Лекарство из облепихи в домашних условиях, Против простуды и гриппа! Облепиховый чай, который поможет не заболеть - рецепт с фото пошагово
Исключить продукты:. Колба может быть изготовлена из стекла, нержавеющей стали или керамики. Следует учитывать тот момент, что употребление облепихи и её продуктов может быть противопоказано при некоторых заболеваниях, поэтому перед употреблением советуем проконсультироваться с врачем.
Пила в кафе, а оказывается его легко приготовить дома! Чай из облепихи!
Собственно облепихового масла в готовом продукте содержится немного, поскольку фактически это настойка растительного масла на ягодах облепихи. И такое масло можно сделать самим.
Прежде всего, ягоды следует вымыть, а затем высушить в духовке, нагретой до температуры 80 градусов весь процесс займёт 40 — 50 минут.
Затем, используя кофемолку, размолоть высушенные ягоды до состояния муки чем тоньше помол, тем лучше. На этой «муке» мы и будем настаивать растительное масло.
Облепиховое масло Все полезные свойстваРастительное масло оливковое, подсолнечное и т. Уложить перемолотые ягоды в стеклянную или керамическую посуду, залить нагретым маслом, перемешать и поставить в затемненное место при обычной комнатной температуре на 2 дня. За это время сверху образуется плотный темно-оранжевый слой — это и есть облепиховое масло. Верхний слой собрать в отдельную посуду, оставшееся масло перемешать и снова оставить для отстаивания.
Через два—три дня вторично снять верхний слой, оставшееся масло снова оставить на два—три дня. По истечении этого срока с помощью марли отделить масло от жмыха.
Масло первого, второго и третьего сбора смешать и перелить в бутылку из тёмного стекла или керамическую. СЕКРЕТ: зачем снимать отстоявшееся масло несколько раз, если то, что получилось, мы все равно смешиваем вместе? Собирающийся на поверхности плотный ярко-оранжевый слой замедляет процесс отстаивания, и в этом случае облепиха медленнее отдаёт свои запасы масла.
Выжать из облепихи сок, оставшиеся жмых и семена высушить в духовке так же, как это указано выше , затем размолоть в кофемолке. Размолотый жмых разделить на три стакана. Прожарить один из них на сковороде минуты. Затем в эмалированную посуду влить 0,5 л масла и нагреть, не доводя до кипения.
Подготовить сухую чистую литровую бутылку. Вылить в нее горячее масло и высыпать прожаренный жмых. Взболтать и оставить на 10 дней. На й день достать бутылку с маслом и процедить его, жмых выбросить. Эту же операцию проделать с использованием того же масла и второго стакана жмыха ещё 10 дней , затем третьего ещё 10 дней.
После 30 дней масло процедить. Рецепт и пошаговый мастер-класс смотрите здесь. Выжать из облепихи сок и поставить его на некоторое время отстаиваться в прохладное место. Оранжево-красное масло всплывёт на поверхность, после чего его нужно снять ложкой. Перед настаиванием чистый спирт нужно развести водой до градусов, а самогон — хорошо очистить углем или сделать вторую перегонку.
Также алкогольной основой может быть недорогой коньяк. В последнем случае у настойки появляются интересные вкусовые нотки. Для смягчения вкуса советую заменить сахар свежим не засахарившимся цветочным или липовым медом достаточно грамм. Еще любители специй могут добавить к ингредиентам апельсиновую цедру, гвоздику или перец по вкусу.
Пряности добавляются на первом этапе и на технологию приготовления не влияют. Рецепт облепиховой настойки: 1. Помытые ягоды вместе с сахаром засыпать в банку и растолочь деревянной скалкой. Добавить алкогольную основу, плотно закрыть банку крышкой и хорошо встряхнуть. Раз в дня смесь нужно встряхивать для лучшего растворения сахара. Готовую облепиховую настойку слить с осадка и профильтровать через несколько слоев марли и вату, чтобы напиток стал прозрачным.
Разлить в бутылки для хранения и плотно закрыть пробками.
В холодильнике или подвале настойка из облепихи может храниться до 3-х лет.
