Рецепт кабачковой икры с майонезом и чесноком, Кабачковая икра с майонезом и чесноком - пошаговый рецепт с фото на god-kota.ru

Для приготовления икры нам понадобятся : 1,5 кг кабачков кабачки любые!! Вкусная, нежная по консистенции и пикантная на вкус кабачковая икра с майонезом и томатной пастой! Переложите в сотейник или кастрюлю с толстыми стенками. Торт «Шоколад на кипятке».

При этом готовить просто и блендер не нужен. Такой рецепт получится у всех, без исключения, с первого раза! Аджику можно подавать и к мясу, и просто в качестве закуски, например с хлебом. Если Вы любите заготовки из кабачков, то этот рецепт точно для Вас.

Смело готовьте эту вкуснятину, просто, быстро и бюджетно. А главное без стерилизации. На 3 х 0,5 баночки. Кабачки 1 кг. Перец сладкий г. Морковь г. Чеснок 60 г. Помидоры г. Перец горький 1 ч. Томатная паста 2 ст. Растительное масло 4 ст. Соль ст. Сахар ст. Подробно статью можно прочитать тут zen. Икра кабачковая с чесноком.

Пикантный вкус. Август — время заготовок для многих дачников. И я таковым являюсь. Сегодня я предлагаю вам приготовить на зиму икру кабачковую, но не обычную, а с чесноком. Чеснок придает некую пикантность вкусу. И делает его не совсем обычным.

Я надеюсь, что вам понравится это блюдо. Для икры нам понадобятся: 1 кг моркови, 1 кг лука репчатого, 2 кг помидор, 1,5 кг кабачков, Чеснок по вкусу, 1 стакан растительного масла, 3 столовые ложки с небольшой горкой соли, гр по объему сахара.

Подготавливаем все ингредиенты Кабачковая икра на раз-два-три: ничего не обжариваю, масла минимум кабачковая икра в духовке - три способа заготовки на зиму.

Анатолий Гурин. Знатно поохотились. Собрали второй и озимый урожай картошки. Посадили озимый чеснок. Кабачковая икра.

Все будет вкусно!

Кабачковая икра с майонезом как из магазина

Проверила - вкуснее нет! Самая вкусная кабачковая икра на зиму: два любимых рецепта. Готовится просто, съедается до последней банки! Кабачковая икра в Советское время была, наверное, самой популярной закуской.

Самый удачный рецепт - Икра кабачковая с майонезом - Zucchini caviar with mayonnaise - La Marin

Ее подавали на завтрак, ужин или обед, на праздничные застолья. К сожалению, не у каждой хозяйки и не всегда кабачковая икра получается такой же вкусной, как была в те время. К счастью, я нашла именно тот рецепт. Спешу им поделиться с Вами. Кабачки - 3 кг;. Морковь - 1,5 кг;. Лук репчатый - грамм;. Масло растительное - мл;. Томатная паста - грамм;. Соль - 1 ложка столовая;. Сахар - 1 ложка столовая;. При желании для вкуса и аромата можно добавить сухой чеснок, перец чёрный молотый, паприку.

Эти ингредиенты добавляют по вкусу. Как готовить. Поставить на огонь. Проварить до мягкости, а затем измельчить блендером.

В отдельной сковороде обжарить мелко нарезанный лук и морковку до готовности. Затем так же измельчить блендером. Смешать кабачки и морковь с луком, добавить томатную пасту соль и сахар, а так же дополнительные специи.

Довести до кипения, убавить огонь и варить 35 - 40 минут на слабом огне. В конце добавить уксус. Разлить в стерилизованные банки. Закатать, перевернуть, укутать.

Готовьте с удовольствием! Подписывайтесь на канал. Кухни народов мира. Кабачковая икра с чесноком и майонезом. Всем привет! Представляю вам отличный рецепт приготовления кабачковой икры. Нам понадобится: 3 кг очищенных от кожуры и семян кабачков, 10 зубчиков чеснока, г майонеза, г томатного соуса, 1 ст.

Приготовление: Кабачки и чеснок пропустить через мясорубку, добавить остальные компоненты, перемешать и варить на медленном огне 2, часа Кабачковая икра, которой нет равных! Нашла самый удачный рецепт!

