Моти рецепт без начинки, Моти в домашних условиях
Моти с клубникой в домашних условиях готовятся несложно, быстро и десерт получается не только вкусным, но и красивым на разрезе. Его хорошо перемешать и остудить. Точное время и мощность зависят от особенностей работы вашей микроволновки. В кастрюлю добавьте какао-порошок, сахар, кукурузную муку и 35 г молока; Смешайте до однородного состояния.
Яркий и оригинальный японский десерт, покоривший весь мир! Моти — популярное в последнее время пирожное из рисовой муки, которое совсем не сложно приготовить в домашних условиях. В этом рецепте оно делается из самой обычной муки, которая продается в магазинах. Для начинки берется ягодное ассорти. Рисовая мука.
Пирожные МОТИ (Mochi) ☆ Идеальный ДЕСЕРТ для ЛЕТАСыр Творожный. Кукурузный крахмал. Как сделать японское пирожное моти из рисовой муки в домашних условиях в микроволновке? Подготовьте продукты. Для моти советуют брать специальную клейкую рисовую муку, но этот рецепт отлично получается и с самой обычной, которая продается в любом магазине. Красители у меня гелевые. В качестве начинки я выбрала клубнику, голубику и киви. Для этого рецепта понадобится микроволновка. ШАГ Возьмите миску, которую можно ставить в микроволновку. Влейте в нее воду, всыпьте сахар.
Капните немного красителя, цвет выбирайте по своему вкусу. Перемешайте до однородного цвета. Всыпьте в воду рисовую муку, перемешайте до однородности. Получится тесто по консистенции как на оладьи. Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в микроволновку. Установите мощность Вт, время выставите 2 минуты. Точное время и мощность зависят от особенностей работы вашей микроволновки. Подробнее об этом можно прочитать в отдельной статье, ссылка есть в конце рецепта.
Готовьте тесто указанное время, затем достаньте миску. Тесто должно загустеть, оно станет похожим на пластилин. Если за это время тесто у вас останется жидким, то поставьте его в микроволновку еще на 30 секунд. Тесто остудите до теплого состояния. Разделите его на одинаковое количество частей. Этот рецепт рассчитан на 6 пирожных. Так как я делаю три цвета, каждый я делю на 2 части. Скатайте из куска теста колобок, немного вымесите его на доске, присыпанной кукурузным крахмалом.
Затем раскатайте в круг, толщиной несколько миллиметров. Сильно толстым не делайте, так как тогда моти будет тяжело залеплять. Положите в центр заготовки немного творожного сыра, сверху на него ягоду, предварительно помытую и очищенную.
Лучше подойдет некрупная клубника, большие ягоды разрежьте на кусочки. Слепите моти, придав ему круглую форму, обваляйте в крахмале. Аналогичным образом я приготовила моти других цветов. В качестве начинки в одном было киви, нарезанное на кусочки. И крупная ягода голубики. Мелких можно положить пару. Готовые пирожные уберите на пару часов в холодильник.
Подавайте десерт моти к столу. Приятного аппетита! Новый кулинарный проект этой недели, называется« выпечка кулинария. Yuliya Small.
Мой любимый японский десерт МОЧИ (моти)! Быстрый и простой рецепт теста для моти + 3 начинкиMoya Halal Kuhnya. Галина Кухня. Рисовое пирожное МОТИ, цыганка готовит. Вам понадобится:. Рисовая мука г. Пудра из батата 5 гр можно заменить на другой краситель. Кукурузный крахмал 40 г. Сахар 40 г. Молоко г. Сливочное масло 10 г. Сахар 10 г. Пудра из батата 5 г можно заменить на другой краситель. Сливочный сыр г. Сахар 15 г. Сухое молоко 50 г. Пудра из батата 50 г. Смешайте все ингредиенты для теста. Хорошенько перемешайте и пропустите через сито. Перелейте в ёмкость для приготовления на пару.
Накройте пищевой пленкой, в которой сделаете дырочки. Оставьте готовить на пару 25 мин или на высокой мощности на 5 мин в микроволновой печи. В миксере смешайте фиолетовый батат, сахар, пудру из батата и прочие ингредиенты для начинки.
Взбивайте до получения однородной массы. Смешайте сливочный сыр с сахаром. Отдельно взбейте сливки. Взбитые сливки соедините со сливочным сыром. К горячему готовому тесту добавьте 10 г масла. Многократно растягивайте тесто до однородности и мягкости. Возьмите форму для лепки моти нужного диаметра. Если хочешь взять красители, то советуем брать гелевые и еще в самом начале смешивать их с водой. Тебе понадобится: г рисовой муки, 70 г сахарной пудры, мл воды, г творожного сыра, 1 банан, крахмал.
