Клубничный йогуртовый торт, Йогуртовый торт с клубникой
Идеи Здоровье. Торты Если вы планируете сытное и обильное застолье, позаботьтесь о том, чтобы финальный аккорд был легким и не перегружал желудок. Детские рецепты Нравится 0 ответить Ирина Белая вкуснота!
Довести пюре до кипения и прокипятить пару минут. Снять с огня, дать остыть. Йогурт натуральный г. Сыр творожный сливочный г. Белый шоколад г. Сахар 30 г. Взбить до загустения.
Незабываемо вкусный бюджетный Клубнично-Йогуртовый торт! Без сливок! Быстро и просто!Ввести растопленный шоколад, объединить миксером на низкой скорости до однородного крема. Йогурт, главное, не брать питьевой, так как он жидкий. Растопленный шоколад можно вводить, одновременно перемешивая, чтоб он не пошел крупинками. Также не нужно ждать, чтобы шоколад сильно остыл, иначе он также пойдет крупинками при контакте с кремом.
Сборка торта. Каждый бисквит разрезать на 3 коржа, получится 6 коржей. Первый корж пропитать клубничным пюре, примерно ст. Сверху пропитки выложить слой крема. Собрать торт до конца. Помыть и порезать клубнику. Йогурт следует немного прогреть на водяной бане, иначе вы не сможете размешать в нём желатин равномерно. Набухший желатин переложить в ковш и прогреть на огне до растворения, но не кипятить.
Струйкой вливать желатин в тёплый йогурт и хорошо размешивать - до слияния в однородную массу. Также следует добавить сахар по вкусу. Когда остынет бисквит - разрезать его на 2 части. Взять плоскую тарелку и ободок от формы, в которой выпекался бисквит. Положить бисквит в центр тарелки, затем поставить ободок и разложить по кругу нарезанную клубнику. Часть клубники я разрезала слайсами - для круга, а остальную клубнику, более мелкую, разрезала произвольно.
На бисквит выложить немного клубники и залить её йогуртовой массой. Поставить в холодильник на 20 минут.
Покупки 🌷 Печем торт 🍰 Много готовим 🌷8 Марта 🌷Вторую часть бисквита нарезать небольшими кубиками. В йогуртовую массу выложить кусочки бисквита и оставшуюся клубнику.
Аккуратно перемешать. Достать форму из холодильника и вылить в неё оставшуюся йогуртовую смесь. Сверху я решила посыпать торт кокосовой стружкой и немного украсить клубникой. До полного застывания торт убираем в холодильник на часа, а лучше на ночь. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.
E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Йогуртовый торт с клубникой Вкусный и нежный клубнично-йогуртовый торт отлично подойдёт для чаепития в летнее время года и разнообразит ваше меню.
Ингредиенты Для бисквита: Яйца - 3 шт. Сахар - г Мука - г Разрыхлитель - 0. Он не должен быть слишком холодным, поэтому заранее достаньте его из холодильника. Попробуйте его на сладость, мне нравится, что торт получается в меру сладким, поэтому мне достаточно добавить 2 ложки сахарной пудры, ведь йогурт уже сладкий.
Но если Вы любите торты послаще, то и пудры сыпьте больше. По инструкции на пакетике разводим желатин в стакане воды. Нужно точно рассчитать нужное количество желатина, так как фасовки бывают разные, да и сам желатин обладает разными желирующими свойствами. Жидкости у нас в рецепте 1 л, поэтому я взяла 2 пакетика, каждый из которых рассчитан на мл жидкости. Внимательно читайте данные на пакете, не переборщите, иначе получится резиновое желе. На пакете обычно указывают способ разведения желатина в жидкости.
Есть желатин, который нужно заливать горячей водой и размешивать до полного растворения, у меня же желатин, который нужно залить холодной водой, оставить для набухания, а затем нагреть.
Горячую жидкость нужно остудить, иначе желатин свернется в холодном йогурте. Процеживаем желатин в йогурт, постоянно помешивая.
Если из-за перепада температур желатин все же свернулся, подогрейте его немного вместе с йогуртом, постоянно помешивая массу венчиком, он растворится.
Клубнику моем, очищаем и нарезаем пластиночками. Лучше брать крупную клубнику, но не переспевшую. Разводим желе для торта в стакане воды.
Это желе чаще всего уже окрашено в красный цвет или прозрачное, и достаточно сладкое. Пакетика достаточно для заливки одного торта. Если желе для торта найти не удалось, можно сделать обычное клубничное желе, но развести его по инструкции о,5 пакета на 1 стакан воды.
Полностью остужаем. Заливаем клубнику желе. Совет: чтобы клубничный узор не сдвинулся, поставьте торт в холодильник и уже на полке залейте его тонкой струйкой желе. Дайте застыть. Желе для торта застывает очень быстро.
Учтите, оно не должно быть теплым, чтобы не повредить йогуртовый слой. Готовый торт аккуратно извлекаем из формы. При необходимости можно пройтись по краю формы острым ножом. Перекладываем торт на блюдо и подаем на стол.
БИСКВИТНЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ ЙОГУРТОВЫЙ