Как сделать петушки, Назад в СССР: Леденцы на палочке

Как сделать петушки

Мы будем делать ириски-карамельки-тянучки, единственный секрет — нужно брать только белый сахар, из коричневого получается через. Таблица мер и весов. Петушки из детства.




В детстве мне мама делала леденцы на палочке - это было самое любимое лакомство. Сейчас такие сладости можно купить в магазине, но вкус леденцов, приготовленных мамой, мне не забыть никогда. У меня с тех времён осталась форма для леденцов, сейчас я сама делаю леденцы на палочке в домашних условиях и радую всех деток во дворе.

Леденцы из Сахара рецепт // How to make Lollipop at home

Предлагаю один из рецептов приготовления леденцов из сахара. Если у вас нет формы, можно сахарную смесь разлить по столовым или чайным ложечкам, вставить зубочистки, чтобы удобно было держать вкусные конфетки.

Поставить сахарную смесь на средний огонь. Да и леденцы получатся шершавыми и комковатыми, а ведь нам нужно добиться гладкой и прозрачной консистенции конфет. Итак, наберёмся терпения и не будем трогать карамель. Сахарная смесь начнёт потихоньку закипать и сахар начнёт растворяться.

Смесь станет прозрачной. Перемешивать карамель не надо! А теперь смотрим и выбираем цвет наших леденцом, если хотите леденцы насыщенного цвета, просто готовьте карамель на огне чуть дольше, вы увидите, как она начнёт менять цвет от светлого до медного.

Для приготовления светлых леденцов мне понадобилось 14 минут. Вот такие красивые и вкусные леденцы на палочках получились у меня. И вы тоже порадуйте близких замечательными конфетами, приготовленными в домашних условиях. Ответ на Почему варила 10 минут ,… от Катя. Ответ на Это после того как из… от Татьяна. Ответ на Уже 1 час прошло так же… от Гость.

Ответ на Здорово. Боялась что будет… от Мама Наташа. Ответ на Леденцы получились отличные,… от Sola.

Ответ на Спасибо Вам за то, что… от Евгения. Ответ на Делала всё как написано в… от Надежда. Ответ на Спосибо, у меня нет формочек… от Ульяна. Еще Все рецепты Десерты, напитки Домашние конфеты Леденцы Как сделать леденцы на палочке в домашних условиях Комментарии 80 Похожие рецепты Лайки в соцсетях Ингредиенты Пошаговые фото Для того чтобы сделать леденцы на палочке в домашних условиях нам потребуется:.

Шаг 1 Для приготовления леденцов нам нужно подготовить форму и продукты. Шаг 2 В небольшую кастрюльку всыпать сахар, добавить воду и уксус. Всё перемешать. Шаг 3 Поставить сахарную смесь на средний огонь. Шаг 4 Сахарная смесь начнёт потихоньку закипать и сахар начнёт растворяться.

Добавить комментарий. Нагревали и разводили с водой. Кислота из муравейника Муравьи защищая свой муравейник, выделяют кислоту. Многие советские дети любили ее кисленький вкус. Для того, чтобы попробовать ее, Классический Торт "Стёпка-Растрёпка": забытый рецепт из старого советского журнала. Очень вкусно! Заходи, поедим. Один из лучших десертов из СССР — пирожное «Ленинградское», приготовить его дома оказалось проще простого.

Очень вкусное и красивое. Ольга Шобутинская. Яблочный зефир из детского пюре - очень быстро и удобно, такой зефир получается у всех.

Про уродов и людей. В детстве папа часто делал петушки из жжёного сахара - у нас была специальная форма с белочками, медведями и рыбками.

как сделать советские петушки из сахара | Дзен

Когда на дне ковшика оставался жидкий янтарный сахар, не поместившийся в белочек, папа выливал его в половник и втыкал три спички - получался луноход. А потом с высокой высоты кружил ковшиком над ёмкостью с водой, называя то, что получится, «фокусами». И, конечно, сахарные «фокусы» были вкуснее всего, они были похожи на тонкие паутинки и хрустели на зубах. Вспомнила вдруг, когда вышла на улицу, - не могла пропустить этот ледяной дождь. На фото - как будто те самые леденцовые паутинки.

