Салат со шпинатом и помидорами

Салат со шпинатом и помидорами

Перед подачей салат полить заправкой и посыпать кедровыми орехами. Шаг 6 из 6. Вместо черри можете использовать коктейльные помидоры или совершенно созревшие томаты любых других сортов. Это очень удобно. Салат кажется простым, но свое дело в нем делает заправка.




Для этих целей отлично подойдёт сушилка для зелени и салата по типу центрифуги. Если вы часто и много употребляете и любите салаты из листовой зелени, обязательно приобретите её. Это очень удобно. У меня на кухне это один из самых востребованных гаджетов. У шпината оборвать стебли и выложить листья на тарелку. Крупные листья можно порвать, чтобы их удобнее было есть.

Помидоры черри разрезать пополам, удалив предварительно чашелистики, и выложить на шпинат. Можно вырезать сердцевинку, но я обычно этого не делаю, она настолько мала, что совсем никак не влияет на вкус помидора. Крупные помидоры разрезать на две части, удалить сердцевинку и нарезать на ломтики. Выложить помидоры на листья шпината. Огурцы нарезать поперёк на монетки, крупные кусочки разрезать пополам. Если кожица у огурцов плотная, лучше её срезать острым ножом целиком или полосками, так будет чувствоваться и текстура кожицы, но она не будет слишком грубой.

Яйца НЕ ЖАРЬТЕ НЕ ВАРЬТЕ!!! Простой секрет, который СПАСАЕТ по утрам! Ни на что его НЕ ПРОМЕНЯЮ!

Можно также с целью смягчения грубой кожицы огурца сделать на ней бороздки при помощи вилки. Для этого нужно взять в одну руку огурец, в другую вилку и, надавливая на кожицу огурца зубчиками вилки, сделать продольные бороздки. Кедровые орехи подсушить на сухой сковороде. Следует их постоянно помешивать, так как кедровые орехи могут быстро подгореть. Приготовить заправку для салата со шпинатом, помидорами и огурцами.

Для этого в небольшую миску вылить бальзамический уксус, соль, чёрный перец, горчицу, мёд и оливковое масло. При помощи вилки или маленького венчика смешать все ингредиенты до однородной эмульсии. Зеленый лук нарежьте поперек кусочками длиной 10 мм, добавьте в миску.

Для салата идеально подходят тонкие побеги лука-шалота, который в народе называют кущевкой. Если такового нет, подойдет любой молодой и нежный зеленый лук. Положите в салат кунжут. Перед использованием поджарьте его до золотистого оттенка на сухой сковороде.

Салат со шпинатом и помидорами

Постоянно помешивайте семена, иначе они подгорят. Отожмите в салат сок половинки лимона, добавьте соль и черный перец по вкусу, влейте растительное масло.

Со шпинатом отлично сочетается оливковое масло холодного механического отжима. Не хуже выйдет, если использовать кукурузное нерафинированное масло. Готовый салат перемешайте двумя ложками и немедленно подайте к столу. Можете использовать салат из шпината как гарнир. Подавайте его к пасте, мясным блюдам, жареной рыбе, печеночному паштету, омлету или яичнице.

Обалденный САЛАТ! Сколько не приготовлю, всегда мало! Вкусный простой салат с авокадо

Они помогают настраивать сайт под вас: предлагать интересные статьи и показывать полезную рекламу. Принципы работы этих файлов описаны в нашей политике конфиденциальности. Рекомендации Все новости. Политика Казахстан Мир Назначения Экономика. День Победы. Актуальное Фото. Еда Рецепты Полезные советы Здоровое питание. Как работает NUR. Новости мира. Политика и экономика Казахстан Мир Назначения Экономика. Мы в социальных сетях. Оливковое масло. Кунжутные семечки. Молотый черный перец.

Инструкция приготовления. Обжарить все вместе со шпинатом в большой сковороде на оливковом масле. Как подготовить и нарезать шпинат.

Салат со шпинатом и помидорами

Совет к рецепту Это не горячее блюдо, а теплый салат. И помидоры, и чеснок, и шпинат должны сохранять ауру сырых продуктов. Что до опасений насчет чесночного запаха, то они беспочвенны.

Помидорного сока в сочетании с оливковым маслом и температурой вполне хватит, чтобы сильно подкрутить градус этого амбре. Этот рецепт в статье:. Комментарии 20 : Показать все комментарии. Алина Коваленко 21 June Очень вкусно, сочно и сытно. Благодарю за рецепт. Ответить Пожаловаться. Кулинар 25 June Это очень вкусно, а в сравнении с затраченными усилиями — просто бесподобно.

Я всегда добавляю четвертинки черри, вяленые помидоры и сыр типа фета, но такой мягкий, сливочный, плавящийся. Наталия Терновая 31 July То много сока, то мало я в этой юшке люблю хлеб обмакивать.

Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Идеи Здоровье.