Крем для торта зебра, Торт "Зебра" со сметанным кремом – кулинарный рецепт
И со вкусом украшено! Калории ,06 кКал. Покажем пошаговое приготовление домашнего десерта - торта Зебра.
При желании можно воспользоваться миксером и взбить массу.
Это поможет сахару быстрее раствориться и, соответственно, сократить время на приготовление бисквита. Добавить в чашку грамм растопленного сливочного масла и заранее просеянную муку. Всё очень хорошо перемешать. Мука должна хорошо разойтись в тесте, образуя однородную массу без комочков. Разделить тесто на две равные части. Одну часть убрать в сторону, а во вторую часть добавить одну столовую ложку какао и всё хорошо перемешать. Какао должно равномерно распределиться по всему тесту.
Подготовить форму для выпечки торта. Для данного рецепта я использовала круглую форму диаметром 22 сантиметра. На дно формы выложить лист пергамента. Затем снова добавить шоколадное тесто и таким образом выложить всё имеющееся тесто в форму для выпечки.
Слегка покрутить форму с тестом по столу, чтобы оно равномерно распределилось по всей поверхности формы, и убрать на середину разогретой до градусов духовки. Выпекать бисквит в течение минут. Приготовить крем для торта. В глубокую чашку выложить сметану для крема. Добавить сахарную пудру и ванильный сахар. В кастрюлю выложить по 80 грамм сахара, сливочного масла и сметаны. Добавить оставшееся какао и поставить кастрюлю на огонь чуть ниже среднего.
Пирог \При постоянном помешивании массы венчиком довести глазурь до кипения. Готовить шоколадную глазурь в течение одной минуты при постоянном помешивании, а после убрать кастрюлю с огня в сторону. Горячая шоколадная глазурь может показаться жидкой, но при остывании она загустеет и станет тягучей.
Во время остывания глазури лучше её периодически помешивать венчиком, чтобы на поверхности не образовывалась тонкая корочка, и она остывала более равномерно. Собрать торт Зебра.
На сервировочную тарелку выложить одну часть бисквита и покрыть сметанным кремом. Разровнять его по всей поверхности бисквита.
Нужно использовать весь крем. Смазать всю поверхность торта слегка остывшей шоколадной глазурью. И убрать торт в холодильник минимум на одни час, а лучше немного больше. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза.
Приятного аппетита! Автор одного из рецептов книги К. Белки: 7,46 г. Жиры: 20,07 г. Углеводы: 44,84 г. Общее время: 12 ч. Время подготовки: 10 ч. Время приготовления: 2 ч.
Вкус этого торта забыть невозможно!!! Попробуйте! Торт зебра!Кухня: Авторская. Порций: Бисквит Зебра. Малиновый пирог Зебра. Пирог Зебра на кефире.
Торт \Кекс Мраморный. Если понравился рецепт, напишите комментарий Написать комментарий. Категория: Торты Что вы думаете по поводу этого рецепта? Нажмите, чтобы отменить ответ.
Популярные рецепты:. Торт Кролик на Новый год Чизкейк без выпечки. Наполеон с клубникой. Коржи для Наполеона на сметане.
