Компот из ягод на зиму
Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Компот из слив — это классика компотов. Кипящим сахарным сиропом залейте ягоды в банках, через минут сироп слейте, вскипятите его вновь и заполните им банки по самые края горлышка, сразу же закатайте, переверните банки вверх дном, укутайте и оставьте в таком виде на сутки.
Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Компот из ягод ассорти на зиму Ингредиенты Смородина чёрная - г Смородина красная - г Ирга - г Сахар - г Вода - 2,5 л.
Компот из ягод на зиму. Просто,быстро,вкусно!Фото готового блюда Rencha1 автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 1 голосов.
КОМПОТ ассорти на зиму. Надёжный рецепт. Как у мамы, только лучше! KOMPOT assorted for the winterПроцесс приготовления Предлагаю вам приготовить совершенно замечательный компот из разных ягод. Для приготовления компота из ягод на зиму ассорти подготовим все нужные ингредиенты. Полезные подборки и рецепты Заготовка ирги на зиму Коллекция рецептов Варенье из ирги с лимоном на зиму. Компот из ирги на зиму Коллекция рецептов Компот из ирги и крыжовника на зиму.
Компот из замороженных ягод/прежде всего ВИТАМИНЫ\u0026VITAMINSФотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Чудесный компотик! Сейчас бы хлебнула парочку стаканчиков!
Нравится 0. Rencha1 Автор рецепта. Полезный напиток. Я так деткам варю из черной смородины и малины, называла морсом. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение.
Ни в коем случае нельзя стерилизовать крышки с какими-либо дефектами или вмятинами. Мы знаем, что черную смородину хозяйки заготавливают всегда и разными способами.
Красная смородина не заслуженно отодвинута на второй план, а надо сказать что напрасно. На самом деле терпкий вкус ягоды великолепен и если приготовить из нее компот по правилам, то восхищению домашних не будет конца и края.
Несмотря на то, что садоводы держат всего куста красной смородины, и это не идет ни в какое сравнение с десятками кустов черной смородины, законсервировать несколько баночек компота из красной смородины все же получится.
Кроме великолепных вкусовых качеств красную смородину можно употреблять при разного рода простудных заболеваниях, она ничуть не хуже малины. Для того, чтобы приготовить компот из ягод на зиму нам понадобится:. Рецепт, как варить компот из красной смородины на зиму:. Что приготовить из красной смородины на зиму:. Если мы хотим получить ягоды красной смородины зимой, то их можно просто заморозить.
И тогда у нас есть возможность не только сварить компот или кисель, но и немного варенья и получить вкусное лакомство из почти свежих ягод. Свежие ягоды нужно очистить от веточек и хорошо промыть. Затем ягоды высушить. Высыпаем ягоды на большую тарелку и ставим в морозильную камеру. Заморозка должна быть быстрой. Уже замороженные ягоды пересыпать в пакет и положить в отделение обычной заморозки.
Замороженную красную смородину в зимний период можно использовать для лечения простуды вместо ягод малины или меда. Компот на зиму можно сделать из целых яблок и из резанных. Приведем простой рецепт компота из резаных яблок. Это очень удобно, если уродились большие яблоки и в банку они не пролезают.
Чтобы сварить компот из яблок будет нужно:. Как приготовить компот из яблок. Если вы хотите сварить компот из нарезанных яблок на зиму в банках меньшего размера, тогда время стерилизации банок меняется.
Пол-литровые банки держат в кипящей воде 10 — 15 минут, литровые — 15 — 20 минут, а двухлитровые — в течение 30 минут. Залитые и закупоренные банки с яблочным компотом переворачиваем вниз горлышком, укутываем во что-то теплое и оставляем до полного остывания, а затем убираем на хранение на зиму.
Чтобы полностью оценить вкус компота из яблок дольками на зиму, нужно выдержать некоторое время, когда яблоки отдадут свой сок сиропу, а тот, в свою очередь, хорошенько их пропитает. Дзен Статьи Сад и Огород Вкусный компот на зиму.
