Хачапури по имеретински, Хачапури по-имеретински
Спасибо за рецепт Прикрепленные фото:. Детские рецепты Покройте миску с тестом и оставьте на 1 час, чтобы оно подошло. Тот самый вкус!
Муку с солью просейте через мелкое сито в миску. Добавьте сахар, сухие дрожжи и перемешайте. Оставьте при комнатной температуре на 15 минут. Сливочное масло растопите и дайте немного остыть. Добавьте в молочно-дрожжевую смесь яйцо. Влейте масло и перемешайте. Всыпьте муку и тщательно вымесите тесто. Оно должно быть упругим и пластичным. Сформуйте тесто для хачапури в шар, накройте чистым полотенцем и оставьте на 1 час в теплом месте. Затем обомните и дайте подняться еще раз на это уйдет около 45 минут.
Выбродившее тесто разделите на порции по г и разложите по смазанным растительным маслом полиэтиленовым пакетам. Уберите в холодильник на 30 минут. Для начинки хачапури оба вида сыра натрите на крупной терке в большую миску или просто разомните руками. Разделите на порции по г. Достаньте одну порцию теста из холодильника и раскатайте в лепешку.
В середину выложите часть начинки — г. Соберите над ней края и соедините. Переверните и раскатайте в лепешку. Выложите тестовую заготовку на противень, в центре сделайте отверстие для выхода пара. Выпекаййте 10 минут. Смажьте сливочным маслом.
Так же приготовьте хачапури из оставшегося теста. Хачапури по-имеретински, как и кашу из пословицы, маслом точно не испортишь. Поэтому, если вы не сильно беспокоитесь за фигуру, поливайте им горячие лепешки щедро, от души. Говорят, что рецепту хачапури по-имеретински не менее лет! Согласно канонам, тесто для таких пирогов замешивается на мацони, но современные грузинские хозяйки зачастую используют кефир или молоко. Хачапури с сыром сулугуни — одна из многочисленных разновидностей традиционных грузинских лепешек.
Мегрельские, аджарские, имеретинские…Попытки найти «самый правильный», единственно верный способ их Приготовить хачапури на сковороде может даже начинающая хозяйка, не слишком искушенная в кулинарии. Тем более что эти лепешки получаются очень вкусными! Почему мы предлагаем использовать именно Хачапури груз.
Хачапури бывают разные — круглые, треугольные, овальные, в виде лодочки. Так, например, имеретинские хачапури — круглые и закрытые сыр Грузинскую кухню можно сравнить с грузинской же песней: она такая же душевная, «многоголосая», она невероятно вкусная! Хачапури и сациви, чахохбили и ткемали, лобио и харчо — нам известны и названия Приготовить имеретинские хачапури в домашних условиях не так уж и сложно, если точно знать, как.
Накройте тесто крышкой и уберите в теплое место на 1—2 часа. Начинку готовим перед тем, как будем формовать хачапури, чтобы не заветрелась. Натереть на терке или пропустить через мясорубку сыры можно использовать только сулугуни — г. Отложить немного сулугуни для посыпки. Добавить к натертым сырам яйцо, перемешать и сформировать шар.
Подошедшее тесто выложить на стол. Руками сформировать небольшой круг-основу для сырного шара. В центр теста выложить сырный шар и собрать тесто вокруг сыра, создавая оболочку сырного шара, защипнуть края теста сверху сырного шара.
От центра шара руками проминаем тесто с начинкой, чтобы начинка и тесто распределились равномерно. Сначала раскатываем хачапури руками, затем при необходимости раскатываем скалкой до толщины 2—3 см.
В центре хачапури можно сделать дырочку, чтобы пар при выпекании выходил. Сформированный хачапури переложить на противень, застеленный пергаментом, смазать яйцом или только желтком, посыпать по всей поверхности сулугуни. Похожие рецепты. Чебуреки сочные. Восточные чебуреки. Слойки с куриной печенью "Пролиски". Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом».
Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки.
Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы.
Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты.
KHACHAPURI!!! IN 10 MINUTES! ON KEFIR! They are eaten in an instant!Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые.
Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления.
НАУЧИЛ ТУРЕЦКИЙ ПОВАР🔥ЭТО БЛЮДО ПОКОРЯЕТ СРАЗУ!НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО!МУЖ СЪЕДАЕТ ПО 10шт НЕ ПОПРАВЛЯЕТСЯГриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты.
Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи. Второй завтрак. По праздникам. Новый год. Добавить к поиску и или.
