Добавки в чай своими руками, Как делать домашние чаи и чайные смеси
Листья мяты промываются под проточной водой. Существует несколько основных способов приготовления чая с какой-либо добавкой в виде сушёных трав или ягод. Чашка вкусного, ароматного чая может стать еще лучше!
Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Живем дома.
Дыхание лета Даже самый обычный черный чай способен преобразиться, если подобрать к нему яркие добавки. Чай как лекарство Чабрец, или тимьян, — чрезвычайно полезная и душистая добавка в чай, придающая ему неповторимые нотки. Напиток для ума На Руси как нигде знали толк в травяных добавках в чай.
Смородиновый позитив Черная смородина — еще один популярный вид добавки в чай. Дикий, но полезный Ягодные добавки в чай своими руками не менее полезны, чем травяные. Сладкие воспоминания Витаминным чемпионом по праву называют и клюкву.
Малиновый иммунитет Малину тоже, без сомнений, можно считать полезной добавкой в чай. Сбросить все. Подборки рецептов.
Басаев и КадыровКомментарии — 5. Напитки Алкогольные Безалкогольные. О компании Рекламодателям Персональные данные Политика конфиденциальности. Правила Контакты Помощь Спецпроекты Карта сайта. Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем на свете!
Высоцкая Life. Кулинарная студия. Мастерская кухонной мебели. Лицензионные проекты. Рецепты Юлии Высоцкой. Рецепты завтраков от Юлии Высоцкой. Все права защищены. Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем.
Секретная формула молодости. Уберите морщины и отеки с помощью вашего организма - Доктор МасгутовБольшинство перечисленных ингредиентов являются универсальными, то есть они сочетаются со всеми видами чая. Мы рекомендуем проявить творчество и попробовать каждую добавку с различными сортами чая. Так вы найдете идеальное для себя сочетание! Грейпфрут, апельсин, лайм или лимон могут стать естественными подсластителями. Вы можете либо добавить ломтики, или выжать сок цитрусовых в чашку. Если вы не любите мякоть, используйте при отжиме ситечко.
Лимон и грейпфрут — ароматные, но апельсин может придать чаю тонкий приятный вкус. Несмотря на то, что ягоды могут показаться странной добавкой, их можно добавить в чай. Смесь клубники, черники и малины придаст напитку питательность, и вы будете меньше ощущать голод.
А еще ягоды придают напитку сладость и текстуру. Эту добавку можно использовать в весенние и летние месяцы. Читайте: Связанный чай — что это такое и как его заваривать. Корица обладает согревающими свойствами, поэтому будет особенно уместна в холодное время года. Эта специя подарит вам праздничное настроение.
3 душистые чайные смеси в домашних условиях [Cheers! - Напитки]Она действительно может творить чудеса, маскируя травянистый вкус чая. Мед — классический ингредиент, который многие добавляют в чай.
Но если меда вам недостаточно, можно добавить немного лимона. Он сбалансирует сладкий вкус меда. Это интересно: Как правильно заваривать чай пуэр. Добавление всех трех или большого количества одной из этих трав сделает ваш чай более ароматным и насыщенным. Мята обладает ярким ароматом, а мелисса — более нежным. Добавьте эти травы, чтобы замаскировать землистый привкус зеленого чая.
Отвары зверобоя лечат ожоги и кожные заболевания. Зверобой помогает облегчить депрессию, привести себя в норму при нервных беспокойствах.
Зверобой будет полезен школьникам и студентам, потому что имеет способность концентрировать внимание. Пожилые люди со слабым сердцем могут снизить риск приступов с помощью успокаивающего действия зверобоя.
Единственное противопоказание замечательной ароматной травки в том, что зверобой повышает чувствительность к ультрафиолетовым лучам, особенно у светлокожих и плохо переносящих загар людей. Поэтому чай со зверобоем лучше всего пить в прохладное время года. Чабрец или тимьян.
Очень вкусная и доступная добавка к чаю. Аромат чабреца таков, что подходит не только для чая или напитков, но и в приготовлении соусов или риса. Чабрец имеет целый набор полезных свойств, за которые его просто необходимо включить в набор зимних профилактических отваров, употребляя не только как вкусную ароматическую добавку к чаю, но также как лекарство и профилактическое средство от простуды и гриппа.
