Армянский тонкий лаваш на сковороде
Затем, переворачиваем и допекаем ещё около 30 секунд. С двух сторон смазать водой, при помощи кисточки, или опрыскать при помощи пульверизатора. Думаю, что дело во времени вымешивания теста. Столько комментариев… и никто так и не спросил: а куда 2 столовые ложки рафинированного подсолнечного масла, указанных в ингредиентах?
Тесто переложить обратно в миску, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре минут на Отдохнувшее тесто разделить на нужное количество частей, в зависимости от диаметра сковороды в рецепте использовалась сковорода диаметром 20 см; из этого объёма теста получится 15 средних или 20 очень тонких лавашей.
Заготовки скатать в шары, накрыть полотенцем и оставить ещё минут на Сухую сковороду поставить нагреваться на средний огонь. Стол посыпать мукой или смазать растительным маслом. Кусочек теста раскатать в тонкий круг по диаметру сковороды.
Излишки муки стряхнуть. Аккуратно выложить лепёшку на сухую разогретую сковороду и жарить секунд 30 — 40 с каждой стороны. Готовый лаваш переложить на доску или тарелку. С двух сторон смазать водой, при помощи кисточки, или опрыскать при помощи пульверизатора. Накрыть сначала полиэтиленовым пакетом, а сверху чистым полотенцем. Дать в таком виде остыть до комнатной температуры.
Рецепт отличный, но соли мало — получаются пресные. Ее нужно брать больше почти в два раза, тогда получается вкус. Но может кто-то любит несоленые.
В остальном — просто отлично. Пробовала готовить и на сковороде, и вот сегодня пробовала в духовке. Тоже очень здорово, можно сделать побольше размером. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Вход Регистрация. Главная Тонкий лаваш на сковороде. Открыть в читалке. Печать Поделиться. Добавить в закладки 79 Пожалуйста, войдите на сайт, чтобы добавить в закладки. Или вы можете просто скопировать и поделиться этой ссылкой.
Ингредиенты Количество порций:. Готовый лаваш хорошо сбрызнуть водой, накрыть пищевой пленкой пергаментом или фольгой и дать полежать минут Ранее мы писали, как испечь медовик со сметанным кремом по рецепту наших бабушек. Также рассекречен способ, как сделать омлет пышным, не добавляя в него соду. Вт, 12 березня News Daily Styler Travel. Фото: Как приготовить лаваш на сковороде pixabay. Ингредиенты: Мука - г Кипяток - г Соль - 1 ч.
Скоро сделаю на противне, чтобы большой был Я еще складываю слоями тесто и перемазываю подсолнечным маслом, перед тем как его мстпвить на отдых. И еще скворода должна хорошо держать температуру, я жарю на среднем огне, припекаю каждую сторону всего 30 секунд, водой не брызгаю, сразу со сковороды укутываю в пакет. Как здорово! Обязательно попробую сделать. Когда сделаю, отпишусь. Надеюсь, что с первого раза все получится.
С замесом все хорошо обьяснила. Татьяна, здравствуйте. Заинтересовал Ваш лаваш. Хочется попробывать, только в духовке. Вы не подскажите при скольки градусах нужно его выпекать?
Приготовила Лаваш по вашему рецепту, только в духовке. Выпекала при гр. Нам очень понравились. Они надулись? Пропустила предыдущий коммент, не было оповещения на почту. На здоровье! Да, в духовке они надувались.
Я выпекала каждый по минуты. Получились как-бы слоенные, просто замечательные. Но при выпечке пузырилось. Надеюсь, что я сделала всё правильно. Вот мои лавашики, края чуть не допеклись - но это не страшно, так как я их допекала уже с начинкой. Кстати если у вас не очень платичный лаваш, его можно немного опрыскать водой и чуть в микре подогреть я на режиме разморозки это делала и тогда свернуть его будет просто!
Сделать так у меня не совсем получилось, но вышло вкусно очень, спасибо за рецепт, у меня долго не выходили и только вчера сделала, почти тоже самое, что и у вас в рецепте, мучение того стоило, у меня никогда не выходил хороший лаваш, а тут повезло с рецептом, не с первого раза, но я это сделала и очень рада этому. Теперь быстро буду делать лаваш, если он мне потребуется. Например, лаваш из тандыра всегда достается сухой. Лаваш складывают друг на дружку и закрывают клеенкой , а потом еще и тканью.
Через определенное время весь лаваш становится мягким. Я лично пекла лаваш в Армении. И это действительно вкусный хлеб! Когда в тандыре делается перерыв, женщины ,отрывая кусок лаваша именно отрывая ,заворачивают в него кусочек соленого сыра и немного зелени. Вот и перекус! Столько комментариев… и никто так и не спросил: а куда 2 столовые ложки рафинированного подсолнечного масла, указанных в ингредиентах?
Рецепт некорректный! Тесто настолько крутое, что не хватает сил раскатать!
Войдите или напишите как гость. Рецепты Ингредиенты Подборки Советы. Главная Рецепты Солёная выпечка Домашний хлеб. Тонкий армянский лаваш на сковороде. Мне нравится. Время подготовки: 1 час Время приготовления: 30 мин.
Кол-во порций: 9 шт. Вид кухни: армянская Назначение: Вегетарианство. Ингредиенты Вода кипячёная 1 ст. Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. Мука пшеничная 3 ст. Соль 0. Видео к рецепту «Тонкий армянский лаваш на сковороде». Как приготовить тонкий армянский лаваш на сковороде Переоценить значение армянского лаваша в современной кулинарии практически невозможно.
В горячей воде растворяем соль. Муку просеиваем в миску. Затем, выкладываем тесто на рабочую поверхность. Сразу же готовим аналогичным образом вторую и остальные лепешки. Отзывы 70 :. Мне они тоже очень нравятся!
Мука + КИПЯТОК! Тонкий лаваш на сковороде! Армянский лаваш в домашних условияхОсобенно в нашей семье лаваш любит младшенький. Такие лавашики чУдные!
Ростислав Ищенко 12.03.2024 - На Уkpaune начинается самое важное!ElizabethII 25 Июля Танечка, ну у тебя просто золотые руки! Я люблю работать с тестом, а оно мне отвечает взаимностью.
Покупаем Фруктовые Деревья - Шопинг Из Азиатского Маркета - Эгине - Семейный Влог - HeghinehТеперь можно и не покупать, будем печь! Замечательный рецепт! Сделай обязательно, все легко и просто, а результат радует.
Elena F. Готовь на здоровье!!!! Олеся33 25 Июля Танюш, однозначно в КК! Рецепт простой, без заморочек, ты на два счета приготовишь! Jyli 25 Июля ммм Очень нужный рецепт!