В принципе, оба этих способа хороши для заготовки любых ягод. Но чтобы нежные ягоды максимально сохранили форму, их всё-таки лучше подвергать стерилизации. Сахарный сироп готовится очень просто: нужное количество воды заливается в кастрюлю и нагревается. Во время нагревания засыпается сахарный песок, перемешивается с водой до полного растворения и доводится до кипения. Если нужно, сироп процеживают. Теперь несколько советов, как правильно приготовить компот из ягод на зиму.
Плоды должны быть свежими, в меру зрелыми, без следов порчи и гнили и без малейших следов вредителей. После проверки ягод на качество их нужно тщательно вымыть. Затем необходимо удалить плодоножки и кисти. Подготовленные таким образом ягоды можно укладывать в чистые, стерилизованные над паром или в духовке банки. Чтобы ягоды легли плотнее, похлопайте по банке ладонью или слегка очень осторожно постучите ею о стол. Затем заполненные ягодами банки заливают сахарным сиропом, к которому, кстати, можно добавить по вкусу различные пряности: гвоздику, ваниль или корицу.
Далее ваши действия будут разворачиваться в зависимости от выбранного вами способа заготовки компота из ягод на зиму. И последнее: чтобы все ваши труды не пропали даром, крышки для заготовок выбирайте самым тщательным образом.
Покупать их лучше в магазине, так надёжнее. Прежде всего, обратите пристальное внимание на внешний вид крышек, они должны быть ровными, без всевозможных повреждений, с гладкой поверхностью и плотно прилегающими к ободку крышки резинками.
Проверить качество крышки в домашних условиях просто: для этого ровно установите её на горлышке банки и сверху положите руку. Если крышка закачается, она бракованная. Если она легла плотно и ровно, не задумываясь, приобретайте необходимое количество крышек и смело приступайте к приготовлению вкусных и полезных компотов из ягод на зиму. Компот из лесной земляники. Ингредиенты: свежая земляника. Для сиропа: на 1 л воды — г сахара. Приготовление: Переберите ягоды, заполните ими банки на треть.
Кипящим сахарным сиропом залейте ягоды в банках, через минут сироп слейте, вскипятите его вновь и заполните им банки по самые края горлышка, сразу же закатайте, переверните банки вверх дном, укутайте и оставьте в таком виде на сутки.
Ингредиенты: ежевика. Для сиропа: на 1 л воды — 3 стак. Приготовление: Подготовленные ягоды уложите в сухие, чистые банки и залейте горячим сиропом. После закатайте жестяными крышками и поставьте горлышком вниз до полного охлаждения. Компот из черники. Ингредиенты: черника.
Для сиропа: 1 л воды, г сахара. Приготовление: Переберите ягоды, переложите их в дуршлаг и хорошо промойте, опуская дуршлаг с ягодами в холодную воду. Затем высыпьте ягоды в банки количество ягод в банке на ваше усмотрение, многие засыпают ягоды по плечики и залейте горячим сахарным сиропом, не доливая 2 см до края горлышка. Ингредиенты: красная смородина. Для сиропа: 1 л сока красной смородины, г сахара. Приготовление: Приготовьте из зрелых ягод красной смородины сок. Подогрейте его.
Добавьте в него сахар, доведите до кипения, кипятите несколько минут, снимите пену и залейте этим сиропом ягоды в банках. После чего стерилизуйте банки в кипящей воде: 0,5 л — 15 минут, 1 л — 20 минут. Таким же способом можно приготовить клубнику в соке красной смородины, только время стерилизации нужно увеличить на 5 минут.
Компот из чёрной и красной смородины. Приготовление: Промойте смородину, обсушите, дайте стечь воде и переберите. Следующим слоем выложите чёрную смородину. Залейте ягоды кипятком и дайте немного постоять.
