Завтрак из творога, 6 простых блюд из творога, которые вы еще не пробовали
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем. Боитесь острых ножей, мясорубок или шкворчащего масла? Перепела, я тоже делаю в вафельнице: творог, яйцо, мука, иногда изюм - и вперед.
Шаг 4. Жарить на среднем огне. Накрыть крышкой на пять минут, затем перевернуть на другую сторону и жарить под крышкой еще пять минут. Шаг 5. Сытное и вкусное блюдо готово! Подавать со сметаной или мацони. Анна Афанасьева. В выходные люблю готовить сырники — для меня это как праздничный завтрак. У меня долго не получались вкусные, пока не нашла в интернете этот рецепт.
Со временем я изменила граммовку, поскольку не очень люблю сладкие сырники, и сделала их чуть более пп-шными: взяла менее жирный творог, заменила обычное масло на кокосовое, белый сахар — на тростниковый, а пшеничную муку — на безглютеновую рисовую.
Именно благодаря ей сырники получаются очень нежными — знакомые, когда пробуют, всегда просят рецепт. Творог можно использовать любой — магазинный или домашний.
Главное, чтобы он не был кислым и сильно влажным. Если он оказался чересчур влажным, добавьте на одну столовую ложку муки больше. Кокосовое масло можно заменить на масло какао-бобов или обычное подсолнечное, но тогда у сырников не будет кокосового аромата. Из инвентаря понадобится миска. Творог переложить в миску. Добавить соль, яйцо, тростниковый и ванильный сахар.
Перемешать ингредиенты в миске до получения однородной массы. К полученной творожной смеси добавить рисовую муку. Еще раз перемешать массу. Смочить руки водой и скатать шарики диаметром 3—4 см. Приплюснуть их руками, чтобы получились красивые небольшие сырники.
Обвалять сырники в рисовой муке, чтобы они не потеряли форму и зажарились до аппетитной корочки. Хорошо разогреть антипригарную сковородку с кокосовым маслом на среднем огне.
Огонь при жарке лучше не уменьшать, чтобы у вас получилась идеальная прожарка. Чтобы получить красивую корочку, я обжариваю сырники по две минуты с каждой стороны в два-три круга. Удалить лишнее масло с готовых сырников, переложив их на бумажное полотенце или салфетки. Этот мамин рецепт вкусного и быстрого завтрака достался мне еще с советского времени, когда не было такого изобилия нежных сладких десертов в кафе и магазинах. Мама готовила нам такие «булочки» по утрам перед школой, я тоже делала их обоим сыновьям на скорую руку — отлично питают и включают сонный мозг.
Тот самый случай, когда из всего понемногу можно собрать нечто очень вкусное. Этот рецепт требует минимум сноровки, а получается очень вкусно, сытно, нежно и быстро.
В качестве булочек в этом рецепте выступают ломтики белого батона — я люблю обычный нарезной за его плотность.
Изюм можно взять любой, но вкуснее всего — мягкий, темный, крупный джамбо. Если используете не его, лучше заранее залить изюм кипятком на пять минут для мягкости. Орехи тоже подойдут любые, какие вы любите. В моем детстве были грецкие, сейчас добавляю иногда кедровые. Кладите в начинку столько изюма и орехов, сколько нравится. Если охота поизвращаться, можно добавить еще кокосовую стружку. Сметану можно заменить водой, сливками, молоком или его аналогом.
Я люблю именно сметану, она дает особый вкус. Добавляем столько, чтобы творог стал единой влажной и плотной массой, склеился, но при этом не стекал с ломтика булки. Отрежьте ломтики батона толщиной 1 см. Проверьте, что решетка стоит на среднем уровне — именно решетка: если печь на противне, снизу хлеб будет недостаточно хрустящим. Смешайте в миске творог со сметаной, изюм, порубленные грецкие орехи и сахар — лучше вилкой, венчиком неудобно.
Консистенция у массы должна быть плотной, чтобы начинка не стекала при выпечке. Выложите плотной горкой получившуюся массу на ломтики батона. Смажьте сверху немного сметаной, посыпьте сахаром и поставьте на решетку в духовку на 5—8 минут. Готовность можно определить, сняв булочку с творогом с решетки и заглянув под низ: батон должен стать должен стать похожим на тост — румяным и хрустящим. Посыпьте готовые «булочки» корицей, можно еще орешками или миндальными лепестками — и срочно ешьте.
Вкуснее всего именно горячими: снизу хрустит, сверху мягко, сладко и горячо. Перепела, я тоже делаю в вафельнице: творог, яйцо, мука, иногда изюм - и вперед. Уже 2 выбросила, потому что бесил их внешний вид. Надо, наверное, меньше наливать.
