Рыбные котлеты с консервы и картошки, Котлеты из консервов и картошки пошаговый рецепт (8 фото)
Вчера Ликбез Кино. Обжаривайте котлеты до румяной корочки, примерно по несколько минут с каждой стороны. Раз-два и готово. Оцените его!
Готовим вкусные рыбные котлеты на основе картофеля с добавлением консервов. Чтобы котлеты легко формировались и хорошо держали форму, используем картофель, сваренный «в мундире», для скрепления компонентовдобавляем яйцо и манную крупу. Также для сочности и аромата не будет лишнем добавить мелкую шинковку репчатого лука.
Котлеты получаются очень мягкими, после жарки имеют красивую румяную корочку, выраженный рыбный вкус и аромат. Подаются на стол в качестве самостоятельного блюда, которое можно дополнить соусом. Рыбные консервы поместите в глубокую емкость, предварительно слив все масло.
Консервы раздавите вилкой в рыбную кашицу. Головку лука очистите, нарежьте максимально мелким кубиком, закиньте к рыбным консервам. Картофель отварите в кожуре до готовности. Время варки составляет минут после кипения воды. Клубни после варки полностью остудите, очистите, натрите не мелкой терке, поместите в емкость к рыбе и луку. Всыпьте указанное количество манной крупы, соль и молотый перец по вкусу, перемешайте. Аккуратно отделите белок от желтка.
Белок не понадобится, желток добавьте в основной состав. Смесь тщательно перемешайте до однородности, лучше это сделать руками. Из массы сформируйте небольшие биточки одинаковой формы и размера. Каждый слегка запанируйте в муки, лишний слой муки стряхните, котлетам придайте правильную форму. На огонь установите сковороду, влейте масло, разогрейте.
В горячее масло уложите заготовки. Жарьте их на среднем огне до приобретения румяной корочки с каждой стороны. Сковороду крышкой накрывать не нужно, иначе котлеты распарятся и потеряют свою форму. Верхний маслянистый слой котлет промокните бумажной салфеткой, блюдо подайте на стол.
Обжаривайте котлеты примерно по 3—4 минуты с каждой стороны. Вам понравился рецепт?
Оцените его! Спорт и фитнес. Ирина Сахарова Автор Лайфхакера. В холодильнике есть банка рыбы, а после ужина осталось пюре? Сделайте эти простые котлеты. Активное требуется ваше участие. Количество порций. Рыбные консервы в масле или собственном соку. Репчатый лук. Панировочные сухари. Перец чёрный молотый.
Котлеты из рыбных консервов, с картошкой. Сытные, как мясные.Растительное масло. Для этих котлет можно использовать остатки готового картофельного пюре, тогда котлеты можно будет сделать очень быстро. Слейте воду из кастрюли. Разомните картошку толкушкой, положите в миску и остудите. Из консервов слейте жидкость.
Разомните рыбу вилкой, чтобы не осталось крупных кусочков. Для котлет отлично подойдут тунец или красная рыба. Репчатый лук нарежьте очень мелкими кусочками.
Боже как вкусно! Так готовили Царям❗Рецепт который,чудом дожил до наших god-kota.ru ГОТОВИЛА МОЯБАБУШКА