Шницель рецепт из фарша, Шницель из домашнего фарша с яйцом рецепт – Немецкая кухня: Основные блюда. «Еда»
Автор: Лоскутова Марианна 9 ингредиентов. Видео рецепты После этого возьмите фарш в руку и с силой кидайте его в миску, около 20 раз. Ватрушки с творожным сыром.
В изрубленное мясо с луком добавьте одно яйцо, молоко, черный молотый перец и соль. Массу тщательно вымешайте лопаткой и немного отбейте для усиления вязкости.
Приготовленный фарш отправьте в холодильник дозревать минимум на час. Оставшееся куриное яйцо взбейте вилкой, смешайте с 50 мл молока и щепоткой соли. Продолжайте активно взбалтывать льезон вилкой, пока он не станет однородным. Разделите фарш на порции весом примерно по г.
Сочный и очень вкусный шницель. Восхитительное второе блюдо.Каждую часть фарша скатайте в шарик смоченными в холодной воде руками. Хорошо уплотните заготовки в руках и выложите на тарелку. На разделочную доску насыпьте пригоршню муки, распределите ее равномерным слоем. Выложите поверх мясную заготовку. Пальцами расплющите ее до 10 мм.
Осторожно переверните и придавите ладонью так, чтобы толщина шницеля стала 6—7 мм. Придайте изделиям овальную форму. Размер одного полуфабриката составит примерно 14 на 10 см. По желанию размер шницеля можно уменьшить, на вкусе это не скажется. Нагрейте сковороду с толстым дном на среднем огне.
ШНИЦЕЛЬ ИЗ ФАРША ⭐ Ольгины Рецепты.Влейте в нее растительное масло, распределите его по дну. Когда жир разогреется, уменьшите огонь до минимума.
Сначала большой для румяности, а после уменьшить и довести уже до готовности. Перед подачей шницели можно полить растопленным сливочным маслом. Гарнир - на ваше усмотрение. Это могут быть любые каши, макароны либо просто овощи или салаты из них. Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Интересный рецепт. А с куриным фаршем можно такие шницели сделать?
Ответ: Елена, да, но время на приготовление уменьшить. Большое спасибо! Дома завялялся черный хлеб и решила что как раз надо приготовить шницель,давно хотела. Получилось очень вкусно!!
Обязательно попробую приготовить по этому рецепту. Ответ: Спасибо за отзыв! Я рада, что рецепт вам понравился! Очистить лук и чеснок. Черный хлеб желательно должен быть черствым вымочить в воде.
Процесс приготовления Для приготовления шницеля по этому рецепту годится фарш любого сорта, но относительно диетический куриный отнимет меньше времени, не оставит специфического аромата, сохранит вкус, качество даже в холодном виде. Возьмем продукты, следуя краткому списку. Другие рецепты куриного шницеля Шницель по-министерски Шницель с сыром Шницель по-столичному Шницель куриный Куриное филе в кляре Милянеса аргентинская.
Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий. Отличный шницель! Нравится 0. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Соль, перец - по вкусу Растительное масло - для жарки кКал 30 мин. Фото готового блюда Annabelle автор рецепта 5 Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 17 голосов Процесс приготовления Для приготовления шницеля по этому рецепту годится фарш любого сорта, но относительно диетический куриный отнимет меньше времени, не оставит специфического аромата, сохранит вкус, качество даже в холодном виде.
Делим пополам, из каждой части формуем круглые заготовки, обваливаем со всех сторон в муке. Припорошенный шницель переносим в яичную "ванну" — яйцо достаточно взболтать. Мокрую заготовку выкладываем в молотые сухари и хорошенько панируем, не оставляя просветов. Переворачиваем и держим на огне еще минуты 4. Лишний жир убираем бумажной салфеткой.
Готовлю уже много лет вместо КОТЛЕТ для перекуса! Мы их просто обожаем! ОСТАНОВИТЬСЯ БУДЕТ СЛОЖНО!Подаем шницели из куриного фарша к столу — приятного аппетита! Другие рецепты куриного шницеля Шницель по-министерски Шницель с сыром Шницель по-столичному Шницель куриный Куриное филе в кляре Милянеса аргентинская Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Загрузить Комментарии и отзывы 1 Добавить комментарий Rencha1 Отличный шницель! Нравится 0 ответить. Отправить друзьям Понравилась подборка?
Скоблянка в духовке. Блинчики с творожным сыром сладкие.
