Салат неженка из огурцов на зиму, Салат Нежинский без стерилизации - рецепт с пошаговыми фото

Мраморный торт. Этот рецепт — настоящая классика среди заготовок на зиму. В таком случае нужно из одной банки докладывать салат по другим банкам. Салат с копченой курицей, черносливом, грецкими орехами и огурцом. Можно брать даже те овощи, которые уже слегка перезрели — главное, чтобы огурцы и помидоры не были водянистыми, а также, чтобы огурцы не имели больших семечек.

Для варки салата берём большой таз или кастрюлю и нарезаем огурцы произвольно. Я режу как на салат, половинками. Лук режем кубиком, но не сильно крупно.

ГОТОВЛЮ ДВА РАЗА В ДЕНЬ! САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ ПО-НЕМЕЦКИ!

Добавляем к овощам чеснок, измельчённую зелень, лавровый лист, перец горошком. Вливаем растительное масло, солим и сахарим салат. Ставим таз на огонь и варим как закипит вся масса примерно минут и как только все огурцы поменяют свой цвет, вливаем в салат уксус, провариваем ещё минут и закладываем овощи по банкам.

Огурцы при варке очень хорошо выделяют воду, поэтому они варятся в большом количестве вкусного соуса.

Я при закладке салата по банкам старалась сначала набить банки побольше огурцами, а сверху немного добивала соуса. Банки закатываем под ключ или винтовыми крышками. Шаг 4 Укроп измельчить, добавить к огурцам и луку. Шаг 5 Емкость с салатом поставить на средний огонь, довести до кипения.

Приятного Вам аппетита! Добавить комментарий.

Отличный рецепт салата НАРЦИСС, хоть на праздник, хоть на выходной. Съели не успела снять

Посмотрим как будет храниться. Я подумала,столько чеснока,да ещё уксус,зачем варить. Получилось четыре поллитровых. Подскажите,… Здравствуйте!

Зимой себя ХВАЛИЛА за то, что много ЗАКРЫЛА! Салаты из переросших огурцов НА ЗИМУ - ТРИ рецепта!

Подскажите, пожалуйста, салат получается сладким? Уже год стоит можно есть или выбросить? Как мне сделать чтобы все стали такимиже как и ваши? Банки когда постоят, станут прозрачнее, весь мутный осадок окажется на дне. Можно вместо укропа положить петрушку?

Спасибо большое автору за рецепт. Беру себе в копилочку. В таком случае нужно из одной банки докладывать салат по другим банкам. Вкусно, посмотрим, доживёт ли он до зимы. Ещё раз сполосните огурцы, отрежьте у них хвостики и нарежьте кольцами в 1 см.

Переложите их в глубокую кастрюлю. Очистите лук, сполосните и нашинкуйте тонкими полукольцами. Добавьте его к огурцам, засыпьте сахар и соль, а также перец.

Всё аккуратно перемешайте и отставьте в сторону на 1 час, чтобы овощи дали сок. Добавьте в огурцы масло, перемешайте и отправляйте на плиту. На среднем огне закипятите их и готовьте 10 мин. Добавьте уксус, перемешайте и уберите с огня. Разложите горячий салат по стерильным сухим банкам, в которые ранее забросили перец горошком и лаврушку. Закрутите прокипячёнными ранее крышками. Переверните банки и укутайте до абсолютного остывания.

Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Витамин A 0. Витамин В1 2. Витамин В2 1. Витамин В4 1. Витамин В5 3. Витамин В6 3.

Витамин В9 1. Витамин С 9. Витамин E 1. Биотин 1. Витамин К 6. Витамин РР 1. Калий 5. Кальций 4. Кремний 7. Магний 3. Натрий Сера Фосфор 5. Хлор Алюминий Железо 4. Йод 1.

Кобальт Марганец Медь 9. Никель 0. Рубидий Селен 0. Фтор 0.

Хром 7. Цинк 4. Бор 7. Молибден 6. Витамин A Витамин В1 Витамин В2 Витамин В4 Витамин В5 Витамин В6 Витамин В9 Витамин С Витамин E Витамин К Витамин РР Калий Кальций Кремний Магний Фосфор Железо Медь Селен Фтор