А форма для петушков теперь у меня. Но кто ж их делает, если «фокусы» по-прежнему папина прерогатива?.. Репортажи из СССР. Петушок на палочке - самое желанное и запретное лакомство для большинства детей СССР. Наверное, ни одно кондитерское изделие времен СССР, которое можно сделать кустарным способом, не имело вокруг себя столько легенд и фантастических выдумок, как самый обычный леденец, сделанный в виде петушка на палочке.

Эта простая конфета, имевшая сладкий до приторности вкус, чаще всего продавалась на рынках и базарах у частников. Причем, основными "монополистами" по производству и продаже таких петушков считались цыгане да бабушки-пенсионерки.

У цыган петушки были более привлекательны для детей Сделайте этот советский пирог, результат обязательно порадует! Леденцы на палочке, петушки из детства. Готовим с Любовью. Петушки на палочке"Как в детстве ".

Щепотка лимонной кислоты. Налить в кастрюлю воду, добавить сахар и лимонную кислоту. Поставить на медленный огонь. Варить медленно помешивая,довести до карамельного цвета и выключить. Заранее формы смазать растительным маслом и зразу залить смесь по формам, до заставания в прохладное место. Ольга Роса. Петушки из детства. Почти нечего было дома делать, решила вспомнить старое- нашла старинные формочки и сделала "петушки"..

Это просто Это лакомство из советского детства кстати очень быстро делается, но нужны некоторые особенности приготовления. Как ни странно первое - это сахар. У меня- остались. Ирина Горн. Рубрика: рецепты советских тортов. Еда на любой Вкус MIX. Быстрый рецепт и вкусные пирожки. Как сделать тесто для пирожков без дрожжей, чтобы после остывания они не были резиновые.

Делюсь рецептом. Так Вкусно! Петушок на палочке, как в детстве. Ингредиенты только натуральные, и никаких «Е»:. Наливаем в кастрюльку воду, добавляем сахар и лимонную кислоту.

Ставим на маленький огонь. Варить, медленно помешивая. Смесь доводим до карамельного цвета и выключаем. Готовность карамельной массы можно проверить если капнуть каплю в холодную воду. Капля затвердела — смесь готова. Достаём форму, смазываем растительным маслом и заливаем в неё готовый горячий сироп. Через несколько секунд вставляем палочки в форму и ставим охлаждаться в прохладное место. Где-то, через час — петушки готовы. Если нет формы, можно использовать формы от шоколадных конфет.

Ну вот и все — минимум затрат, и максимум удовольствия для вашего ребенка! Приятного аппетита! Мария Сурова - рецепты и советы. Вы делали в детстве леденцы в чайной ложке? Мы с другом плавили сахар в ложке и это было ужасно интересно, хотя он горел и родители ругались, но конечно их нельзя было сравнить с петушками на палочке, которые продавались на рынке. Сейчас наверное это прозвучит смешно, но два моих любимых лакомства с рынка, это петушок на палочке и стакан жареных семечек.

Недавно я увидела на Вайлдберис формы для леденцов и мне захотелось сделать настоящие леденцы на палочке.

Всего ТРИ ингредиента! Все будут в восторге от этих пружинистых зефирок - Кулинарим с Таней

Весной собираюсь к внукам в Анапу, обязательно возьму эти формы с собой и сделаю с ними леденцы Как не надо делать Петушки.

Мелочи Жизни. Леденцы на палочке. Конфеты из сахара. Леденцы в домашних условиях. Карамель на палочке.

«Как сделать сахарные петушки в домашних условиях?» — Яндекс Кью

Суздальские петушки. Размер XXL. Знакомые с детства петушки на палочке в Суздале претерпели трансформацию. Здесь им догадались придать совершенно новый вид и сделать гастрономической фишкой. До вчерашнего дня мне был известен один только вид петушков - из жженого сахара.

А здесь - настоящий праздник сладкоежки. Петушки не просто разного цвета, но и размера: от самых мелких до совершенно гигантских экземпляров!