Свиные уши рецепт, Свиные уши по-корейски рецепт с фото - пошаговое приготовление свиных ушек по-корейски
Свиные уши проверьте на наличие волосков. Рассыпчатая пшенная каша с маслом. Рубрики: Холодные закуски. Ее у нас продают в корпусе корейцы, но просят так
Свиные уши по-корейски - прекрасная холодная закуска с пряным ароматом и интересным вкусом. Давайте окунемся в корейскую кухню и приготовим маринованные свиные уши. Готовить их совсем не сложно, а стоимость исходных продуктов вас приятно удивит. Уверена, многим приходилось на рынке проходить мимо рядов с корейскими закусками.
Помните, как закрывали глаза и втягивали обалденный запах моркови, баклажанов, грибов и много другого, приготовленного по-корейски? Ну вот, оказывается, не одна я такая. Решила, во что бы то ни стало, научиться готовить, в первую очередь, свиные ушки по-корейски.
Получилось с первого раза. С уверенностью могу сказать, что это не просто закуска к пиву или водке, как многие думают. Это настоящий деликатес, который в моей семье стал появляться даже на праздничном столе. Гости всегда в восторге. Свиные уши по-корейски «улетают» в первую очередь. Теперь не только холодное готовлю из свиных ушей, но и корейскую закуску.
И довольно часто, ведь для ее приготовления особо ни времени, и усилий не нужно. Да и в плане денежных затрат она достаточно экономна. Надрезаем, чтобы вычистить их в труднодоступных местах. Все, что нам не нравится, соскабливаем острым ножом. Если где-то еще остался ворс, его можно убрать, подержав немного над открытым племенем.
СВИНЫЕ УШИУбираем все темные места. Ушки должны быть белыми. Готовность ушек проверяем ножом или вилкой. Если свободно входит, ушки сварились. Оставляем их остывать. Далее к ушкам отправляем приправу для корейской моркови и, для любителей острого, буквально на кончике ножа красный острый перец. На этом этапе можно попробовать то, что у нас получилось, и уже по своему вкусу отрегулировать. Главная Закуски Китайская кухня Пошаговые рецепты.
Свиные уши по-китайски. Добавить в книгу рецептов 2. Добавить фото. Автор рецепта. Автор: Еда Перейдите в профиль. Энергетическая ценность на порцию. Свиное ухо. Репчатый лук. Растительное масло. Палочки корицы. Анис бадьян. Лавровый лист. Темный соевый соус.
Ароматные СВИНЫЕ УШИ с ОГУРЦОМ по-Китайски – Нежнейшие УШКИ в Соевом Соусе по Оригинальному Рецепту!Перец чили. Соевый соус. Кунжутное масло. Красный рисовый уксус. Сычуаньское масло чили. Глютамат натрия. Молотый кориандр.
Инструкция приготовления. Горелка газовая. Имбирь помыть и, не очищая, нарезать крупными ломтиками. Лук-порей 1 шт.
Как нарезать репчатый лук. Ошпарить в воде с уксусом уши в течение 30—40 секунд, затем выложить их из воды. Добавить их в кипящий маринад, туда же положить свиные уши в маринад.
Понизить огонь и варить при слабом кипении 2—2,5 часа.
Бумага для выпечки. Как подготовить острый перец.
УШКИ по - Корейски. Хрустящие.Нарезать уши тонкой соломкой. Все хорошо перемешать и оставить на 10—15 минут. Как подготовить чеснок. Этот рецепт в статье:. Читайте также: Идеи Видеорецепты.
