Желе из черной смородины и ирги, Желе из ирги - рецепт с фото на god-kota.ru
Витамин В6 0. Все всё мне собрали: " На Таня, перерабатывай ". Компот из ирги с лимоном на зиму без стерилизации. Компот из ягод на зиму без стерилизации.
Что приготовить из ирги рецепты. Что приготовить из ирги: рецепты Ирга - это плоды дикорастущего кустарника, который можно встретить в средней полосе России, а также на Урале и Сибири.
Иргу часто используют для приготовления различных блюд и напитков благодаря её кисло-сладкому вкусу. В данной статье мы рассмотрим несколько интересных рецептов, которые можно приготовить из этого необычного плода. Желе из ирги. Ингредиенты: - г ирги; - г сахара; - 1 литр воды; - 20 г желатина. Приготовление: Чтобы сделать желе из ирги, нужно сначала хорошо промыть ягоды под проточной водой Дела Житейские.
Густой и ароматный джем из ягод ирги на зиму. Трава у Дома. Ирга — кладовая здоровья. Ягоды ирги едят свежими, готовят из них соки, пастилу, джемы, желе, варят варенье, кисели, компоты, и даже делают красновато-фиолетовое вино с удивительно приятным вкусом. Сушёная ирга может с успехом заменять изюм, а также использоваться в качестве пищевого красителя — вкусного и безопасного.
Мастер на все руки. Простой рецепт вина из ирги. Вино из ирги. Канал ua9uki Виктор Гончаров.
Проверила - вкуснее НЕТ! ТРИ рецепта! За 20 минут готовлю самое вкусное ЖЕЛЕ на зиму из смородины!Большое количество витаминов делает иргу прекрасным профилактическим средством от авитаминоза. Благодаря витамину Р, содержащемуся в ирге, стенки сосудов укрепляются и повышается их эластичность, а значит, предупреждается развитие инфаркта миокарда и варикозного расширения вен.
В плодах ирги содержатся бета-ситостерин и кумарины, обладающие противосклеротическим действием. Ирга содержит огромное количество каротина, являющегося одним из самых мощных антиоксидантов. Антиоксиданты укрепляют иммунитет человека, облегчают болезненные состояния, вызванные зависимостью от электромагнитных излучений, повышают устойчивость к инфекционным заболеваниям и стрессу, помогают избавиться от депрессивных состояний, предупреждают развитие онкологии.
Пектины, входящие в состав плодов ирги, выводят из организма соли тяжелых металлов, токсины, радионуклиды, снижают уровень холестерина, препятствуют возникновению серьезных патологий сосудов, понижают артериальное давление и положительно влияют на работу сердца. Ягода обладает успокаивающим действием, повышает качество сна, улучшает зрение, нормализует обмен веществ.
Ягоды точнее, плоды ирги употребляют в свежем виде. У них сочная сладкая мякоть, приятная на вкус. Витамина С в ней больше, чем в яблоках, грушах, абрикосах, персиках, вишне, сливах, винограде. Из ирги можно приготовить желе, пастилу, джемы, компоты, варенья, кисели, отличные вина и настойки, иногда иргу добавляют в напитки для усиления вкуса.
Ягоды также используются как хороший пищевой краситель.
Одно из названий сушеной ирги — северный изюм или коринка, ее применяют как начинку для кондитерских изделий, а молотую сухую иргу добавляют в соусы для придания ему пикантного вкуса. Классические пропорции варенья из ирги — г сахара на 1 кг ягод.
Очень хорошо ягоды ирги сочетаются в купаже с кислыми ягодами, например, с черной смородиной. Сок ирги получают из плодов, пролежавших после сбора в течение недели. После такого вылеживания количество сока будет намного выше, чем у только что снятых ягод.
Специалисты рекомендуют добавлять в сок ирги много сахара около г на один литр напитка. Ирга круглолистная — это морозостойкое, засухоустойчивое, неприхотливое растение.
Ее можно сажать на самых ветреных местах для защиты от ветра других растений. Саженец хорошо приживается, и на второй-третий год он начинает давать ежегодный урожай сладких округлых ягод независимо от погодных условий.
Ирга светолюбива и теневынослива, однако в густой тени плодоносит плохо. Растет на любых почвах с нейтральной реакцией, предпочитает влажные места. Уход за иргой довольно прост. Весной нужно прорыхлить почву под кустами, удаляя сорняки.
Иногда проводится обрезка побегов, растущих из центра куст. Самые популярные рецепты из ирги объединяет одно - вкуснотища! Ирга её называют и коринка несколько веков выращивается в наших садах в качестве и декоративного, и плодового растения.
Сизые ягодки ирги, напоминающие внешне маленькое яблоко, имеют сладковатый, слегка вяжущий вкус Еда в объективе. Простые рецепты. Ароматное варенье из ирги с пектином на зиму. Первый Загородный с Ольгой. Компот из ирги с лимоном на зиму без стерилизации. Приятный и неповторимый вкус и аромат компота. Быстрые Рецепты. Amelanchier , каринка, коринка.
Ирга лат. Amelanchier — род растений трибы яблоневые Maleae семейства розовые Rosaceae , листопадный кустарник или небольшое дерево. Народное название — «коринка»,"канадобель","карика" , "коришь", «пирус» «сибирский виноград». Плод — яблоко, синевато-чёрное или красновато-фиолетовое, с сизым налётом, диаметром до 10 мм, съедобное, сладкое, в средней полосе России созревает в июле — августе. Сравнительно недавно появился канадский сорт ирги Тиссен, с очень крупными ягодами.
