Как сделать йогурт в мультиварке, Вкусный йогурт в мультиварке 12 простых пошаговых рецептов с фото
Видео рецепты Рецепты месяца. Растворяем в теплом молоке сухую закваску для йогурта. Введите минимум 3 символа для поиска. Почему блины получаются «резиновыми» и прилипают к сковороде — вот самые частые ошибки.
Углеводы 8,11 грамм. Будет готово через 13 часов 20 минут. Время на кухне 15 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня Интернациональная. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порции 4. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Чтобы йогурт в мультиварке получился полезнее, готовьте его из молока с наименьшим процентом жирности. Пошаговый фоторецепт подготовиться.
Подготовьте продукты для йогурта в мультиварке. Бананы нарежьте средними кусочками, измельчите в блендере. Совет: Закваску из натурального йогурта можно заменить на сухую закваску. Ее можно найти в аптеках, магазинах детского питания и магазинах здорового питания. Готовьте из ультрапастеризованного молока. Фермерское нужно кипятить.
Шаг 1. Приготовьте йогурт. Налейте молоко в чашу мультиварки. Каждый сам решает, как поступать, я всего лишь советую. А еще нужно обдавать кипятком все, что будет соприкасаться с молоком и йогуртом во время приготовления емкости, ложки и т.
Zoia sl Ответить. Я очень быстро созрела, хотя… как сказать. Давно видела на Алимеро рецепты для мультиварки, но думала, что мне это совсем не нужно. А тут вдруг меня осенило, насколько это удобная вещь. Будете смеяться, мультиварка всего 2 дня у меня. Но я уже довольна. И даже муж. Он у меня редко что-то говорит про еду. А тут я потушила капусту ее первое попробовала, чтобы не жаль было выкинуть в случае чего.
Так вот он попробовал и сказал: ого! До этого он замечал только вкус приправ, томатной пасты. В общем все, но даже не подозревал, что сама капуста может быть с ярко выраженным вкусом. Это я к тому, что помимо удобства мультиварка реально радует вкусом блюд. У меня есть режим йогурт, но стаканчики не предусмотрены. В книге рецептов для этой мультиварки написано, что молоко со всеми продуктами для йогурта надо наливать прям в огромную чашу, ну где и все остальное готовится.
Мне как-то не очень нравится этот способ. Я вычитала, что можно в обычные стеклянные баночки из-под детского питания. Но все почему-то еще пишут про воду в саму чашу.
Не знаю, на что это влияет и как в итоге лучше. Я просто боюсь, вдруг без воды мультиварка взлетит. Почему-то у меня к технике есть недоверие. Надежда Андрияхина Ответить. Я именно об этом и написала, что без специальных заквасок максимально полезный йогурт не получишь, так что я буду искать по-любому закваски. Относительно этого йогурта, он все равно более полезен, чем магазинный вариант: мы его едим свежеприготовленным, в нем нет никаких добавок в виде загустителей, стабилизаторов и ароматизаторов, если мы решим добавить фрукты или ягоды.
Минимальное количество полезных бактерий в нем все равно есть — из магазинного йогурта если он правильно хранился. Так что по-любому лучше. Открыть все комментарии. Полезные подборки и рецепты Молочные десерты Подборка рецептов Панна-котта ПП диетическая панакота.
Десерты без выпечки Подборка рецептов Фруктовый микс в апельсиновых корзинках. Блюда в мультиварке для детей Коллекция рецептов Пышный омлет в мультиварке.
Завтрак для детей Коллекция рецептов Яблоки, запеченные в мультиварке. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Нина Минина-Р.
Добавить комментарий. Я правильно поняла рецепт, мед и сахар добавляете ДО сквашивания молока? И как, правда получается густой йогурт? Нравится 0. Нина Минина-Р Автор рецепта. Все бы ничего, только автор явно не знает всех процессов, происходящих во время заквашивания. В данном рецепте несколько ошибок, которые могут испортить готовый продукт и навредить здоровью: 1.
Благо их легко купить. Например, в yogurtelspb. То есть чистые бактериальные составы для каждого кисломолочного продукта.
В этой ложке скрыт секрет приготовления йогурта как камень! Никто не знает этого секрета.Вы не знаете какой бактериальный состав в готовом йогурте. А зачастую из-за нарушений на предприятии или условий хранения в магазине в йогурте появляются патогенные бактерии. В процессе заквашивания они будут размножаться вместе с хорошими бактериями и могут сильно навредить организму. В процессе заквашивания нельзя добавлять мед, варенье, сахар или еще что то. Делать это нужно непосредственно перед употреблением то есть добавляем в чашку с йогуртом.
Добавки во время заквашивания меняют состав молока, его кислотность и бактерии, которые там будут размножаться, могут повести себя непредсказуемо. В лучшем случае молоко не заквасится вообще, в худшем получите плохой йогурт.
Перезаквашивание йогурта рекомендовано только для употребления взрослыми и только в том случае, если первоначально йогурт был приготовлен из сухой закваски. Перезаквашивать для детей нельзя, так как из воздуха в готовый йогурт может попасть патогенная флора и неизвестно, как отреагирует детский организм. Рекомендуется использовать молоко длительного хранения. То, которое в магазине стоит не в холодильнике.
ПЕРЕСТАНЬТЕ ПОКУПАТЬ! Приготовьте сами! Йогурт в домашних условиях В ТРИ РАЗА ДЕШЕВЛЕ магазинногоТо, что оно долго хранится, говорит о том, что там уничтожены все патогенные бактерии и оно может очень долго не портиться. В нем нет консервантов и химии. Это миф, переходящий из уст в уста незнающими людьми. Молоко длительного хранения от молока с коротким сроком отличается способом обработки.
ВКУСНЫЙ ЙОГУРТ В МУЛЬТИВАРКЕ, ГУСТОЙ ДОМАШНИЙ ЙОГУРТ, РЕЦЕПТ ЙОГУРТА #ЙОГУРТВ первом случае молоко подвергается нагреву до очень высокой температуры и на несколько секунд. Во втором случае идет просто нагрев до невысокой температуры и последующее охлаждение.
Молоко плохого качества не пройдет нагрев до максимальной температуры и просто свернется. Поэтому молоко длительного хранения - это молоко хорошего качества. Нравится 7. Девочки, у моей мульти тоже нет специального режима "Йогурт". Я ставлю баночки с молоком и закваской на ночь. На режиме подогрев разогреваю воду с баночками, проверяйте рукой. Если комфортная температура, отключайте мультю.
Оставьте в покое содержимое на час. Затем я это делаю совсем перед тем, как идти спать , подогреваете опять воду до комфортной температуры, проверили воду, отключайте мультю, закрывайте крышку и топайте спать. Утром у вас будет вкусный домашний йогурт. Нина М-Р Автор рецепта. Да, Нина я таким способом делала-в термосе! Просто уж очень хочется мультю помучить :.
Нина Минина-Россинская Автор рецепта. Ларс, ещё йогурт в термосе готовят или завернув стеклянную банку в полотенце на батарее отопления. Все бы хорошо, но моя примитивная мультя о таких режимах и не слышала :.
