Штрудель мясной из слоеного теста
Рождество Оставить отзыв Ваше имя:. Заранее разморозить рулон теста, подготовить остальные продукты. Можно использовать куриный или фарш индейки. Рецепты из «Умный Дом».
Для этого оставленные свободными от начинки края теста подвернуть на фарш. Поставить противень со штруделями на средину разогретой до градусов духовки. Выпекать штрудели с мясом в течение минут до красивого золотистого оттенка.
Время выпечки будет напрямую зависеть от параметров вашей духовки, возможно, его понадобится немного больше. За счёт добавления в начинку натёртого лука и вымоченного в молоке белого хлеба штрудель получается невероятно нежным и сочным. Слегка хрустящее тесто отлично гармонирует с общей текстурой, делая штрудель ещё более аппетитным и вкусным. Для праздничного стола можно присыпать штрудель небольшим количеством кунжута. Сделать это нужно перед тем, как поставить штрудель в духову. Кунжут придаст блюду тонкий аромат и станет отличным его украшением.
Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита! Автор одного из рецептов книги К. Готовить очень просто, а получается вкусно и сытно!
Думаю, хорошо подойдёт и для празднично стола. Штрудель: рецепт с мясом. Видео-рецепт штруделя с мясом. Очистить луковицу от шелухи и промыть. Натереть луковицу на мелкой тёрке. И далее просто скрутить тесто с начинкой. То же самое сделать и со вторым пластом теста с оставшейся мясной начинкой.
Застелить противень листом пергамента и выложить на него получившиеся штрудели с мясом.
ПИРОЖКИ С МЯСОМ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТАСмазать штрудели получившейся яично-молочной смесью. Нарезать штрудель на порционные кусочки и подавать к столу. Видеорецепты по теме. Свиной шницель с разноцветным салатом. Свиные отбивные под хрустящей корочкой. Свинина в воке с лапшой и баклажанами. Баранья лопатка в горчичной корочке с фенхелем и пореем. Рецепт на:. А еще Дж. Оливер предлагает этот рулет из фарша, как вариант "говядины а-ля Веллингтон" Только намного более простой и экономичный ее вариант! Получается сытный и вкусный обед, к примеру, воскресный!
Я в рецепте использовала домашнее слоеное тесто, но можно использовать и готовое замороженное слоеное тесто как в рецепте у Джейми. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Включить разогреваться духовку на С. Помыть и очистить овощи.
Лук, морковь, картофель, сельдерей нарезать небольшими кубиками одинакового размера. Мелко порубить чеснок. Грибочки нарезать одинакового размера со всеми остальными овощами кубиком. В большой сковороде разогреть оливковое масло и выложить все нарезанные овощи обжариваться на среднем огне. Отделить "иголочки" розмарина и мелко порубить.
Добавить розмарин к овощам. Продолжать обжаривать овощи около 8 минут, время от времени помешивая. Они должны стать мягче и немного подрумяниться. Добавить замороженный зеленый горошек и продолжать еще пару минут обжаривать. Затем переложить овощи в миску и дать им полностью остыть. Фарш выложить к овощам и как следует все вместе перемешать, помогая себе руками.
Посолить и поперчить. Разбить яйцо в стакане и взбить слегка вилкой. Половину яйца добавить в фарш с овощами. Еще раз все как следует перемешать. Рабочую поверхность стола присыпать мукой.
Слоеное тесто раскатать в пласт размером примерно с кухонное полотенце. Поверните пласт раскатанного теста длинной стороной к себе и выложите мясо, сформировав из него подобие длинной котлеты. Края теста смазать взбитым яйцом. Завернуть нашу гигантскую котлету-тефтелю в тесто, как мы это делаем с обыкновенным штруделем Углы теста завернуть и закрепить. Получается что-то наподобие новогодней хлопушки! Выложить штрудель на противень с пекарской бумагой или присыпанный мукой.
Смазать оставшимся яйцом. Поставить выпекаться в разогретую духовку до готовности, пока поверхность штруделя не приобретет красивый золотистый цвет. У меня штрудель с мясом запекался около минут. Готовый штрудель оставить немного остыть, а затем нарезать и подавать.
Слоеный штрудель с фаршемНа гарнир хорошо подойдет зеленый салат, или картофельное пюре, или с овощами, приготовленными на пару. Похожие рецепты. Горшочки из баклажанов с бараниной, томатами и сыром. Шашлык, замаринованный с розмарином, чесноком и горчицей. Пастуший пирог по-праздничному.
