Конфеты птичье молоко с агар агаром
Форма идеальная просто, радует глаз. Все оформляем, ягодку покрываем декор-гелем и убираем в холод. Печенье Конвертики на 14 февраля в день влюбленных.
Домашний торт Птичье Молоко на агар агаре. Домашний зефир из черной смородины на агаре. Домашние конфеты птичье молоко.
Домашние конфеты Птичье Молоко. Конфеты Птичье молоко с арахисовой пастой. Суфле торт Птичье Молоко со сгущенкой. Домашний торт птичье молоко простой. Шоколадное птичье молоко.
Домашние конфеты \Торт Птичье Молоко на агар агаре в домашних условиях. Домашние корпусные шоколадные конфеты. Карамельно банановый пирог Просто Кухня. Ленивый Тирамису быстрый торт. Брусничный пирог Просто Кухня. Классический пирог на кефире Зебра в духовке. Люблю радовать близких красиво и вкусно приготовленной пищей.
Пробую разные виды рукоделия, часто беру себя на «слабо». Очень рада буду поделиться опытом или советом. Каждый человек должен приносить позитив в этот мир, надеюсь, что и мои работы тоже кому-то будут полезны. О нас Контакты Наши авторы Календарь событий. Домой Десерты Конфеты. Конфеты «Птичье молоко» на агаре Рецепт знаменитого нежного суфле. Распечатать Поделиться. Расчёт порций:. Знаете ли вы, что…. Ингредиенты Крем: г Масло сливочное. Белок яичный. Этапы готовки 1.
Соединить сливочное масло, варёную сгущёнку и какао-порошок для приготовления крема. Взбить массу миксером. Отставить крем в сторону. Когда сироп начнёт закипать, отдельно взбить миксером яичные белки с солью на средней скорости.
КОНФЕТЫ-СУФЛЕ \Добавить крем, очень быстро объединить массы. Выложить «Птичье молоко» в форму. Поставить в холод на часа. Готовую массу разрезать на конфеты. Выливаем полностью весь сироп и взбиваем минут. Пока немного не остынет. Чтобы чаша миксера не была очень горячей. Но сильно остужать не нужно, градусов до А то застынет. Как только масса немного остыла, ставим на медленную скорость и постепенно добавляем масляный крем до полного его соединения со всей массой.
Плюс ванильный экстракт, если вы не добавляли в сироп ванильный сахар. Все, готово. Перемешиваем лопаткой всю массу, чтобы не осталось масляного крема, который не разошёлся. И сразу же выливаем в подготовленную форму.
Птичье молоко очень быстро застывает. В холодильник убирать не надо. Просто немного терпения и оно само застынет. Минут 30 при комнатной температуре. Если прохладно в помещении, то остывание происходит гораздо быстрее. Как только масса застыла, нарезаем как вам хочется.
Кубики, прямоугольники и т. У меня прямоугольники см и высота 4 см. Оформление в кокосе. Обсыпаем в кокосе и по коробочкам. Верх птички - это низ. Там идеально ровная поверхность.
Заливаем шоколадом Callebaut клубника. В идеале нужно темперировать, но я делаю быстрым способом. Затем на 30 секунд в микроволновку. Начинаем обливать. На палетку ставлю одно пирожное дном кверху, и обильно поливаю со всех сторон. А затем лишнее сверху той же ложкой сметаю и стучу палетку о тарелку. Лишний шоколад стекает, воздух выходит и лопаются пузырьки. Получается гладкое и красивое пирожное. Ещё на не застывший шоколад кладём украшения.