Приготовление: Смешай рисовую муку с сахарной пудрой, влей воду и вымешай тесто до однородности. Отправь его на плиту и вари на слабом огне до загустения. Присыпь стол крахмалом, раскатай тесто тонким пластом и посыпь крахмалом сверху. Нарежь кружочки, на каждый положи сыр, а на него — кусочек банана.
Сформируй круглые шарики моти с начинкой внутри. Тебе понадобится: г рисовой муки, 5 г кукурузного крахмала, 15 г растительного масла, 15 г сахарной пудры, мл воды, г маскарпоне, 30 мл сливок, 80 г белого шоколада. Приготовление: Смешай рисовую муку, крахмал, сахарную пудру и растительное масло.
Влей воду, перемешай и провари все около 10 минут до загустения. Взбей маскарпоне со сливками и добавь растопленный белый шоколад. Из остывшего теста сформируй лепешки, положи на каждую кремовую начинку и соедини все края. Тебе понадобится: г рисовой муки, г коричневого сахара, 0,5 ч.
Приготовление: Смешай рисовую муку, сахар, разрыхлитель и ванилин.
Влей воду и растопленное кокосовое масло, замеси тесто и вылей его в форму на пергамент. Выпекай моти 20 минут в духовке при градусах, дай там же остыть, нарежь квадратиками и обваляй в крахмале. Тебе понадобится: г рисовой муки, г творожного сыра, 70 г сгущенки, 35 г сахара, 90 мл молока, 20 мл растительного масла, 90 мл воды, крахмал. Приготовление: Смешай воду, молоко, сахар и краситель по желанию. Влей растительное масло, и потом добавь рисовую муку. Перемешай тесто и отправь под крышкой в микроволновку на 3 минуты.
Взбей творожный сыр со сгущенкой. Присыпь стол крахмалом, раскатай на нем тесто пластом и посыпь крахмалом сверху. Нарежь тесто кусочками и на каждый положи творожную начинку.
Со всех сторон залепи шарики и отправь их на пару часов в холодильник. В этом рецепте используется виноградный сок, но подойдет любой другой на твой вкус.
Тебе понадобится: г рисовой муки, мл виноградного сока, 50 г сахарной пудры, шоколадная паста, ягоды. Приготовление: Смешай рисовую муку и сахарную пудру, влей сок и перемешай до однородности. Увари массу до загустения на слабом огне, дай немного остыть и раскатай. Нарежь небольшие лепешки. На каждую положи немного шоколадной пасты и ягоды, и скатай шарики моти.
Рекомендуем использовать именно круглозерный рис, так как он максимально клейкий. Тебе понадобится: г круглозерного риса, г воды, 4 ст. Приготовление: Залей рис водой, добавь сахар и вари на медленном огне до клейкости. Измельчи массу блендером, по желанию добавь пищевой краситель и вымешай до однородности. У такого десерта будет нежный, но достаточно насыщенный вкус. Рисовую муку смешивают с сахаром, разрыхлителем и ванилином, потом добавляют воду и растопленное масло, замешивают тесто и выливают в силиконовые формы.
Выпекают десерт в духовке при градусах в течение 20 минут. Любой моти — десерт из рисовой муки, другую муку использовать нельзя. Но выбирать нужно только клейкую рисовую муку. Ее можно купить в нашем интернет-магазине "Тортомастер". После окончания приготовления моти должны какое-то время постоять в холодильнике, чтобы десерт стабилизировался.
При низких температурах тесто и начинка немного уплотнятся, приобретут правильную текстуру. Когда делаете моти, тесто не должно прилипать к рукам, поэтому рабочую поверхность нужно присыпать той же мукой или кукурузным крахмалом.
Но слой должен быть совсем тонким, чтобы не испортить вкус. Моти должны иметь круглую форму. В домашнем десерте часто нижняя часть получается более толстой, потому что там защипывают тесто. Чтобы избежать этого, пирожное нужно немного покрутить в руках. Моти по рецепту приготовить несложно. Но нужны качественные ингредиенты, из которых главным является клейкая рисовая мука. Только с ней тесто обретет нужную консистенцию.
С включенным VPN сайт работает медленнее, а ещё у нас не получается определить ваше местоположение. Вы находитесь в Киев Ваш город Киев? Да Нет. Адреса магазинов. Каталог ВАУ-цена марта Пасха! Печенье Пирожные Торты Мастер-классы Вакансии.
Гелевые красители. Сервис "Подели". Мелкий опт. Подарочные сертификаты новый.