Перепела, не, у меня тоже не особо чистая. Я уже выбросила одну - не могла ее отмыть, вафли начали прилипать - это было мучение. Купила на замену мультипекарь со съемными панелями, их хотя бы мыть удобнее. А так потемнения на панелях или жир вокруг тоже не оч отмываются. Юлия, спасибо.
Я как раз выбираю очередную вафельницу и раздумывала, помогут ли делу съёмные панели.
Самые Ленивые СЫРНИКИ (Творожники) Любимый Завтрак ЧИСТЫЕ РУКИ Вам в помощь если нет времени!Dude, не знаю, не пробовала. По идее тесто выходит довольно густым - может, и получится. Расскажите потом про результат. Туманный, может потому что порой дорога до работы и с работы в мегаполисе занимает гораздо больше времени, чем в провинциальном городке? Туманный, речь о раннем подъеме детей в школу. Многие дети, поднятые в утра, долго не могут проснуться, особенно зимой, когда за окном темно и хочется поспать, а не ползти в школу по заснеженной улице.
Яркий свет, конечно, действенно, но негуманно по отношению к детям, имхо. Я за плавное и гуманное пробуждение детей. Merovinger, конечно не нужно врубать по будильнику сразу яркий свет. Устройте им плавный рассвет в комнате, это недорого сейчас и не сложно сделать. Есть даже такой лайфхак я не проверял на детях, но на мне вроде ратотает , чтобы дети не засиживались до поздна уложить их иногда настоящая проблема - как можно раньше утром дайте им свет, даже через закрытые глаза организм это почувствует и даст кортизол для пробуждения, а вечером раньше начнет вырабатывать мелатонин, и начнет клонить в сон.
Туманный, спасибо за совет. Merovinger, свет с утра больше не для пробуждения, а для подстройки цикадных ритмов под ваш режим, чтобы вечером хотелось спать, а не зависать в ютубе и вообще «жизнь только началась, а вы спать отправляете» А если вовремя ложиться, высыпаться, то и встать рано утром в школу не становится проблемой.
Туманный, ммммм, пробуждение кортизолом. Туманный, в мегаполисе дорога на работу занимает в одну сторону от часа удача до плюс бесконечности реальность. Так и не смогла понять прелести сырников - ни своих, ни чужих - мне вообще не вкусно. А вот ленивые вареники из творога просто обожаю.
Обычно делаю сразу много и замораживаю. Утром остаётся только закинуть в кипящую воду - минут и готово. Ем со сметаной. Туманный, совет из серии "ну просто не болей раком, сложно что ли?
Люблю ленивый хачапурь, только сыр беру сулугуни, так больше похоже на настоящий, как по мне. Как человек с вечным кризисом завтраков, выражаю благодарность! Мия, окей, я живу в Москве и не знаю никого, кто бы здесь шел пешком на работу 15 минут. Теплый багет. Большая чашка кружка кофе. И дальше под одеяло плед книжку читать.
Но кто-то должен написать записку на работу, что не приду сегодня. Почему в последнее время стали чаще использовать рисовую муку? В чем ее преимущества перед пшеничной кроме того, что в ней намного меньше глютена? Но и глютен противопоказан только людям, которые его не переносят. И немного душноты с любопытным фактом, сори: современный коктейль джин-тоник был создан благодаря похожей слепой моде. Хинин, придающий горчинку тонику, на самом деле вещество, предотвращающее малярию; оно обыло дорого и во времена Британской империи резко стало популярным среди обеспеченных британцев даже тех, кто вообще не путешествовал на кораблях и не мог заразиться малярией, просто потому что "не для всех" и престижно.
Хинин неприятен на вкус и его стали разбавлять, смешивать с традиционными английским джином на вечерних встречах, где показывали себя. И вуаля, теперь это коктейльная классика. Варенье, дело не в глютене, рисовая мука нежнее и нужно ее меньше. Варенье, лично я использую рисовую муку для сырников, потому что с ней получается более хрустящая корочка. Мне так больше нравится. Рецепты читателей Арина Липатникова любит плотно позавтракать. Вместо сахара здесь натуральный сахарозаменитель и, самое приятное, он не содержит калорий.
Сырники по этому рецепту выпекаются в духовке, они не только низкоуглеводные, но и безглютеновые, с кокосовой мукой и без сахара, подходят для кето диеты. Низкокалорийная творожная запеканка Редко можно встретить человека, который не любил бы творожные запеканки. Белок яичный — 3 шт.
Если дома есть ТВОРОГ готовлю на Завтрак эту Вкуснятину вместо Сырников. Проще и быстрее!Яблоко — 1 шт. Редко можно встретить человека, который не любил бы творожные запеканки. Низкокалорийные ленивые вареники Совсем несложно сделать из любимого блюда низкокалорийную версию. Я решила поэкспериментировать с рецептом ленивых вареников. Мука рисовая — 5 ст. Йогурт — 2 ст.
