Наполеон из готовых коржей с заварным кремом, Торт «Наполеон» из слоеного теста - пошаговый рецепт с фото
Сделала сразу 2 торта, очееень вкусно получилось!! Заварной крем готов. Сообщение от Hnu Как много дырок вилкой делать? Как называется на финском?
По описанию поняла, этот наполеончик то, что надо!!! Как всегда все гладко, по написанному, все получилось!!! Крем обалденной вкусноты, хорошая идея с разрезанием коржей!!!
Торт \Честь и хвала всем вашим рецептам!!! На этот раз обошлась без украшений фруктами, хотелось быстрее поглотить это чудо тортик! Леночка, спасибо за рецептик! Очень легкий и быстрый тортик, пока мой карапузик спал в обед я все успела приготовить.
Хочу поздравить вас с 8 Марта и пожелать вам красоты, здоровья, кулинарного вдохновения, любви, счастья и мирного неба над головой! Спасибо в очередной раз за науку Торт очень всем понравился, правда, я бы положила чуть меньше сахара в крем и не хватило крошек на полную обсыпку, но все равно временные и трудовые затраты смешные, а результат " ого, ты можешь, мать" Украшала вишней, думаю, если в слои кое-где добавить, то будет здорово.
Елена, спасибо за доступный рецепт довольно сложного торта! Готовила первый раз, кажется, всё получилось: Правда остался заварной крем, и я хотела узнать - можно ли приготовить пирожные с ним на следующий день видела у вас не сложный рецепт , так как праздник предполагался завтра, не испортится он в холодильнике?
Готовится очень быстро, а самое главное вкусно. Муж сказал, что это самый вкусный торт из всех что я делала. Было обидно слышать такое, готовь им после такого торты, которые занимают несколько часов для приготовления! Готовила на домашнем жирном молоке, поэтому масла уменьшила втреть. Спасибо за рецепт! Спасибо за быстрый рецепт " Наполеона"!
На 2 , 3 й день, торт стал более пропитанный, мягче и вкусней. Единственное что, отрезанный кусочек при поедании распадался на слои, не держал форму. Мне и моим близким торт понравился! Светлана Красноярск. Здравствуйте, Елена. Наконец-то и я приготовила этот торт! И очень хорошо, что можно из слоеного теста заготовить коржи! Приурочила к дню рождения брата.
Это был мой подарок: Такой небольшой торт, а такой тяжелый! Очень вкусный и вмеру сладкий! Елена Саратов. Вкуснятина из простых и доступных продуктов. Дочку, как любителя Наполеона, приходилось буквально отгонять от торта Казалось, что крема много, но он весь " ушёл" на коржи. На приближающийся праздник буду готовить только его.
А вот и мое произведение кулинарного искусства! Верх украсила белым шоколадом, что придало воздушности внешнему виду. Леночка, вы моя вдохновительница! Спасибо вам огромнейшее!!!! Пекла первый вариант наполеона и решила приготовить из слоеного теста. Спасибо за ещё один отличный рецепт.
Делала Наполеон по Вашему первому рецепту, все получилось вкусно, но долго готовить. А этот рецепт, то что нужно- быстро и очень вкусно.
Спасибо Вам большое!! Вы не перестаёте радовать нас! Здоровья и Счастья Вам и Вашим близким! Тортик потрясающий!!! Сделала Мамочке на День Рождения Все были в восторге. Сделала сразу 2 торта, очееень вкусно получилось!! Гостей вечером угощать буду но кусочек попробовала уже утром!
Елена спасибо за рецепт!!!! Спасибо за прекрасные рецепты, не любительница печь торты, а по Вашим рецептам, все очень вкусно и понятно! Вот такой тортик получился. Любовь Родная. Очень прост в исполнении. Так как готовила для обычных будней, торт фруктами не украшала. А так конечно, с фруктами очень красиво.
Отчет как и обещала, пробовать будем завтра. Спасибо Вам Леночка, Ваш сайт несомненно лучший. С наступающим Вас 8 марта.
Я раньше и представить не могла, что буду делать торты, да ещё и Наполеон. Вкусный какой получился. Спасибо вам! Очень вкусный торт получился, учитывая время приготовления, просто волшебно!!! Как всегда большое спасибо. Спасибо за комментарий, он появится после модерации. Смотреть все рецепты тортов.
Здесь он густой получается и намазывается.
Может крем и лучше в твоем рецепте, но коржи однозначно неправильные. Коржи должны быть слоеные, воздушные, тогда кремом пропитывается буквально каждый слой расслоившегося правильного коржа да, тавтонизм, а чо делать? И крема должно быть реально очень много, и хорошо, что стекает.
Вполне можно потом потекшие края крошкой от обрезанных коржей обсыпать. Коржи-то мне как раз не показались сильно отличающимися. А вот течка течке рознь. Я когда медовик делаю, то у меня тоже сметана стекает, но она и на коржах хорошо остаётся. А тут я посмотрела на коржах ничего почти не остаётся. Всё стекает. На мой вкус предложенный Ден Сяо рецепт тож далек от наполеона а-ля настоящщий Фирменного нет, просто брала рецепты из интернета. Делала торт всего пару раз, так как он трудоёмкий.
Ой, а там ничего особенного.