Легко приспосабливаясь к условиям, широко расходится по миру, в том числе и в России. Нередко встречается одичавшей. Семена распространяются птицами.
Размножают иргу посевом семян, черенкованием, корневой порослью и делением куста. Разрастание кустов идёт за счет корневых отпрысков. В качестве плодового растения ирга известна в Европе с XVI века. Сначала её возделывали в Англии, затем в Голландии. Ягоды шли на изготовление вина, напоминающего кагор. Ирга там очень популярна и по сей день и культивируется как в приусадебных, так и в коммерческих садах.
Центром селекционной работы на протяжении последних 60 лет является Канада, где получены сорта: «Альтаглоу» с плодами белого цвета, крупноплодный «Форестбург», ароматный «Пембина», «Смоуки».
В России все эти сорта встречаются редко. Подбирайте сорта и виды так, чтоб они подходили под Ваши цели.
Желе из черной смородины на зиму - простой пошаговый рецепт проверенный годами. Без заморочекЕсть высокорослые виды, с которых собирать урожай будет крайне неудобно. Если цель - собирать урожай вручную, то лучше подбирайте сорта и виды с низкой кроной. Обильное цветение, декоративные плоды, изысканная осенняя окраска листьев, нетребовательность к почвам, засухоустойчивость, скороплодность, быстрый рост, зимостойкость, ежегодное плодоношение — всё это делает иргу очень привлекательным растением для садовода.
Легко переносит стрижку, имея 15—20 и более ростовых побегов. В северных районах России является одним из надёжных и выносливых подвоев для карликовых груш и яблонь. Плоды употребляются в пищу свежими, перерабатываются на варенье, пастилу, желе, вино. Сухие плоды — составная часть компотов и киселей из сухофруктов, придающая им красивую окраску. Обилие витамина Р позволяет рекомендовать плоды ирги и соки из них пожилым людям для укрепления стенок сосудов и повышения их эластичности, предупреждения инфар.
Что можно приготовить из ирги на зиму — рецепты джема, варенья, сока, настойки, вина. Ирга — ягода невероятно вкусная и полезная, но многие не знают, что можно приготовить из нее, переработав для сохранения на зиму. Сегодня стану знакомить вас с рецептами заготовок.
Их немало: варенье, джем, сладкое вино и наливка, сок, желе, перетертая с сахаром Просто жить на пенсии. А вы такое ели? Джем из ирги с крыжовником, Как я пыталась спланировать что то на даче, но потом одумалась. Готовим вместе с Машей Маковецкой. Простой и быстрый компот из ирги на зиму.
Очень вкусный компот из ирги на зиму без стерилизации. Алексей Сердюков и Нурия Якубова. Пирог с начинкой из ирги. Татьянин день. Один выходной, не знаю за что хвататься. Свекровь собрала красную смородину, мама принесла иргу, муж набрал огурцов. Все всё мне собрали: " На Таня, перерабатывай ". Огурчики замолосолю. Из ирги закрою компот. А из Красной смородины буду делать желе на зиму. Уже несколько дней мечтаю пожарить его в кляре. Обычно всё делаю постепенно, но сегодня какой-то день Х.
А ещё весь сад-огород травой зарос, надо полоть, подстригать, приводить в порядок. Мужу говорю: " Мне бы недельку отпуска, я бы тут быстро порядок навела " Ну ладно, пошла работать. Варенье из ирги. Хочу познакомить вас с удивительной ягодой, которую я открыла этой осенью для себя.
Сын принес домой немного ягод ирги. Вкус нам показался посредственным, и, что бы ягода не пропала, решила поискать в интернете, что это за ягода и что из нее можно приготовить. Конечно я слышала про иргу, но практически с ней дело не имела. Узнала очень много интересного и полезного. Ирга или коринка — это ягодный кустарник, относится к семейству розоцветных. В природе насчитывается примерно 25 видов, но выращивают всего несколько сортов Живая изгородь из ирги.
Готовим Вкусно. Такого Желе я еще не Пробовала Очень Вкусно. Julia Aleksandrovna. Как размножать иргу. Сделанную по данному рецепту заготовку можно оставить храниться при комнатной температуре. По консистенции этот десерт похож на конфитюр. По данному рецепту желе выходит вкусным и достаточно густым без лишних добавок. Связано это с тем, что в белой и красной смородине содержится много пектина, который является натуральным загустителем.
Желе, сделанное из ирги, можно отнести к необычным десертам, так как многим из наших соотечественников эта ягода еще не знакома. Однако все чаще и чаще хозяйки делают подобные заготовки.
Связано это с хорошим вкусом и высокой пользой этого десерта. Перейти к содержимому. Содержание Toggle Кулинарные секреты Простой рецепт желе из ирги с желатином Желе из ирги с желатином и лимонной кислотой Желе с целыми ягодами ирги с «Желфиксом» Желе из красной смородины и ирги.
Поделиться в социальных сетях. Предыдущая запись Джем из ирги — необычная заготовка на зиму: простые рецепты, советы. Следующая запись Икра из патиссонов — изысканная закуска на зиму: рецепты, советы. Салат из огурцов «Зимний король» на зиму: 5 рецептов Добавить комментарий Отменить ответ Комментарий. Введите свое имя или имя пользователя, чтобы прокомментировать.
Введите свой email-адрес, чтобы прокомментировать.