Совсем несложно сделать из любимого блюда низкокалорийную версию. Творожный десерт с голубикой Из свежего творога с добавлением разных фруктов и ягод можно приготовить всевозможные десерты на любой вкус. Из свежего творога с добавлением разных фруктов и ягод можно приготовить всевозможные десерты на любой вкус. Творожная запеканка в мультиварке Редмонд Я уже перепробовала десятки вариаций существующих запеканок, но творожная запеканка с белым шоколадом со мной случилась впервые, и могу с уверенностью сказать, что это один из лучших рецептов.
Я уже перепробовала десятки вариаций существующих запеканок, но творожная запеканка с белым шоколадом со мной случилась впервые, и могу с уверенностью сказать, что это один из лучших рецептов. Творожная запеканка в мультиварке: рецепт классический Творожная запеканка в мультиварке - рецепт классический, но способ ее приготовления - не традиционный. Отличие запеканки в мультиварке от приготовленной в духовке в полном отсутствии сверху корочки. Ингредиенты: Творог — 2 упаковка по г Яйцо куриное — 2 шт.
Крупа манная — 60 г Молоко — мл Сахар — 3 ст. Соль — 1 щепотка -и. Творожная запеканка в мультиварке - рецепт классический, но способ ее приготовления - не традиционный.
Сырники с тёплым шоколадом внутри Если вы любите сырники и шоколад, обязательно приготовьте этот рецепт. Крупа манная — 3 ст. Мука — 7 ст. Масло растительное — 1 ч. Если вы любите сырники и шоколад, обязательно приготовьте этот рецепт.
Сочники с творогом и изюмом рецепт Свежеприготовленные сочники с творогом и изюмом получаются с хрустящей корочкой и нежной ароматной начинкой. Ингредиенты: Мука пшеничная — г Сахар — 85 г Масло сливочное — 80 г Яйцо куриное — 2 шт. Сметана — г Соль — 1 щепотка -и. Свежеприготовленные сочники с творогом и изюмом получаются с хрустящей корочкой и нежной ароматной начинкой. Ленивые вареники с рисовой мукой на пару Ленивые вареники на пару с рисовой мукой и яблочной начинкой с ароматом ванили получаются очень нежные и по вкусу, и по текстуре.
Яблоко можно заменить на другие фрукты или сухофрукты или сделать их вовсе без начинки, тогда процесс приготовления станет совсем простым и лёгким. Ванильный сахар — 1 ст. Ленивые вареники на пару с рисовой мукой и яблочной начинкой с ароматом ванили получаются очень нежные и по вкусу, и по текстуре. Сырники на пару из творога диетические Диетические сырники на пару получаются не только вкусными, но и очень полезными. Ингредиенты: Творог — г Яйцо куриное — 1 шт. С1 Сахар — 3 ст. Мука — 4 ст. Диетические сырники на пару получаются не только вкусными, но и очень полезными.
Творожная запеканка на пару Максимально простая лёгкая творожная запеканка, похожая на суфле, с ароматом ванили, с лёгкой кислинкой изюма и нежнейшей текстурой. В отличии от традиционной запеканки, которая готовится в духовке, эта творожная запеканка на пару получается боле легкой, с нежной текстурой, напоминающей суфле. Ингредиенты: Творог — г Яйцо — 2 шт.
Крупа манная — 1 ст. Изюм — 30 г Сахар — 2 ст. Ванильный сахар — 1 ч. Максимально простая лёгкая творожная запеканка, похожая на суфле, с ароматом ванили, с лёгкой кислинкой изюма и нежнейшей текстурой. Запечённые ньокки из творога с клубничным соусом Если у вас нет идей, что приготовить на завтрак, а в холодильнике лежит пачка творога, то можно быстро приготовить лёгкие в исполнении творожные ньокки.
Добавьте к ним клубничный или любой ягодный соус, сметану или сливки, украсьте ягодами и простой, эффектный, а самое главное, вкусный завтрак готов. Клубника — г Сахар — 1 ст. Если у вас нет идей, что приготовить на завтрак, а в холодильнике лежит пачка творога, то можно быстро приготовить лёгкие в исполнении творожные ньокки.
Творожные конфеты с клубникой и шоколадом Творожные конфеты с клубникой и шоколадом непременно оценят все сладкоежки. Для начинки будем использовать сочную клубнику, которую спрячем под нежной творожной оболочкой.
Ингредиенты: Творог — г Клубника — г Молоко сгущенное — 50 г Шоколад белый — 90 г Шоколад темный — 70 г Стружка кокосовая — г. Творожные конфеты с клубникой и шоколадом непременно оценят все сладкоежки.
