Малиновое желе на агаре, Желе из малины на агар-агаре на зиму

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Всыпьте сахар и, постоянно помешивая, доведите до кипения на медленном огне. Процедите через сито, перетирая массу ложкой, чтобы вышло больше жидкости. С помощью металлического сита протрите малину от косточек.

Засыпьте малину сахаром, оставьте на 10 минут и перемешайте. Поставьте желатин на водяную баню или в микроволновку на несколько секунд. Он должен раствориться, но ни в коем случае не вскипеть. Влейте желатин в пюре и смешайте со сметаной до однородности. Разлейте массу по формочкам и уберите в холодильник на 2—3 часа. На зиму такое желе не заготавливают.

Пюрируйте малину блендером и процедите через мелкое сито. Для рецепта понадобится г ягодного пюре.

МАЛИНОВОЕ конфи на АГАРЕ! Просто и быстро! Без желатина и холодильника! 100% VEGAN

Добавьте в него сахар. Всыпьте половину агар-агара, тщательно перемешайте и отправьте на средний огонь. Постоянно помешивая, доведите до кипения и проварите 30 секунд. Разлейте массу по формочкам, заполняя их наполовину.

Их можно поставить вертикально или расположить горизонтально. Оставьте застывать при комнатной температуре минут на 20 и уберите в холодильник, пока готовите манговый слой. Очистите манго и измельчите мякоть блендером. Фруктового пюре тоже понадобится г. Смешайте его с соком и оставшимся агар-агаром. Прокипятите это пюре точно так же, как и первое.

Слегка остудите массу и выложите на малину.

Пюре из манго не должно быть очень горячим, иначе оно расплавит первый слой. Остудите желе при комнатной температуре и поставьте в холодильник минут на 15— По желанию украсьте орехами или кокосовой стружкой. Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары. Спорт и фитнес. Ликбез Еда 12 июля Классика, десерты на желатине, агар-агаре и желфиксе и вариации с манго и сметаной.

Наслаждайтесь ими сейчас и делайте запасы на зиму. Дарья Родионова Старший редактор Лайфхакера. Включаю на это время таймер. Во время медленного кипения я сняла вот такую красивую пену. Затем сразу разливаю в подготовленные стерилизованные банки. Если банка уже остыла, то наливать нужно постепенно, осторожно, чтобы она успевала прогреваться. Банки я стерилизовала над паром. Крышки помыла и окатила кипятком. Закрывать можно как винтовыми крышками, так и обычными металлическими.

Главное, чтобы зимние заготовки были закрыты герметично. Это — гарантия их долгого хранения. Горячее желе имеет жидкую консистенцию, но когда оно остынет, то заметно загустеет. И будет уже желеобразным. Высыпать эту смесь в кастрюлю с малиновым пюре и хорошо перемешать.

МАЛИНОВЫЙ МАРМЕЛАД на основе агар-агара

Поставить кастрюлю на слабый огонь. Время от времени помешивая, дождаться, когда пюре начнет закипать. После закипания проварить ягодное желе 10 минут, помешивая ложкой, чтобы оно не подгорело и не прилипло ко дну. Пены при варке желе не образуется совсем.

Подготовить небольшие баночки с крышками: хорошо их вымыть, простерилизовать, обсушить.

Разлить малиновое желе по баночкам, герметично укупорить и перевернуть вверх дном. Оставить в таком виде медленно остывать. Хранить малиновое желе на агаре в прохладном месте. Приятного аппетита! Желе из малины на агар-агаре на зиму. RU Использование материалов фотографии, статей и др. Все права на опубликованные материалы принадлежат Gotovim. RU, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий.

По вопросам использования пишите info[собака]vedaweb.

Малиновое желе (Домашний мармелад) с агар-агаром/ Вкусные и полезные ягодные десерты