Болгарский перец острый на зиму

Перец нужно помыть, очистить от плодоножки и семян. Готовим с Калниной Натальей. Растительное масло.

Острый салат из сладкого перца на зиму 4. Приготовил : Цибульская Наталья. География кухни: Русская кухня. Количество порций 6. Калорийность ккал. Сладкий перец нарежьте кубиком, острый - тонкими колечками. Все ингредиенты для рассола, кроме уксуса, доведите до кипения.

Положите в рассол перцы. Добавьте в кастрюлю зелень и чеснок, доведите до кипения. Варите около 7 минут. Разложите салат по стерилизованным банкам и закройте стерилизованными крышками. Стерилизовать салат не надо. Рекомендуем рецепты: Грибной суп с капустой Гусь, тушенный с картошкой Кефир со свеклой Постный салат Оливье Кето-суп из брокколи.

Айвар с баклажанами на зиму Перец в сладкой заливке Лечо без стерилизации на зиму Лечо с помидорами и огурцами Салат из болгарского перца на зиму Салат с болгарским перцем на зиму Аджика со сливами на зиму Лечо из болгарского перца. Перец жареный Перец запеченный Перец маринованный Болгарский перец на зиму Сделать полезнее:.

Самая вкусная АДЖИКА НА ЗИМУ - 5 рецептов! ЖИВАЯ аджика без варки, аджика без сахара и уксуса

Если вы тяжело переносите острую пищу, кладите в заготовку как можно меньше острых ингредиентов. Также не забудьте при стерилизации банок обратить внимание на их объем, ведь от этого зависит время стерилизации: 0.

Пошаговый фоторецепт подготовиться. Подготовьте все ингредиенты. Хорошо помойте овощи, очистите лук. Вымойте банки для заготовки. Простерилизуйте банки для заготовок и крышки для них в духовке при температуре градусов на минут, в зависимости от объема банки. Шаг 1. Нарежьте соломкой репчатый лук. Шаг 2. Выньте сердцевину с семечками из болгарского перца. Нарежьте его соломкой. Шаг 3. Нарежьте помидор крупными дольками.

Шаг 4. Кольцами нарежьте перец чили. Шаг 5. Возьмите блендер и сложите в его чашу нарезанные помидоры. Шаг 6.

С помощью блендера сделайте из свежих помидоров однородную массу. Шаг 7.

ПЕРЕЦ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! 5 лучших способов заготовки перца НА ЗИМУ

Возьмите кастрюлю и сложите в нее все овощи. Шаг 8. Добавьте к овощам соль, сахар, уксус, черный перец горошком, лавровый лист. Шаг 9. Перемешайте все ингредиенты в кастрюле и тушите в течение 1 часа.

Шаг Переложите содержимое в банки для заготовки и закрутите крышку с помощью закаточной машинки. Поставьте банку вверх дном в теплое место до полного остывания.

Во время приготовления используйте болгарский перец разных цветов: красный, желтый или зеленый. При укладке продуктов в банку делайте это послойно. Яркие цвета овощей и специи сделают вашу заготовку очень контрастной. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 2. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы.

Редактор Food.

Лариса, по этому рецепту выход составляет литровых баночек :. Большое спасибо за рецепт, в моей семье любят острую пищу. Обязательно сделаю. Единственно, что хотелось бы узнать у автора рецепта, сколько банок и каких в литраже в итоге получается из указанного количества ингредиентов. Похожие рецепты. Гороховый суп консервированный. Рассольник на зиму с перловкой. Маринованный салат «Наш огород». Приготовить еще. Скачайте мобильное приложение FOOD. RU: рецепты всегда с вами!