Какой уксус нужен для засолки огурцов, Уксус в кипящий рассол не добавляем: как правильно делать идеальный маринад для огурцов
Отправьте сообщение об ошибке, мы исправим. Приготовление малосольных огурцов требует небольшого количества ингредиентов и немного времени. У каждой хозяйки есть свой рецепт и свои хитрости приготовления соленых огурцов на зиму. Для приготовления малосольных огурцов вам понадобятся свежие огурцы, соль, вода, а также различные пряности и травы по вашему вкусу. Получившимся маринадом заливают огурцы.
Муля Иванова 6 августа года.
Можно, даже вместо эсенции. Муля Иванова автор ответа 7 августа года Ну так же знают все что аспирин ацетил-салициловая кислота полезная для ССС, при варикозе и других проблемах, а уксус вреден, в уксусе белом вообще нет никакой пользы, он убивает флору и так же агрессивен внутри организма.
Ну не суть. Теперь я точно знаю что консервировать с яблочным уксусом можно все что угодно и даже без уксуса вообще. Так то аспирин тоже вреден,и очень осторожно его надо применять,и далеко не всем и не чуть что!!
Отвечать могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ,. Можете войти как и добавить свой ответ.
Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом. Вопросы по темам: Продукты питания. Приготовление Обработка Хранение Свойства продуктов Выбор и покупка Посуда и кухонная утварь. Применение и уход Техника для кухни. Выращиваем сами. Огород на подоконнике Своё хозяйство Разное Кулинария в вопросах Рейтинг экспертов. Рейтинг за неделю. После этого хранить в холодильнике. Если рассол станет мутным, этого не нужно бояться, так и должно быть.
Впоследствии заливка станет прозрачной. Чтобы приготовить кисло-сладкие огурцы маринованные, нужно залить их кипятком, прикрыть, оставить на 10 минут, затем воду из банок слить.
НЕ ПОВТОРЯЙТЕ моих ошибок! ОГУРЦЫ соленые ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ! Без сахара, без уксуса, без подвала!Еще раз залить огурцы крутым кипятком, накрыть крышками и оставить на 10 минут. Слить воду из банок и добавить в каждую банку смесь перцев горошком, душистый перец, лавровый лист, соль, сахар, уксусную кислоту, залить кипятком до края банки и плотно закрыть крышкой. Перевернуть банки с огурцами на крышки и оставить до полного остывания. ТСН Разное Как приготовить вкусный маринад, рассол для огурцов — сколько соли, сахара, уксуса нужно добавить на один литр воды Как приготовить вкусный маринад, рассол для огурцов — сколько соли, сахара, уксуса нужно добавить на один литр воды.
Сколько соли, сахара нужно для маринада огурцов. Набор зеленых и специй для маринованных огурцов на литровой банке: листа смородины, листа вишни, 1 лист хрена, зубчика чеснока, 2 лавровых листа, 1 зонтик укропа.
Сколько соли нужно на литр воды для рассола малосольных огурцов Для приготовления малосольных огурцов на 1 лет воды добавляем 2 столовые ложки соли. Холодный способ засолки — сколько нужно соли Для этого варианта рассола понадобится прохладная вода. Кипятить минуты, а затем разлить по банкам. Добавить в каждую банку лимонную кислоту для 3-литровой банки необходима 1 чайная ложка и закатать крышками. Перевернуть банки вверх дном, накрыть теплым одеялом и остудить.
На дно стерилизованных банок выложить листья хрена. Разместить огурцы плотно друг к другу. Поверх огурцов положить гроздья красной смородины. Влить в банки кипящую воду, прикрыть крышками и дать постоять 20 минут.
Слить воду в кастрюлю, добавить соль, сахар, душистый перец и гвоздику. Довести до кипения и добавить зонтики укропа. В конце добавить уксус и сразу залить маринадом огурцы в банках.
Герметично укупорить, перевернуть банки вверх дном и, укутав пледом, оставить остывать. Через сутки маринад приобретет светло-розовый оттенок от смородины. Огурцы замочить на часа в ледяной воде. Выложить огурцы в стерилизованные банки вместе с нарезанным луком, кружочками моркови, пластинками чеснока, петрушкой и специями.
Для приготовления маринада в течение 2 минут прокипятить воду с растворенными в ней солью и сахаром. В конце добавить уксус и разлить маринад по банкам. Накрыть банки стерильными крышками и простерилизовать банки в кастрюле с кипящей водой. Когда огурцы приобретут оливковый оттенок, банки можно закатывать. Перевернув банки вверх дном и укутав их теплым одеялом, дать им остыть. Огурцы разложить по стерилизованным банкам, чередуя их с кусочками яблок кожуру не снимать , ломтиками чеснока и специями.
Влить в банки кипяток, оставить на 20 минут, после чего слить воду в кастрюлю. Добавить соль с сахаром, размешать и довести до кипения. Получившимся маринадом залить огурцы в банке, а через 10 минут снова перелить его в кастрюлю и еще раз довести до кипения.
Добавить в банки уксус, влить кипящий маринад и закрутить банки стерилизованными крышками. Перевернуть банки вверх дном и остудить до комнатной температуры, укутав одеялом.
Процесс остывания длится около суток. Огурцы помыть, отрезать «хвостики» и разрезать пополам по всей длине. Затем огурцы будем отбивать. Чтобы огурцы не брызгали, лучше положить их в целлофановый пакет. Отбиваем хорошенько огурцы молотком для мяса, либо скалкой — они должны трескаться с хрустом.
ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ЗАСОЛКИ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ! Мамины ОГУРЧИКИ! Самые ВКУСНЫЕ и ХРУСТЯЩИЕ!Теперь, используя острый нож, наискосок нарезаем избитые половинки огурцов, складываем в мисочку или салатницу. Далее готовим соус. Смешиваем в отдельной от огурцов посуде оливковое масло, бальзамический уксус и соевый соус. Добавляем в соус кунжутные семечки, сахар, красный и черный перец.
Мелко режем чеснок и также добавляем в соус. Соус необходимо перемешать, затем влить в огурцы. Еще раз хорошо перемешиваем.