Отдельно заваренный чабрец в виде густого отвара действует как отхаркивающее средство при бронхитах и пневмонии в периоды между обострениями. Также чабрец помогает уменьшить боль при радикулитах и невритах, при болях в горле и действует как ранозаживляющее средство. С чабрецом можно не только готовить, но и принимать ароматические ванны, выливая в воду уже готовый отвар или же просто бросая в горячую ванну сухую траву. Во Франции тимьян популярен как в кулинарии, так и в домашней аптеке.
Им лечат запоры у грудничков, коклюш, восстанавливают повреждённую кожу после ожогов кислотами и даже борются с кишечными паразитами. Трава чабреца, которую собрали в период цветения а это самый ароматный период для сбора и заготовки чабреца обладает болеутоляющими, успокаивающими, ранозаживляющими, антиспазматическими и дезинфицирующими свойствами.
Чай, заваренный с чабрецом, особенно вкусен с ложечкой мёда. Клюква — очень вкусная и полезная добавка к чаю, как и многие плоды нашей земли.
Заваривать можно как листья, так и ягоды клюквы. Особенно богаты витаминами и полезными активными веществами свежесобранные ягоды клюквы. Содержание витамина С в клюкве схоже с подобным параметром у апельсинов, лимонов, грейпфрутов и садовой земляники. А витамин K1 филлохинон , содержащийся только в капусте и в клюкве, просто необходим для регуляции свёртывания крови и усвоении кальция, такого нужного элемента для построения костной ткани. Кальций содержится во многих продуктах, но чрезвычайно тяжело усваивается организмом человека.
Клюква в этом процессе выполняет роль транспортировщика. Сделать чай своими руками с клюквой очень легко — достаточно растереть её в кашицу и заварить вместе с любимым чаем. Существует несколько основных способов приготовления чая с какой-либо добавкой в виде сушёных трав или ягод. Чай в этих случаях можно брать любой, но предпочтительнее всего самый обыкновенный средне- или крупнолистовой черный индийский, цейлонский или китайский.
Вполне может подойти для этих целей грубый кенийский чёрный чай. Можно попробовать с прессованными зелёными китайскими чаями. Например, юннаньскими — их лёгкий дымный аромат и достаточно густой и мутноватый цвет настоя прекрасно подходит для заваривания с травами. Смешать травки и чай в заварочном чайнике, заварить, разлить по чашкам и пить. Недостаток способа в том, что при долгом заваривании, необходимом для многих трав и ягод, портится вкус чая.
Если же ориентироваться на время заваривания чая, вкус и аромат добавок не раскроется в полную силу. Траву заваривать в отдельном заварнике, давая ей настояться немного большее время. Затем смешать вместе в чайнике, где заваривается чай. При этом способе можно варьировать содержание добавок в напитке от нескольких капель до равных частей. Делать интенсивный отвар на водяной бане. Для этого необходимые компоненты помещаем в отдельную жаропрочную ёмкость, которую ставим в кастрюлю с кипящей водой.
Таким образом, травки настаиваются в горячей, но не кипящей воде, что важно для сохранения полезных свойств. Чай таким образом заваривать ни в коем случае нельзя — при длительном нагревании чай становится скорее вредным, чем полезным. Поэтому, чай завариваем отдельно — как обычно. Всыпать травки в тёплую воду, довести до кипения и дать настояться в течение часа. Полученный настой смешать с отдельно заваренным чаем.
Заключается в том, чтобы запарить все компоненты в термосе при достаточно высокой температуре. Для этого необходимо взять любой подходящий по объёму термос со стеклянной не металлической! В заключение, следует сказать несколько слов о воде, которой заваривается чай. Вода для травяных чаёв или чая с травами и ягодами должна быть наилучшего качества, в идеале — из родника , не иметь ни вкуса, ни запаха, не оставлять комка в горле и накипи в чайнике.
Если такой воды нет, можно воспользоваться бутилированной водой из артезианских скважин. Обратите внимание на степень жёсткости воды. В родниковой воде показатель жёсткости — выпадающий белый осадок.
В нём нет ничего страшного, но в такой воде чай отдаёт меньше аромата и вкуса.
