Блины на молоке и воде с дырочками
Тонкие дрожжевые Блины на молоке. На этой неделе постараюсь чаще выкладывать рецепты блинов, а вы выбирайте какой вам больше нравится. Привет, друзья! Маша, возможно дело не в самой сковородке, а в её температуре - если поверхность не прогрета, блинчики могут не получится. Блины на воде отличаются особой легкостью и воздушностью, и благодаря добавлению углекислоты или соды в тесто, они получаются с характерными дырочками.
Нравится 2. Валерий, благодарим вас за фото и комментарий! Блинчики у вас замечательные получились! Очень хорошо вышло. Вместо воды добавил сыворотку, молоко было кислое, ну и щепотку соды. Спасибо большое за рецепт. Блинчики получились тоненькие и очень вкусные. Я очень давно не жарила тонких блинчиков, боялась что не получатся, со сковороды не снимутся.
Теперь только по этому рецепту буду блинчики жарить Тьфу-тьфу-тьфу. Натвлия, спасибо вам за обратную связь к рецепту! Рады, что всё удалось и блинчики порадовали! Готовьте на здоровье! Огромное спасибо за такой классный рецепт! Ни разу ещё не получалось испечь настолько вкусные блинчики! Тонкие, нежные, в меру сладкие! Вся семья в восторге!
Блинчики \Съели всё и хотели добавки! Пришлось заводить тесто ещё раз! Анастасия, благодарим вас за обратную связь к рецепту! В следующий раз сразу делайте двойную порцию :. Ломаются, все делала по граммовке, уже третий раз пользуюсь этим рецептом всего ломаются, думали дело в сковородке, взяла антипригарную - вот фото Прикрепленные фото:. Нравится 5. Маша, возможно дело не в самой сковородке, а в её температуре - если поверхность не прогрета, блинчики могут не получится.
Пробовали ли вы немного изменять нагрев? Также тесто после замеса лучше оставлять минут на 30 в сторонке: мука отдаст клейковину и блины не будут рваться. Третья причина - недостаточное количество муки. Её качество всегда разное, а потому нужно ориентироваться не только на граммовку, но и на консистенцию получаемого теста.
Благодарим вас за терпение и упорство в приготовлении блинчиков по данному рецепту, уверена - в следующий раз всё точно получится! Чудесные блины, спасибо! Сама приготовила и всем подружкам разослала такой простой и удачный рецепт. Наталья, благодарим вас за комментарий!
Спасибо, что делитесь рецептом :. Ольга, для теста лучше всегда использовать ингредиенты комнатной температуры. Благодарим вас за вопрос. Ольга, я прям из холодильника молоко и вода холодная. Уже 3 раза по этому рецепту пекла. Всё получилось Для фаршированных блинчиков и просто с вареньем или кто-там ещё любит, идеальный и простой рецепт Прикрепленные фото:.
Скажите, пожалуйста, сколько примерно блинов получится из указанного количества ингредиентов? Александра, полагаю, из данного количества теста в среднем получится блинчиков, в зависимости от их толщины и диаметра.
Лимуза, вопрос - зачем : В данном рецепте никакой разрыхлитель не используется и кислой среды тоже нет, поэтому сода сама по себе не погасится. Блинчики с содой это уже немного другой вариант приготовления. Добавьте ещё мл молока перед готовкой и тогда блины будут значительно тоньше :.
Иван, всё верно - чем жиже тесто, тем тоньше блинчики.
Но тут важно не переборщить с жидкостью, иначе тесто и вовсе не схватится. Поэтому лучше следовать рецептуре : Благодарим вас за комментарий. Спасибо за рецепт. Смешала яйца, соль, сахар. Молоко взяла из холодильника, потом добавила муку, хорошо размещала и воду залила кипящую из чайника.
Получилось очень тонкие блины на молоке, все супер. Спасибо огромное! Лариса, да, лучше использовать жидкость комнатной температуры или чуть тёплую. Благодарим вас за вопрос! Попробовала ваш рецепт немного изменила пропорции под себя все получилось. Вкусно, быстро и без проблем. Спасибо вам. Блины очень сильно вкусные, рецепты класс, делала Я одна. Кроме того эти блины на молоке получились действительно тонкими!
Нравится 7. Больше комментариев Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Фото готового блюда Rencha1 автор рецепта 4. В удобную миску разобьём яйца, добавим соль и сахар.
Как следует перемешаем венчиком. Вольём половину воды и половину молока. Просеем всю муку в миску. Хорошенько перемешаем тесто венчиком или миксером до однородности. Теперь добавим оставшуюся воду и молоко.
Перемешаем тесто, вольём растительное масло. Вот такая симпатичная стопочка блинов у нас получилась. Даже солнышко зашло посмотреть Блинчики получаются тонкими, очень вкусными! Непременно приготовьте такие блинчики - и они надолго приживутся в вашем меню. Я сложила блинчики пополам и скрутила в рулетик, видите, какие они тоненькие? Рекомендую также попробовать другие рецепты тонких блинчиков на молоке: Тонкие блины на молоке от Пьера Эрме Тонкие ажурные блинчики на молоке Тонкие блинчики на молоке и горячей воде Тонкие блины из овсяной муки на молоке Тонкие блинчики на молоке и перепелиных яйцах Тонкие блины на молоке с луком Дополнения к рецепту Регулируйте густоту теста молоком или водой.
