Джем из калины рецепт

Если получается жидковат, то варите дольше. Танюш, несу спасибУ за джем. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Храните в прохладном месте. Варите джем, постоянно помешивая, 30—40 минут до загустения.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Теперь наиболее сложный процесс — продавите кашицу через мелкое сито, отделите жмых с косточками. Разлейте горячий джем из калины по стерильной таре, укупорьте, укутайте толстой тканью и медленно остудите.

Храните в прохладном месте. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Мякоть легко отделяется от костей, не приходится прилагать значительных усилий.

Шкурки и косточки выбрасывают. Содержимое кастрюли размешивают, чтобы густое ягодное пюре стало однородным. Калину соединяют с сахаром, размешивают. Кастрюлю ставят на плиту, устанавливают маленький огонь. Джем из калины на зиму должен кипеть 30 минут. Пузырьки пены появятся и исчезнут, не нужно стремиться их «поймать». Джем следует размешивать деревянной ложкой. На финальной стадии приготовления джем приобретает насыщенный бордовый цвет и приятную густоту.

Готовый джем переливают в стерильную банку, закатывают стерильной крышкой. Банку закутывают толстым полотенцем и оставляют до утра «париться». Ароматный и полезный джем из калины готов! Имя обязательное. E-Mail обязательное. Подписаться на уведомления о новых комментариях.

Все тексты рецептов и фотографии, размещенные на сайте cook-s.

Очень вкусная КАЛИНА НА ЗИМУ для чая

Любое частичное или полное копирование материалов сайта запрещено. Калину соберите после заморозков. Все подпорченные, почерневшие ягоды сразу же отбракуйте и выбросьте. Аккуратно, чтобы не повредить целостность ягод, снимите их с веточек. Промойте калину в воде, откиньте в дуршлаг, чтобы избавиться от лишней воды. Переложите ягоды в небольшую кастрюльку или сотейник.

От общего количества сахара возьмите столовые ложки и посыпьте ягоды. Поставьте сотейник на плиту. На слабом огне доведите ягоды до кипения, перемешайте, чтобы сахар растворился и проварите несколько минут, чтобы лопнула ягодная шкурка.

Размягченные ягоды переложите в металлический дуршлаг. Протрите ягоды толкушкой, чтобы отделить мякоть от семечек. Семечки выбросьте или из них можно будет сделать отвар. Взвесьте пюре, которое получилось после протирания ягод. Для джема понадобиться столько сахара, сколько получилось калинового пюре.

Бросили ВСЁ и уехали ЗА ГРАНИЦУ. @galina_kuhnya

Соедините сахар и пюре и поставьте сотейник вновь на огонь. Доведите до кипения ягодную массу, при этом не забывайте ее помешивать. Уменьшите огонь до минимального и варите в течение минут.

• Джем Из Черники На Зиму