Заморозить молоко для кофе, Замороженное молоко
Перелейте молоко в чистую стеклянную банку или бутылку без запаха, защитив его от запаха рыбы или мяса, которые могут быть в морозильной камере. Наберите в большую кастрюлю холодной воды и добавьте лед, много льда. Срок хранения молока около 3 месяцев, поэтому вы всегда будете знать до какого времени его можно хранить. Конфеты из фасоли с шоколадом, медом, корицей и сухофруктами.
Если постоит до вечера, то образуются комочки после разморозки или хлопья. Размораживаю в холодильнике и долго — дольше, чем ночь, наверно сутки. Пожалуйста, посмотрите в интернете витаминный состав молока до и после кипячения и убедитесь сами, что совершенно не из-за чего беспокоиться.
Ну нет в молоке богатого витаминного состава. А то, ради чего молоко вообще употребляют белки, жиры, углеводы и кальций — остаются в молоке и после кипячения. Ответ: Анна, спасибо за совет! Даша, а можно в 1,5 л. Ответ: Пару дней точно можно хранить. А у меня после заморозки в кубиках сыворотка отделяется и хлопья образуются при добавлении в кофе. Возможно или молоко некачественное, или может Вы его не совсем свежим замораживали, оно уже подкисать начало.
ПОДСМОТРЕЛА как СЕСТРА замораживает МОЛОКО в форме для льда. Теперь делаю также.Попробуйте еще раз с молоком другого производителя. Для Натальи. Действительно жир собирается в комочки. Если размороженное молоко довести до кипения, то этот недостаток исчезнет.
Ответ: Ярослав, да, Вы правы. А еще лучше замораживать в стеклянных бутылках или посуде. На посуде, в которой можно замораживать, стоит маркировка — снежинка. А мама в деревне не кипятила домашнее молоко. Просто наливала его в какую либо миску и в морозилку.
Потом доставала кругляш молока и в морозилку либо чаще всего на веранду, там было очень холодно. Ответ: Лика, спасибо за Вам опыт!
У меня после разморозки домашнего молока жир собирается в комочки. Некрасиво и невкусно… И ребёнок не пьёт поэтому Ответ: Наталья, вероятней всего Вы недостаточно хорошо сняли образовавшуюся после кипячения молока пенку.
Это и вызывает появление комков и хлопьев в размороженном молоке. Как заморозить молоко. Категории: Заморозка на зиму: рецепты и способы , Как готовить экономно , Как заморозить готовые блюда , Как заморозить продукты , Рецепты заготовок , Рецепты особого случая.
Как заморозить блины с начинкой. Как заморозить клубнику: 3 способа. Как заморозить петрушку. Молоко - помощник на кухне: замачиваем продукты. Как заморозить тесто. Просмотреть все рецепты автора. Аноним 11 мая Оставить отзыв Ваше имя:. Наука В Панаме раскопали летнюю гробницу лорда, наполненную золотом фото 5 часов назад.
Наука В Турции обнаружили древнейшие доказательства перфорации тела в скелетах возрастом 11 тысяч лет фото 8 часов назад.
ЭТУ ОШИБКУ делают 82% любителей кофе с молоком! Узнай правильный способОбщество Такие разные мужчина и женщина: как научиться понимать друг друга 27 минут назад. Рецепты Витаминная бомба: рецепт салата из черемши 28 минут назад.
Общество Как правильно сказать на украинском "рукоятка": есть четыре варианта 32 минуты назад. Астрология и гороскопы Эти знаки зодиака будут самыми счастливыми на этой неделе 59 минут назад. Общество Голубь, не умеющий летать, дружит с щенком, который не умеет ходить милые фото 1 час назад.
Рецепты Гранола — любимый здоровый завтрак 1 час назад. Астрология и гороскопы Откроется портал успеха: названы три знака зодиака, которые станут главными счастливчиками марта 1 час назад.
Общество Сколько стоит доллар, евро и злотый: курс валют на 12 марта 2 часа назад. Здоровье Мешки под глазами: причины их появления и как избавиться 2 часа назад. Лайфхаки Урожаю позавидуют соседи: как правильно высаживать зелень в открытый грунт 4 часа назад.
Астрология и гороскопы Овнам придется рисковать, а Весам — демонстрировать уверенность: гороскоп для всех знаков зодиака на 12 марта 4 часа назад. Наука Астрономы обнаружили уникальную водную планету: существует ли на ней жизнь 5 часов назад. Пакеты с Zip-Lock предназначены для одноразовой заморозки. Если вы хотите замораживать продукт в бутылках, не наполняйте их под самое горлышко.
Замерзшее молоко расширяется в объеме и может разорвать пластик.
Об этом свойстве кофе с молоком молчат! Даже 50 гр творят такое …После наполнения бутылки молоком ее нужно сжать ,выдавить воздух и сразу же плотно закрыть крышкой. В морозильной камере можно разместить около 20 литров молока, но учитывайте, что в течение недель его нужно успеть израсходовать.
На третьем месяце хранения в замороженном виде начинается постепенное разрушение белков холодом. Если у замораживаемого молока повышенный показатель жирности, то при оттаивании оно может давать легкое расслоение со сливочными хлопьями сверху и мутной жидкостью на дне.
Это не критично. Когда такое молоко полностью разморозится, его следует вскипятить и тщательно перемешать - продукт будет пригодным для питья, приготовления молочных коктейлей и десертов.