Оставьте на 15 минут, затем откиньте на сито и слегка отожмите. Лук очистите и мелко нарежьте. В сковороде нагрейте 20 мл растительного масла и, помешивая, жарьте лук до прозрачности. Переложите в сотейник или кастрюлю с толстыми стенками. Добавьте кабачки, пропущенные через мясорубку, томатную пасту, майонез и оставшееся растительное масло. Перемешайте и тушите 40 минут на слабом огне.

Периодически помешивайте, чтобы масса не пригорела. Добавьте сахар, лавровый лист, соль и свежемолотый черный перец. Тушите, периодически помешивая, на слабом огне 1 час.

Получившаяся масса должна иметь нежную однородную консистенцию. Для кабачковой икры с майонезом тщательно вымойте банки и крышки. Затем стерилизуйте любым известным вам способом. Переверните на чистое полотенце и оставьте до использования. Из получившейся кабачковой икры удалите лавровый лист. Разлейте ее по банкам, прикройте крышками и поместите банки на дно большой кастрюли, выстланное толстым полотенцем.

Залейте водой так, чтобы она доходила примерно до половины банки. Доведите воду до кипения и стерилизуйте 15 минут. Банки с кабачковой икрой закатайте. Переверните на сложенное вчетверо полотенце и оставьте до полного остывания. Можно укрыть банки полотенцем. Готовую кабачковую икру с майонезом «как из магазина» храните в холодильнике. Вкус кабачковой икры с майонезом «как из магазина» можно сделать более насыщенным, если добавить в нее сладкий перец.

Предварительно запеките в духовке до черных подпалин 2 крупных стручка, затем очистите, мякоть измельчите в блендере. Кабачковую икру с майонезом можно подать на стол в пиале, посыпав рубленым чесноком и измельченной зеленью по вкусу. Или разложите икру по поджаренным ломтикам бородинского хлеба и предложить гостям в качестве закуски. Забавно в этом блюде все: и название — икра из баклажанов, и то, как оно выглядит.

Кабачковая икра с майонезом и чесноком на зиму

Ну какая же это икра?! В советсткие годы название это прочно закрепилось, и сейчас уже никого им не удивишь. Кабачки чистим, промываем и удаляем плодоножку. Поскольку у нас кабачки спелые — чистим их от кожуры и семян.

Нарезаем их небольшими кусочками, выкладываем в кастрюлю, добавляем очищенные зубки чеснока и ставим на средний огонь. Кабачки доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим под крышкой до готовности. Затем мягкие кабачки пробиваем блендером в пюре до получения однородной консистенции.

Повторяю каждый год: 5 самых лучших рецептов кабачков на зиму от канала \

В кабачковое пюре добавляем майонез, томатную пасту, соль и перец, растительное масло. Все ингредиенты хорошо перемешиваем и оставляем тушиться на медленном огне 2,5 часа под закрытой крышкой. Во время приготовления жидкость из кабачков будет испаряться, икра будет становиться гуще и будет приобретать красивый морковный цвет.

Перед выключением в икру добавляем уксус, хорошо перемешиваем и снимаем кастрюлю с огня. По истечении времени готовую горячую икру раскладываем по стерилизованным банкам и закручиваем прокипяченными крышками. Немного икры оставляем для дегустации. Баночки с икрой после полного остывания убираем в прохладное темное место на хранение. А сами снимаем пробу.

Приятного аппетита! Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Витамин A 5. Витамин В1 2. Витамин В2 2. Витамин В4 1. Витамин В5 3. Витамин В6 8. Витамин В9 3. Витамин С Биотин 1. Витамин К 2. Калий Кальций 2. Кремний Магний 3.

Натрий Сера 2. Фосфор 2. Хлор Алюминий Железо 4. Йод 0. Кобальт Марганец 5. Медь Никель 0. Рубидий 6. Селен 0. Фтор 0. Хром 1. Цинк 2. Бор 0. Ванадий Молибден Витамин A Витамин В1 Витамин В2 Витамин В4 Витамин В5 Витамин В6 Витамин В9 Витамин E Биотин Витамин К Кальций Магний Сера