Показать всех. Liza Pirogova. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Ингредиенты для теста:. Ингредиенты для начинки:. Для теста в большой миске смешайте муку и соль. В средину сделайте углубление и добавьте яйцо и расплавленное масло.
Постепенно добавьте теплую воду и замешивайте тесто до образования гладкой и эластичной массы. Затем выложите его на стол и хорошо вымешайте руками до того, как тесто станет гладким и эластичным.
Заверните в пленку и оставьте на 30 минут отдохнуть. В это время приготовьте начинку. Очистите яблоки от кожуры и нарежьте их на тонкие ломтики. В большой миске смешайте яблоки, сахар, корицу и изюм если используете. Разделите отдохнувшее тесто на 2 равные части. Одну часть раскатайте на противне, смазанном маслом или покрытом пергаментной бумагой. Посыпьте половину сухих крошек или сухарей на тесто.
Выложите половину начинки на тесто, равномерно распределив по всей поверхности. Сверните тесто с начинкой в рулет, аккуратно защипнув концы. Повторите те же шаги с оставшейся половиной теста и начинки. Разогрейте духовку до градусов Цельсия. Перенесите оба рулета на противень и смажьте их расплавленным маслом. Выпекайте штрудель в разогретой духовке около минут, пока он не станет золотистым и хрустящим. Подавайте штрудель теплым, посыпав его сахарной пудрой. Можно подавать с взбитыми сливками или ванильным соусом.
Домохозяйка со стажем Галина. Штрудель с мясом: от этой выпечки муж без ума. Должны были прийти гости, но ничего вкусненького не оказалось. Хорошо, что в морозилке было слоеное тесто, а фарш я размораживала для котлет. Вот и пришло в голову приготовить такую простую выпечку. Я то не отказываю конечно, ведь что не сделаешь ради любимого человека , но слишком уж он калорийный, но вкусныыый! Кто-то подумает - почему из покупного теста, лучше бы сама его сделала Знаменитый яблочный штрудель.
Обещала вам рецепт в сезон яблок. Готовьте, он очень простой и получится у всех. Видео рецепты от Койды. Штрудель из слоеного теста.
Простой вкусный рецепт штруделя. Семейный канал Тищенко. Слоеные Пирожки с Мясом.
Из менее чем 0,5 кг мясного фарша и слоеного теста готовлю сказочную закуску!Как приготовить Быстрые Пирожки из слоеного теста! Костя Шотропа. Штрудель — это изысканное десертное блюдо, которое завораживает своим аппетитным ароматом и неповторимым вкусом.
А если речь идёт о яблочном штруделе, то вкусовое наслаждение достигает невероятных высот! Яблочный штрудель — это что-то волшебное, способное утолить голод души и тела. Готовься окунуться в мир сладкого искушения, потому что сегодня мы расскажем тебе, как приготовить самый ароматный и нежный яблочный штрудель. Такой, какой ты пробовал в детстве, когда бабушка готовила его настоящими руками с любовью.
Итак, вот рецепт яблочного штруделя, который ты сможешь повторить даже в домашних условиях:. Шаг 1. Подготовка яблок. Начнем с того, чтобы подготовить яблоки. Очисти и нарежь их на маленькие кусочки. Помести их в глубокую емкость и посыпь сахаром, корицей и изюмом. Перемешай все ингредиенты, чтобы яблоки равномерно пропитались запахом и вкусом специй. Шаг 2. Готовим начинку. Возьми сковородку и растопи на ней топленое сливочное масло. Добавь сухие крошки сухарей и обжаривай их до золотистого цвета.
Это придаст начинке штруделя дополнительную хрустящесть и интересный вкус. Шаг 3. Складываем штрудель. Поставь духовку нагреваться до градусов по Цельсию. Слой слоёного теста раскатай на столе в форме прямоугольника толщиной около 5 мм.
Расположи на тесте по длине начинку из подготовленных яблок, а сверху высыпь обжаренные сухари. Аккуратно скрути штрудель, задерживая начинку внутри.
Шаг 4. Запекаем штрудель. Поставь штрудель на противень, выстланный пекарской бумагой. Смажь его топленым сливочным маслом и посыпь сахарной пудрой. Поставь противень в духовку и готовь штрудель около минут, пока он не приобретет золотистый цвет и не станет хрустящим.
Шаг 5. Когда штрудель готов, достань его из духовки и дай немного остыть. Чуть тёплый штрудель — это настоящий рай для вкусовых рецепторов. Подай его на стол в качестве десерта и наслаждайся нежностью слоёного теста и аппетитной начинкой.
Наслаждайся творением своих рук, и не забывай делиться этим чудесным рецептом с друзьями и близкими.
