Пятиминутка из клубники на зиму
Яна, вот еще один рецепт клубничного варенья , возможно он Вам понравится больше. Где хранить Для хранения клубничного варенья подходит темное и прохладное место. Это прекрасный способ сохранить ягоды и фрукты, сезон которых в нашем климате совсем недолог.
Удивительно, но факт! Варенье из клубники — самая настоящая «пятиминутка»: оно носит такое имя вполне заслуженно. Потратьте это смешное время — и тогда зимой у вас будет возможность не только вспомнить лето, но и физически ощутить его вкус и аромат! Подготовьте банки для варенья из клубники пятиминутки. Вымойте их с содой или моющим средством, затем простерилизуйте любым удобным для вас способом.
Дайте высохнуть. Клубнику вымойте проточной водой и обсушите, разложив на бумажном полотенце.
Клубничное Варенье \Затем удалите плодоножки и переложите в большую глубокую огнеупорную миску или в кастрюлю. Насыпьте в емкость с клубникой сахар ровным слоем.
Уберите ягоды в холодильник на 4—5 часов. Засахаренную клубнику с образовавшимся соком доведите до кипения на слабом огне и снимите пену шумовкой.
Варите 5 минут, затем разлейте по банкам и закатайте крышками. Переверните на сложенное вдвое полотенце и дайте полностью остыть. Варенье из клубники пятиминутку лучше всего варить из некрупных ягод приблизительно одинакового размера. И совсем идеально будет, если вы соберете их непосредственно перед началом приготовления! Такого количества варенья из клубники достаточно для того, чтобы наполнить три банки емкостью по 0,35 л.
Помните, что хранить готовый продукт следует обязательно в холодильнике. Нигде кулинарное мастерство не приблизилось к алхимии настолько, как в заготовках на зиму! Не просто сохранить продукты съедобными, но и изменить их вкус в лучшую сторону — настоящее искусство, Клубничное варенье — самый актуальный рецепт для начала лета.
Именно в это время продаётся самая вкусная и ароматная клубника — с Юга России.
Всегда УДАЧНОЕ Клубничное Варенье. Весь Секрет в Приготовлении!Если вы собрались варить клубничное варенье из ягод, Это варенье из сливы называется «пятиминутка» не потому, что на его приготовление требуется так мало времени, а потому, что варится оно в несколько приемов по пять минут каждый, с длительной выдержкой Варенье из малины пятиминутка отличается свежим ярким вкусом и особенным ароматом.
Оно, конечно, получается жидковатым, поэтому намазать на хлеб такой продукт вряд ли получится, зато его можно с Варенье из клубники в банке — непременный «улов» каждого правильного дачника: эту ягоду наш народ искренне любит и охотно выращивает на своих участках. Чем она хороша? Тем, что дивно вкусна как в Убрать их в холодильник на 4—5 часов, чтобы часть сока впиталась в сахар. По истечении указанного времени поставить на огонь кастрюлю и начать варить ягоды с сахаром.
Первое время лучше не перемешивать их можно только немного наклонять кастрюльку в разные стороны, чтобы не горел сахар. Когда появится сок по краям, тогда можно хорошо перемешать будущее варенье. На поверхности варенья появится пенка, и сироп закипит. Огонь нужно убавить, пенку снимать шумовкой. Если пену не удалить, то варенье будет выглядеть не очень красиво, но если варенье будет использоваться сразу, тогда этот вопрос эстетики можно опустить.
А вот если оставить пенку и затем закрывать варенье в банках, то со временем это варенье будет выглядеть так, будто пропало. Мяту и базилик хорошо промыть и обсушить. Для варенья использовать только мягкие, нежные листочки, жесткий стебель нужно удалить. После закипания варенья убавить огонь и добавить нарезанные листики мяты и базилика.
Хорошо перемешать и варить варенье в течение 5 минут.
🍓Без ЖЕЛАТИНА ! Без ЗАГУСТИТЕЛЯ. 💯Настоящий КЛУБНИЧНЫЙ ДЖЕМ. 📌Чуть САХАРА.Готовое варенье распределить по банкам. Если будете закатывать банки с вареньем на зиму, то их надо помыть и простерилизовать: поставить банки в холодную духовку, нагреть до градусов и подождать после нагревания 15 минут. Крышки варить в кипятке минут. Разлить горячее варенье по стерильным банкам, плотно закрыть их отваренными крышками. Банки с вареньем перевернуть закрытыми крышками вниз и полностью остудить. Желательно положить под банки полотенце. Хранить варенье в банках лучше в темном и прохладном месте, можно также хранить в холодильнике, но обычно такое варенье быстро съедается.
Клубничное варенье пятиминутка на зиму готово. Приятного аппетита. Клубничное варенье пятиминутка. Категории: Варенье из клубники , Кухни народов мира , Лучшие рецепты июня , Рецепты варенья , Рецепты заготовок , Рецепты повседневные , Русские рецепты.
Клубничное варенье с апельсиновым соком и бренди.
Варенье пятиминутка из черной смородины. Варенье из клубники с целыми ягодами. Варенье из груш дольками. Варенье из ревеня с апельсином.