Комментарии и отзывы Добавить комментарий Дарья Сделала с пшеничной и рисовой мукой , получились хрустящие Вместо сахара добавила стевию Прикрепленные фото: Нравится 0 ответить Мария Сделала тесто ,сейчас начну выпекать. Всех с Масленицей! Нравится 0 ответить Гаухар Спасибо за рецепт! Нравится 1 ответить Валерий Всегда этим рецептом пользуюсь. Нравится 1 ответить Андрей Очень хорошо вышло. Нравится 0 ответить Дарья Вкусно, спасибо за рецепт! Нравится 1 ответить Любовь Огромное спасибо за рецепт!
Нравится 2 ответить Натвлия Спасибо большое за рецепт. Нравится 0 ответить Дарья Очень вкусные получились блинчики! Приятного аппетита! Нравится 0 ответить Анастасия!
Нравится 5 ответить Наталья Чудесные блины, спасибо! Спасибо, что делитесь рецептом : Нравится 1 ответить Ольга Какие по температуре вода и молоко? Нравится 0 ответить Любовь Ольга, я прям из холодильника молоко и вода холодная. Всё получилось Для фаршированных блинчиков и просто с вареньем или кто-там ещё любит, идеальный и простой рецепт Прикрепленные фото: Нравится 0 ответить Александра Скажите, пожалуйста, сколько примерно блинов получится из указанного количества ингредиентов?
Нравится 0 ответить Лимуза А соду нельзя добавлять? Для достижения максимальной тонкости и образования дырочек в блинах, тесто должно быть довольно жидким. Если тесто слишком густое, добавьте немного воды, чтобы добиться желаемой консистенции. При выпекании блинов на воде используйте мерную кружку или большую ложку для равномерного распределения теста по поверхности горячей сковороды. Это поможет получить красивые и ровные блинчики. Убедитесь, что сковорода хорошо разогрета перед тем, как вылить на нее тесто.
Использование хорошо разогретой сковороды является ключом к образованию характерных дырочек на поверхности блинов. Используйте теплую воду для приготовления теста блинов на воде. Теплая вода помогает равномерно распределить ингредиенты теста и способствует образованию дырочек в готовых блинах. Блины на воде могут быть более нежными и хрупкими, чем обычные блины.
Используйте широкую лопатку для аккуратного переворачивания блинов, чтобы они не порвались и не потеряли свою форму. После того как блины на воде остынут до комнатной температуры, уложите их в стопку, разделяя каждый блин бумажным полотенцем. Это поможет предотвратить прилипание блинов друг к другу и сохранить их свежесть и влажность. Храните упакованные таким образом блины в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней. Если вы хотите сохранить блины на более длительный срок, остудите их и уложите, разделив каждый блин листом пергаментной бумаги, чтобы они не слиплись.
Поместите их в морозильные пакеты или контейнеры, подписав дату приготовления.
Замороженные блины на воде сохраняют свои вкусовые качества до месяцев. Для разогрева достаточно подогреть их на сковороде или в микроволновой печи без предварительного размораживания. Что вы думаете о данном рецепте?
Поделитесь своим опытом и помогите другим. Приготовление вкуснейших блюд в домашних условиях становится наст Этот рецепт предлагает простой и изысканный способ приготовления Сегодня мы познакомим вас с рецептом полезных, безглютеновых блин Попробуйте уникальный кулинарный рецепт блинов на кислом молоке, Откройте для себя уникальный кулинарный рецепт блинов на сыворотк В мире кулинарных рецептов существует множество вариантов пригото В мире кулинарных рецептов есть тысячи интересных и вкусных блюд, Приготовление блинов на айране в домашних условиях — это не прост Приготовление вкусных и питательных завтраков в домашних условиях Откройте для себя уникальный кулинарный рецепт ажурных блинчиков, Этот кулинарный рецепт налисников позволяет воплотить вкусное и и Откройте для себя замечательный кулинарный рецепт блинов без яиц, Этот кулинарный рецепт позволит вам приготовить ароматные марокка Приготовление блинов с мясом в домашних условиях - это искусство, Если вы жаждете внести разнообразие в свои кулинарные рецепты, пр Этот уникальный рецепт блинного торта со сгущёнкой - идеальный вы Тонкие блинчики на воде с дырочками Завтраки Молочные блюда Блинчики.
Рецепт от Topfood.
Тонкие БЛИНЫ на МОЛОКЕ и ВОДЕ: самый удачный, проверенный рецептСохранить Оценить Печать Ссылка. Обновлено Раньше блины делали только из жидкого дрожжевого теста, а блинчики — только с использованием молочных продуктов с добавлением воды. Тесто для блинов должно быть жидким и ему дают настояться, а тесто для блинчиков похоже на густую сметану, оно быстро замешивается и тут же пекутся блинчики.
Считается, что блинчики больше относятся к европейской кухне, а блины — к кухне славянских народов. Этот кулинарный рецепт тонких блинчиков на воде с дырочками — прекрасный выбор для тех, кто хочет приготовить в домашних условиях легкое и одновременно вкусное блюдо. Блины на воде отличаются особой легкостью и воздушностью, и благодаря добавлению углекислоты или соды в тесто, они получаются с характерными дырочками. Процесс приготовления довольно прост: тесто для блинчиков на воде готовится быстро и не требует особых кулинарных навыков.
