Рыбный суп из головы форели,
Перед подачей посыпьте рубленой зеленью. Салат на Новый год "Дыхание дракона". Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Приятного обеда!
Видео рецепты Будем готовить уху из головы форели в стандартном суповом наборе у меня был еще хвостик и хороший обрезок с мякотью. Возьмите ингредиенты в соответствии с предложенным списком. Возьмите подходящую по размеру кастрюлю, положите в нее голову, добавьте часть нормы крупно нарезанного лука и моркови, залейте водой и поставьте на плиту.
Приготовьте остальные части рыбы хорошая уха получится и без них : промойте, у хвоста отрежьте плавник. Подготовьте овощи: очистите и крупно порежьте картофель, помельче - лук и морковь. Промойте кукурузную крупу. Теперь введите в уху пряные добавки: лавровый лист, перец горошком, семя тмина, посолите. Варите еще минут Всыпьте в суп кукурузную крупу. Она варится очень быстро, поэтому просто оставьте уху на медленном огне томиться, пока займетесь разделкой рыбы.
Снимите с костей всю мякоть, добавьте ее в уху. Прогрейте все вместе, попробуйте и отрегулируйте при необходимости соленость. Иногда голову подают на тарелке отдельно - для любителей ее разбирать по косточкам. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук!
Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Уха из головы форели У форели семейства лососевых очень крупная мясистая голова, из которой получаются отличные наваристые супы, в том числе уха.
Ингредиенты Форель голова, хвост - г Картофель - г Морковь - 50 г Лук репчатый - 60 г Укроп - 10 г Перец горошком - 8 шт. Лавровый лист - 4 шт. Семена тмина - 0,5 ч. Голову необходимо не только тщательно вымыть и очистить от чешуи, но и удалить из нее жабры: Подготовленную голову и плавники лососевой рыбы следует положить в кастрюлю и залить рекомендованным количеством воды, которое полностью покроет куски.
Поставив кастрюлю на плиту, надо дождаться начала кипения. С кипящего бульона необходимо удалить пену. Затем положить в него нарезанные кусочками морковь, лук и толстые стебли пряной зелени. Для получения красивого золотистого цвета бульона можно сварить в нем половинку луковицы, вместе с верхним коричневым покровом.
Крупная голова средней форели обычно весит около 1 кг, и варить ее необходимо на протяжении 30—40 минут. Поскольку форель является довольно жирной рыбой, то бульон из нее получается густым и наваристым. Ароматную жидкость можно разбавить таким же количеством воды, достав из нее сваренные до готовности куски рыбы и овощей. В подготовленный бульон надо положить нарезанные мелкими кубиками картофель и лук, а также перец и лавровый лист. Проварив их примерно до половины готовности, можно добавить к ухе очищенные от косточек кусочки рыбного мяса.
Положив в кастрюлю мякоть с головы и хвоста, а также измельченную зелень укропа и петрушки, надо оставить уху на медленном огне. Через 10—15 минут блюдо дойдет до полной готовности. Рекомендуем попробовать. Кальмар очищенный г.
Морской коктейль г. Подпишитесь на нашу рассылку и узнавайте о новинках, акциях и скидках первыми.
Email уже подписан на рассылку. Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности. Товар добавлен в корзину.
Количество - 1 шт. Перейти в корзину. Вернуться к покупкам. Условия возврата товара. Если вы обнаружили признаки некачественной продукции: 1.
УХА из форели ПО-ФИНСКИ - царская уха - лохикейтоЗаказать обратный звонок. Получить прайс-лист. Оптовая компания. Частное лицо.
Уха из Форели (голова, хвосты и плавники)Я соглашаюсь с условиями Политики конфиденциальности и Обработки персональных данных. Оставить отзыв. Ваша оценка:. Вход в личный кабинет. Еще нет аккаунта? Забыли пароль? Хочу участвовать в бонусной программе. Ваша заявка успешно отправлена. Вам на почту отправлен код подтверждения Кликните сюда для ввода кода и активации подписки. Мы отправили письмо на email. Сообщить о наличии. Отправить заявку. Восстановление пароля. Восстановить пароль.
