приятного аппетита! Дома как в ресторане. Я знаю, что далеко не все пробовали и любят мидии. Я полюбила их еще во времена гигантских новозеландских, которые мы запекали с сыром в духовке. Сейчас мидии любить стало гораздо легче - они появились свежие, стали доступнее по цене много ферм по выращиванию в Сочи, в Крыму и на черноморском побережье в целом , да и варено-мороженные тоже очень даже ничего.
Я люблю Рецепты домашние, классические и не очень! Мидии в сливочно - чесночном соусе. Мидии в Сливочно-Чесночном Соусе. Вкусный день. Мидии - популярный и универсальный морепродукт, который можно приготовить самыми разнообразными способами.
Одно из особенно вкусных блюд - мидии в сливочном соусе. В этом блюде нежный вкус свежих мидий сочетается с насыщенным сливочным соусом, который прекрасно дополняет солоноватый вкус морепродуктов.
Чтобы приготовить мидии в сливочном соусе, начните с очистки мидий. В большой кастрюле обжарьте чеснок и лук-шалот в сливочном масле, пока они не станут ароматными и мягкими. Затем добавьте в кастрюлю белое вино и доведите его до кипения. Добавьте мидии в кастрюлю, накройте ее крышкой и дайте им пропариться в вине в течение нескольких минут или пока они не раскроются.
Когда мидии раскроются, выньте их из кастрюли и процедите жидкость через сито с мелкой сеткой, чтобы удалить все соринки и мусор. Верните жидкость в кастрюлю, добавьте сливки и щепотку соли и перца. Дайте соусу прокипеть в течение нескольких минут или пока он слегка не загустеет.
Для подачи выложите мидии в большую сервировочную миску и полейте сверху сливочным соусом. Гарнируйте свежей зеленью, например, петрушкой или шнитт-луком, и подавайте с корочкой хлеба для макания. Мидии в сливочном соусе - роскошное и впечатляющее блюдо, которое идеально подходит для особого случая или романтического ужина на двоих.
Сливочный соус придает блюду насыщенность, которая прекрасно уравновешивает естественный соленый вкус мидий. Стройная мама. Мидии в сливочном соусе с белым вином. У еды есть одно интересное свойство: она может возвращать нас в классные моменты из прошлого.
Мидии в вине – очень простой и быстрый рецептВкус запускает яркие слайды в памяти. Это неплохой вариант: повторить позитивные эмоции и поддержать себя.
Я хочу помнить о своих поездках в Италию.
Блюдо-воспоминание об Италии - это паста с мидиями в сливочном соусе с белым вином. А еще это простой способ устроить себе и близким роскошный обед или ужин.
Шаг 1. Берем сотейник, режем 2 помидора мелко, выдавливаем 2 зубчика чеснока и немного сливочного масла Мидии в сливочно-чесночно-сырном соусе за 5 минут. Кулинарный Клуб. Это гениально! Вкусняшкин Дом. Свежие мидии в сливочно-лимонном соусе. А вы заметили, как сочно стекает сливочный соус с этих мидий?
Счастье гурмана, не иначе. Мидии в сливочно-чесночном соусе. Здравствуйте, мои дорогие читатели и подписчики! Сегодня, как и обещала, рецепт мидий в сливочно-чесночном соусе.
Как готовить мидии в сливочном соусе! Очень вкусный и простой рецепт!Готовила первый раз, но нам очень понравилось Первым делом размораживаем мидии, промываем, сливаем лишнюю воду. Для данного блюда Вам потребуется: В чеснокодавилке измельчаем чеснок, натираем сыр на мелкой терке. В глубокую сковороду наливаем небольшое количество оливкового масла и немного обжариваем чеснок. Добавляем сливки, сыр, солим и перчим по вкусу Пара с Урала.
Вкуснее чем в ресторане, мидии в сливочном соусе. Вкусное рядом. Недорого и очень вкусно.
Мидии в белом вине или moules marinières. Классический рецепт французских брассериГастрономическая улица strEAT. Мидии в сливочном соусе дор блю с оливковым маслом и травами. Отлично подходит под сухое белое вино. Приятного аппетита! Подпишись на наш канал Яндекс. Присоединяйся к нам в Telegram. Приглашаем в наш канал Viber. Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться.
Главная Рецепты Вторые блюда Морепродукты Мидии. Мидии в винно сливочном соусе 2 1. Картофель тушенный с овощами 0 5 0 Легкий Утиная грудка с яблоками 1 2 0 Легкий Стейк Рибай на сковороде гриль 0 1 0 Легкий Легкий сливочно-клубничный десерт на 14 февраля 0 0 0 Легкий Фасоль тушеная с мясом в томатном соусе а-ля "Чили кон карне" 2 5 0 Легкий.
Ингредиенты мидии 1 кг вино белое сухое мл сливки мл лук репчатый 1 шт чеснок 2 зубчик соль 1 ч. Общая информация Сложность Легкий Кол-во порций 2.
Таблица мер и весов. Пошаговый рецепт с фото. Новые видео-рецепты. Очень вкусный и красивый салат на Новый Год Олеся. Лепешка с Картошкой и Сыром Олеся. Лучшие рецепты в разделе Блюда из мидий. Показать еще рецепты. Комментарии к рецепту.
