Суп харчо классический, Мацони Ресторан - Суп харчо - классический рецепт

Лук не должен поменять цвет, поэтому не обжаривать. Сделать полезнее:. Суп-харчо по классическому рецепту должен состоять из трех важных компонентов, которые не подлежат ни частичному изъятию, ни замене. Порубите зелень и чеснок.

После закипания возвращаем в бульон мясо и заливаем им нашу смесь. Добавляем лавровый лист, уцхо-сунели, кориандр, шафран и даем еще раз закипеть. Не надо до полной готовности. Добавляем зелень петрушки, кинзы и толченый чеснок. Накрываем кастрюлю крышкой и настаиваем минут.

Комментарии 13 : Показать все комментарии. А где же ткемали??? Или это просто рисовый суп? Ответить Пожаловаться. Иван Азимов 4 March Вадим Валерьевич Бойченко 26 December Интересно, что автор рецепта — грузин, понимает, что харчо можно и без ткемали.

А москвичи как всегда разнылись — не аутентично! Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной.

Суп ХАРЧО по-грузински рецепт классический пошаговый. Вкуснейшее блюдо Грузинской Кухни ხარჩო harcho

Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить. Похожие рецепты.

СУП ХАРЧО — Классический рецепт из Грузии

Основные блюда Грузинская кухня. Суп харчо. Автор: Юлия Юткина 13 ингредиентов. Добавить в книгу рецептов. Супы Эстонская кухня. Харчо — острый куриный суп с мятой и крупой. Добавляем измельченный чеснок. Снимаем с огня и даем настояться с полчаса. Published in Мероприятия Read times. Суп харчо. Приготовление: Говядину моем, нарезаем небольшими кусочками, заливаем тремя литрами воды и ставим варить.

Перед подачей посыпать зеленью. Не зря он так широко известен и многими любим. В этом супе много мяса, овощей и пряностей. А соус ткемали добавляет ему изящную кислинку, которой славятся грузинские блюда.

Тщательно выбирайте грецкие орехи, чтобы они были свежими и маслянистыми. Вкус орешков не сильно выделяется, но придает супу тонкий аромат и благородный вкус. Калории ,68 кКал. Белки 10,39 грамм. Жиры 12,98 грамм.

Углеводы 13,57 грамм. Будет готово через 2 часа 30 минут. Время на кухне 40 минут.

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Грузинская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порций 8. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Овощи желательно купить из нового урожая. Соль возьмите адыгейскую. Воду используйте бутилированную. Сократите количество специй. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Хорошо помойте и обсушите мясо. Вымойте зелень. Снимите шелуху с лука и чеснока.