Как приготовить помадку на торт, Шоколадная помадка из какао (глазурь) - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото
Соленая карамель. Постепенно расплавляется масло. Напитки Показать всю категорию. Кулинарная студия. Отлично держит форму.
А потом начать взбивать. Попробуйте должно получится.
БЫСТРЫЙ и БОЛЬШОЙ торт на сковороде! Мой ФАВОРИТ на 8 марта: бесподобно вкусно и ОЧЕНЬ просто.Спасибо, Елена, огромное!!!! Буду пробовать. Хочу на НГ торты испечь, для Ленинградского нужна помадка Ещё раз спасибо! Очень рада что нашла Вас и Ваши рецепты! Такая прелесть эта Ваша помадка!!!! Ну всё, досвидания фигура, здравствуйте вкусняшки Буду печь! Спасибо огромное!!! Так всё просто и легко оказалось, в первый раз я сама всё усложнила, поэтому ничего и не получилось Я очень рада, что получилось.
Спасибо, Елена, обязательно напишу! Ваша помадка- божественна!!!! С ней любая выпечка станет в тысячу раз вкуснее! Дочка моя её просто обожает!!! Ленинградский получился просто прелесть!!!
Я очень рада, это здорово, что все получилось!!!! Спасибо за поздравления, и я Вас тоже поздравляю со всеми праздниками!!! Желаю исполнения всех желаний и пусть тепло и уют никогда не покидают Ваш дом!!!!!!!!!! Планета Здоровья. Наши проекты.
Шоколадная глазурь из какаоВы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов.
Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Груши в мускатном вине под соусом сабайон.
Крем из молочного шоколада с тимьяном. Панна котта с ежевикой. Лимонное крем-брюле с розмарином и душистым перцем. Elen Lat. Рецепт на:. Я очень люблю газированную выпечку -это и пирожные, и печенья, и куличи. Можно глазировать простым вариантом - сахарная пудра плюс лимонный сок, я так собственно и делала, но когда попробовала сварить помадку и заглазировать ей торт, моему восторгу не было предела, вкус особенный, как в детстве, песочные полосочки с джемом и той самой помадкой, ленинградский торт и т.
В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Смешать в кастрюльке сахар с водой и поставить на плиту, довести до кипения, чтобы сахар растворился.
Через 4 минуты добавить лимонный сок и продолжать варить. Сироп надо варить до пробы на мягкий шарик. Сироп с ложки налить в ледяную воду и попробовать скатать мягкий шарик. Но, ни в коем случае нельзя переварить. Когда будете снимать пробу на мягкий шарик, лучше кастрюлю снимать с плиты. Температура сиропа д. После этого сироп быстро охладить, для этого кастрюльку поставить на лед.
И помешивать, чтобы сироп быстрее остыл. Как только температура сиропа снизится до С, надо начать взбивать. Когда помада побелеет и сильно загустеет, то она готова. После этого надо помаду оставить на ночь, а затем убрать в холодильник или использовать по назначению.
Я люблю оставлять ее немного тягучей, тоесть до конца не взбиваю, так как при оформлении изделий не надо сильно подогревать. В идеале же она должна быть примерно как мягкая пастила.
Помада может храниться в холодильнике несколько месяцев, в закрытой коробочке. Перед употреблением, помаду надо немного прогреть, чтобы облегчить нанесение на готовое изделие. В белую помаду можно добавить красители, или какао, тогда она станет шоколадной. Попробуйте на вкус она нежная, сладкая, не крошится, ну словом помада. Похожие рецепты. Панна котта с розами. Ленивый Киевский торт.
Показать всех. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Этим пользуюсь уже много лет и довольна. Войти на сайт. У вас еще нет логина на «koolinar. Специальные проекты Калорийность продуктов Авторское видео Наши кулинары.
Главная Все рецепты Десерты Десерты из шоколада Шоколадная помадка глазурь Шоколадная помадка глазурь. Домашняя 15 мин. Простой 4 37 Светлана Аниканова 19 апреля , Десерты Десерты из шоколада. Ингредиенты какао - 4 ст.
Шоколадная Глазурь ЧЕТЫРЕ ЛОЖКИ быстро застывает и не ломается при нарезке🍫🍫Пошаговый рецепт приготовления Очень удачный рецепт шоколадной глазури, которая никогда не растекается. Шаги приготовления: 1. Сахар перемешиваем с какао до однородности. Что поделать, ну трудно дома хранить шоколад: , а запас какао есть всегда.
Поэтому поделюсь с вами рецептом приготовления шоколадной помадки глазури из какао. Такой помадкой я поливаю кексы, торты, пироги, эклеры.
Можно подать её к оладьям, сырникам и блинчикам. Шоколадная помадка из какао глазурь , не знаю как правильно её назвать, готовится быстро. Всего за минут и блестящее шоколадное покрывало для торта готово. Меня эта помадка не раз выручала, попробуйте, может и вам понравится. В сотейнике или маленькой кастрюльке соединить сахар и молоко, перемешать. Нагреть и помешивая довести до полного растворения сахара. Добавить порошок какао, перемешать, довести до кипения и варить минуты.
Снять сотейник с помадкой с плиты, добавить сливочное масло и тщательно перемешать. Помадка готова. Горячей помадкой залить кондитерское изделие: торт, пирог, кекс. Приятного аппетита! Вы правы, и какао-порошок дома бывает чаще почему-то, чем шоколад. Не получается у нас долго хранить шоколад, сразу пропадает.
Да, глазурь блестящая, делается быстро, застывает тоже быстро, получается вкусно — идеально! Я делала эту глазурь на кокосовом масле. Если кто-нибудь захочет так же — взбивайте её миксером, потому что иначе масло останется наверху, а шоколадный слой — внизу.
Спасибо за совет. Кокосовое масло есть, надо будет попробовать. Да, и ещё она брызжется при взбивании. Я накрывала сотейник, в котором взбивала, бумажным полотенцем. Присоединяйтесь к самому уютному сообществу домашних кулинаров! Вход Регистрация. Рецепты Торты и пирожные Декор для тортов, пирожных, кремы Шоколадная помадка из какао глазурь. Добавить в кулинарую книгу Убрать из кулинарной книги. Добавили в кулинарные книги 32 раза.
Нам понадобится: 5 ст.