Беру готовое слоеное тесто Крем заварной использую. То есть у меня как такового рецепта и нет своего, все полуфабрикаты. Нет, всегда чего-то не хватало до совершенства. Пробовала и повкуснее :. На самом деле сей торт до такой степени стал народным, что и как у народной песни, у него может быть много "правильных" вариантов.
Потому тут каждый волен выбирать то, что по вкусу. Чем тоньше коржики, тем лучше. Крема тоже между слоями надо не мазать толстым слоем, а скромненько. Тогда пироженко будет по-настоящему таять во рту. Коржи желательно не делать сухарями, то есть не передерживать в духовке. А крем иногда делают из сгущенки тоже. Кстати, для эклеров иногда тоже делают аналогичный крем. Ребята, я таки сделала Наполеон нечестный из готового теста - ооочень вкусно, ну вот просто нереально вкусно! Гости финны просили завернуть с собой, и комплименты были "Самый вкусный домашний десерт какой я когда либо ел".
Итак, я купила 3 пачки готового большого пласта от мюллюн парас, но в итоге понадобилось только два. Даже одной пачки было бы достаточно. Я каждую треть листа раскатывала на размер противня, и резала на два. То есть из пачки теста у меня вышло 6 коржей. На всякий пожарный еще взяла треть теста из второй пачки- один корж и один на обсыпку. Итого 7 коржей в торте было, высотой получился см По размерам - надо замерить блюдо, пока не скажу. Нас с готями было 5 человек - ели по две порции, и потом мы вдвоем еще доедали торт в субботу и воскресенье.
Так что торт приличного размера. Очень удачно хватило крема заварной без масла - тесто и так на масле, мне показалось слишком жирно будет еще и в крем добавлять , делала в первый раз и не знала сколько крема на такое количество коржей. Начала с 1го литра молока, потом бы добавила если что. Но в итоге 1 литр молока на эти 7 коржей - идеальное количество. Крем: 1 литр молока, 2 яйца, 1,5 ст сахара, 2 ст. Яйца, сахар, муку и немного стакан примерно холодного молока взбить, потом добавить эту смесь в горячее молоко.
Поставить на огонь и мешать.
Торт Наполеон!🥳ЛУЧШИЙ Рецепт!💯🔝МАЛО КТО ЗНАЕТ ЭТОТ СПОСОБ! Классический НАПОЛЕОН с заварным кремом!Я мешала не отходя ни на минуту, мне казалось что крем должен прямо вот сразу почти загустеть. В итоге я даже начала думать что плохой рецепт крема, но потом включила огонь побольше - и все получилось, комков не было. Фотку попозже добавлю. Всем большое спасибо за советы и поддержку! Обязательно буду печь еще. Страница 1 из 2. Сообщение от a Попробуй как репетицию. Сообщение от belaja "ленивый вариант" Наполеона прекрасно можно сделать из местного замороженного теста, только я беру тесто не для рождественских звезд, а для пирогов, тесто как бы скатано в двухсловный лист, беру три пачки, раскатываю до размера квадратного противеня надо раскатывать до очень тонкого состояния , наколоть вилочкой и в духовку.
Сообщение от belaja Лист один, толстенький такой и он как бы свернут. Сообщение от belaja да, разрезать на две равные части и катать-катать по желаемому размеру, они должны быть тоненькие очень, почти прозрачные катать на столе с мукой или прямо на пекарских листах, если на муке, то стряхните перед выпечкой ее обязательно кисточкой, она мешает "хрупкости" коржа.
Сообщение от Elska Т. Сообщение от belaja да, и когда уже кремом промазываешь, чуток приминать рукой надо, кажется что высокий, но потом тортик опустится.
Сообщение от Elska А ты гнёт на него не ставишь? Сообщение от Malona Я например, когда крем готов, делю на две части и во вторую добавляю крепкий кофе, для цвета, ну вкус конечно.
Сообщение от Hnu Как много дырок вилкой делать? Сообщение от Elska У нас по Наполеону одна сотрудница спец. Сообщение от Malona Этот идеальный вариант. Сообщение от Malona Наполеон самый простой торт, когда я когда либо пекла :D. Сообщение от belaja я редко использую покупное тесто, только пожалуй что для Наполеона, методом проб вкус от Суннунтай уж больше "заводской", химический какой-то, поэтому использую от Мюллюн Парас. Ден Сяо Пин. Сообщение от Ден Сяо Пин Какие-то странные вы "наполеоны" печёте.
Сообщение от belaja главное спокойствие и уверенность : всё у вас получится! Сообщение от Люся Покажите мне упаковку заварного крема, как оно выглядит?
Сообщение от Olka Редкий случай, когда не могу не согласиться :. Сообщение от Elska Объясню почему. Сообщение от Канарейка Может крем и лучше в твоем рецепте, но коржи однозначно неправильные. Сообщение от Канарейка И крема должно быть реально очень много, и хорошо, что стекает. Сообщение от Elska А вот течка течке рознь. Сообщение от Elska Коржи-то мне как раз не показались сильно отличающимися. Сообщение от Канарейка На мой вкус предложенный Ден Сяо рецепт тож далек от наполеона а-ля настоящщий Сообщение от Elska Оль, а у тебя есть свой рецептик?
Сообщение от Elska ОК. Давай свой рецепт. Сообщение от Olka Фирменного нет, просто брала рецепты из интернета. Сообщение от Elska А те, что делала, фирменными не стали?
Сообщение от Канарейка Ой, а там ничего особенного.
